广西:我发烧了!高烧

八月,高温灾难
闷热的天气
简直要热skr人

我快不行了
及需一杯西瓜饮品来拯救!


原味西瓜冰镇

食材:
西瓜果肉、蜂蜜、巧克力卷
做法:
1.将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里
2.放入冰箱冷冻室,冻硬
3.冻好的西瓜冰块,加入蜂蜜打碎,装进容器,加巧克力卷装饰

西瓜青柠

食材:
红西瓜肉、 新鲜青柠、 薄荷果露、 西瓜块、装饰薄荷叶、白朗姆酒(马丁尼酒或苏打水)
做法:
1.西瓜切小块后用果汁搅拌机打成汁(如渣或籽过多,需要过滤)。
2.柠檬挤成汁,约40~50cc原汁加入至做法1中,搅拌后入塑料袋中冷冻约2小时,成为软冰沙(如太硬可搓揉塑料袋使冰松化开)。
3.准备一个果汁杯, 将果露+白朗姆酒+适量碎冰加入罐中。
4.将西瓜柠檬冰冰放入做法3的果汁罐中,顶部放置西瓜肉块装饰+薄荷叶+柠檬丁(也可不加)。完成!

蜜汁西瓜捞

食材:
糯米粉、白砂糖、色拉油、西瓜、蜂蜜
做法:
1.把糯米粉与白砂糖混合
2.再加入清水,揉成面团
3.手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子;小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟
4.捞出后过冷水沥干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁
5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀
6.食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用

西瓜西米露

食材:
西米、西瓜
做法:
1.锅中放水,煮开后放入西米。西米大火煮开后,转小火煮,要不停的搅拌下防治粘底,大约煮到西米透明,但还有一点白芯时关火焖10多分钟
2.捞出西米过凉水
3.西瓜切块儿
4.放原汁机中榨成汁
5.把西瓜汁倒入西米中即可,可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下,即可

西瓜薄荷沙冰

食材:
西瓜、白糖、薄荷水、柠檬汁
做法:
1.西瓜去皮和内籽,放入搅拌机,根据自已的口味适量加入白糖,搅拌成泥;倒入一个干净的碗里,倒入泡好的薄荷水。
2.加入1小勺柠檬汁,搅拌均匀后进冰箱冷冻成冰块。
3.在吃之前,把冻好的冰块在搅拌机里打成冰沙就完成了。

西瓜鸡尾酒

食材:
西瓜、柠檬、薄荷露、白朗姆酒、薄荷叶
做法:
1.西瓜切小块后用果汁搅拌机打成汁(如渣或籽过多,需要过滤),柠檬挤成汁,再加入40-50ml原汁
2.搅拌后入塑料袋中冷冻约2小时,成为软冰沙(如太硬可搓揉塑料袋使冰松化开),准备一个果汁杯,将薄荷露、白朗姆酒、适量碎冰块加入罐中
3.将西瓜柠檬冰放入果汁罐中,顶部放置西瓜肉块,装饰薄荷叶、柠檬丁(也可不加),完成

清凉西瓜盅

食材:
圆形西瓜1只(约3500克),菠萝肉,荔枝肉各150克,苹果,雪梨各250克,冰糖750毫升。
做法:
1.冰糖入炖盅,加白开水2000毫升,入蒸笼上火蒸约15分钟,取出用洁布过滤,晾凉后加盖入冰箱。
2.把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起,下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升,将瓜盅洗净后,倒入冰冻糖水150毫升,加瓜盖入冰箱冷藏。
3.将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮,切去两端,取出果核,用过滤水1000毫升浸泡。用时,将瓜瓤取出,用消毒洁净毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠萝、苹果。
4.将冻瓜盅取出,倒入全部果料,加瓜盅盖,再入冰箱冰半小时取出,便可食用。

这几款西瓜饮品都能在家做哦
动起来~
把你的手动起来~