随着一二线城市流量红利基于饱和，新茶饮市场增速趋缓，疫情之下更是元气大伤。“下沉”成为今年茶饮行业的关键词，喜茶推出了喜小茶、瑞幸开出了小鹿茶，三四线城市为代表的下沉市场成为各大品牌竞争的新领地。
不少低线城市的品牌在闷声发大财，甜啦啦官宣门店突破3000家，仅用5年时间，从默默无闻的小门店，到成为惊艳四座的行业领军品牌，甜啦啦再次证明了“黑马”的冲击力和瞩目性，成为下沉市场的“隐形王者”。除了背后的汗水和奋斗，甜啦啦还有哪些成功的关键？
一、以质量取胜 紧贴行业趋势
无论制作哪种产品，都需要仔细打磨。以产品和受众体验为导向，从选择一杯茶基底，小料的选配到大众口感的体验度以及产品的外观，对其进行不断改良和优化，致力为消费者提供高质平价奶茶。
同时，甜啦啦密切关注行业动态，比如最近流行的产品健康化、趣味性趋势，及时做到调整思路、推陈出新，用产品本身来沉淀顾客，才能带来更高的回购量。
二、用低价引流方式，获取目标受众
甜啦啦能够成为业界“黑马”，除了其全面覆盖和反复推广的方法外，还有它的引流爆品和价格优势，较低的定价、薄利多销，收获了大批学生或年轻消费群体。
在这个注意力经济时代，我们必须首先增加流量，然后才有机会思考之后的问题，否则可能连生存的机会都没有，更不用说发展和增长了。
奶茶店的利润如此火爆，但每年仍然有很多关闭的店铺。根本原因是这些门店没有流量。流量的本质是用户的关注！注意程度越高，用户选择它的机会就越大。
其他地方的冰淇淋售价为8元或10元，而甜啦啦仅售3元，以低廉的价格吸引了用户的注意力。事实证明，3元冰淇淋引起消费者排队购买，尽管其利润有限，但它已经成功获得了众多消费者关注。
三、构建私域流量，推动品牌发展
随着互联网越来越成熟，构建私域流量成一个全新的、亟需品牌抢占的市场。用微信小程序引流避开第三方平台高额佣金。现在第三方外卖平台动辄20%、25%的高额佣金提点，早已让商家苦不堪言。但在小程序的成交订单中，商家不需要缴纳佣金提点，大大降低引流成本。商家使用小程序完成预约点餐、订单外送、收款等工作，减少商家人员投入，直接降低人员成本。
小程序在功能上除了优化顾客体验、节省外卖平台的佣金、精细化运营顾客之外，还可以满足品牌多种营销玩法。甜啦啦目前已积累千万会员数量，并利用小程序上新品、做促销，推出包括满减在内的各种优惠活动，进一步保持用户粘性，驱动发展。
四、打造营销爆点，引导顾客消费
如今这个时代，人人都是KOL，传播变成了一种双向、乃至多向的流动作业。酒香也怕巷子深，茶饮品牌除了产品好，还要有爆点、有话题点，才能得以传播进入大众视野，在新媒体平台上投入更多的思考，把品牌打造出来，增强大众对门店的认知。
建立品牌社群，不定时发放福利，或者策划一些互动玩法：关于讨论茶饮的分享会、发红包前三名抢到的可以获得饮品折扣或抽奖免单之类的玩法，都可以尝试。
对于许多品牌来说，甜啦啦的这些运营模式仅仅是基本框架。此外，还需要通过价格，产品，市场营销甚至消费者的青睐等多个维度对其进行改进，并使其成为大众认可并且可持久发展的茶饮品牌。