FM102.9柳州综合广播，赞9
炎炎夏日
抚慰柳州人身心的
不是深夜的啤酒
而是路边摊的一碗白粥
因为
三四十种配菜可以
随！便！吃！
一条条长桌上
酸菜、豆芽、南瓜、黄瓜、空心菜、红薯叶……
三四十种小菜排成行
你可以雨露均沾
也可以独宠一样
一口白粥配一口小菜
主打的就是一个清爽！
每到夏天
一碗几块钱的白粥+小菜自助
是柳州人的“夏日限定套餐”
这样的粥铺
在柳州的一些居民区、菜市场、商业区
比比皆是
6至8元的价格
好吃又实惠
不仅深受本地食客的欢迎
还吸引了外地游客来打卡
在谷埠街，市民张先生带着孩子在粥摊吃晚餐。他说，夏天家里经常不煮菜，家附近的粥摊就成了他们的“食堂”。“夏天喝粥解渴，我们一家人都很喜欢，而且这里喝粥，只用给我一个大人的钱，小孩是免费的，很划算，还有那么多品种的菜可以选。”
在柳州工作十年的梁先生是江苏人，他说，来柳州之前，他没有喝粥的习惯，但是现在慢慢爱上了这口清凉。“现在每年一到夏天就成了粥摊的常客，感觉下班不来吃一口都不舒服。”
一位来自贵港游客说：“柳州的美食除了螺蛳粉，这种样式我们也非常喜欢，有点像百家宴的感觉，想吃什么就夹什么。别看是粥，吃得也挺饱的。”
每到饭点
来粥摊的食客络绎不绝
老板们也是不停地炒菜
给粥摊“加码”
陈老板在谷埠街经营粥摊有十年了，他说，每天他都保持有42个菜，而制作这些菜，需要花上半天的时间。“从早上5、6点开始去进货，然后就回店里煮菜，煮到中午11、12点，人就来啦。晚上晚餐时间，宵夜9点左右，都是高峰期。每天起码要卖到500碗这样。”
在谷埠街开餐馆的李老板，看到粥摊很火，也在店门前摆起了长桌卖起了粥。“白粥我才卖了一个月，但是我家因为是有餐馆的，所以可以搞点荤菜，像猪皮炒猪肺、肉末茄子、煎豆腐这些菜，都很受欢迎的！有些来我家吃过白粥的，觉得我们的菜好吃，第二次直接来我们店里点菜吃，还带动了我们店里的生意。像前两天有个游客，就是别人推荐他们过来吃的。”
关于柳州人的夏日记忆
您还有哪些想说的？
今年漫漫长夏如何度过？
您有哪些故事想和大家分享？
欢迎关注
FM1029柳州综合广播微信公众号
把您想说的话、想分享的故事
通过后台留言发送给我们
留言或投稿一经采用
将获得由广西柳钢钢城饮料有限公司
提供的清凉礼包一份
（记者 唐宇韵 实习生 罗柳艺）