如果没有全球化，吃货将无法生存

5月14日，“一带一路”国际合作高峰论坛开幕，130多个国家代表聚首北京，出席此次高峰论坛。

古丝绸之路打通了古代各国经济文化交流之路，促进了人类经济文化大发展。今天，为了加强全球合作，共谋发展，全球100多个国家和国际组织积极支持和参与“一带一路”建设。

回到吃货话题，如果没有千百年来的全球贸易，吃货们恐怕也享受不到各式各样的美食。在今天看来，习以为常的食物，在历史上都跨越了很长的距离才到达我们的餐桌上。

番茄，1523年由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。

黄瓜和绿豆来自印度。

玉米来自印度，在我国的栽培历史大约有470多年。

胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上，约在13世纪从伊朗引入中国。

吃货界最应该感谢的大神应该是张骞，他于前139年率领一百多人出使西域，打通了汉朝通往西域的南北道路，即赫赫有名的丝绸之路。张骞从西域各国带回了胡桃(核桃)、石榴、胡麻(芝麻)、胡豆(蚕豆)、胡瓜(黄瓜)、大蒜、胡萝卜、香菜，为中国美食界提供了大量食材，满足了我国吃货的需求。想一下没有香菜的日子该多么痛苦。

全球化已经是大势所趋，各国合作共赢才是未来发展之路，祝贺“一带一路”高峰论坛顺利召开。