《和子瞻煎茶》节选
宋代诗人苏辙
年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。
银生诸山 普洱生茶【芳甘山】芽头和一芽一叶比例过半
子澹：苏轼，东坡居士，世称苏东坡。苏辙，苏轼的弟弟。
选取诗中“芳甘”二字做本茶名“芳甘山”，一曰“芳甘”本意：芬芳的茶香和甘甜的茶味。顾随《送嘉莹南下》诗中：“蓼辛荼苦觉芳甘，世味和禅比并参。”
二曰诗中所云：“水声火候犹能谙”、“相传煎茶只煎水”印证宋人争茶（即斗茶）文化中煎水（即煮水）的重要性：
一沸时水如鱼眼，温度大约85℃，适合冲泡绿茶；
二沸时水如涌泉连珠，温度90-95℃，适合冲泡红茶；
三沸时水如腾波鼓浪，温度在100℃，冲泡普洱生熟茶、老白茶为最佳。
银生诸山 普洱生茶 【芳甘山】茶汤清澈 金黄显毫
[微风]话不多说，直接开泡：
[机智]银生诸山开泡6要素：2021年8月18日，下午4点整；银生诸山运营中心4楼直播间；阴天；一个人；珍茗矿泉水C1;银生诸山定制标准茶具；
[灵光一闪]投茶量8克整，一整块；
[来看我]第一~二泡；前两泡同时出在一个公道杯中，温杯洁具，充分吸收茶滋味；出汤一瞬间，犹如漫步花园中，多重芬芳花香，清新高锐，由于一整块的原因，为使茶充分舒张，所以集中前两泡出汤；
第三泡；直接出汤，茶汤亮黄，清澈透亮；前端明快的花香中丝丝菌木香，很高级；浓厚柔滑的茶汤入口，蜜甜顿时充满口腔；强烈的生津将茶汤推入喉咙，回甜集中凝聚，独特的花蜜滋味的回甘，伴随呼吸之间若隐若现；公道杯微冷后郁香扑面，浓烈高扬；
银生诸山 普洱生茶【芳甘山】菌木香 花蜜糖回甘
第四泡；直接出汤，茶汤金黄显毫；菌木香伴着浓郁茶滋味，香甜入口；丝滑醇厚的米汤感，含于口中；鼻息间喉咙处的回甘越来越强烈，茶汤滑过时，圆圆的花蜜糖回甘，挂于喉部，非常明显；
第五泡；直接出汤，越显金黄；几乎没有苦涩味出现，浓浓的茶滋味；生津依然强烈不断；公道杯已全部纯正的高甜香；茶气十足；
第六泡；直接出汤，延续前一泡口感，茶气已触达指尖，手心脚心出汗，包括鼻翼两侧；古树这种柔和且慢的的特性，尤其在这一泡体现；味淡而不寡，气绵而有劲，回甘比茶水更显甜；
银生诸山 普洱生茶【芳甘山】金毫舞动 色如琥珀
第七~八泡；直接出汤到一个公道杯中，金毫舞动，色如琥珀；滋味口感变圆润，茶味却越来越浓厚；喉韵持久的清凉感，呼之欲出；
第九~十二泡；8秒出汤，金黄依旧；茶汤绵柔清香，一线入喉，回甘持久明显；
第十三~十八泡；15秒到30秒出汤，依据汤色自行调节出汤时间，汤色淡下来后茶味依旧不落、品质犹显；
第十八~二十泡；焖泡3分钟；叶底脉络清晰，单芽头及一芽二叶比例过半，鲜甜口感依然；
银生诸山 普洱生茶 芳甘山
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结论：芳甘山是银生诸山普洱生茶自有山头体系内，重点体现花蜜型芳香回甘及无味之味的一款茶；花蜜型芳香回甘映衬“芳甘”二字，足够准确； 淡雅无味之味，尽显生态优越、根系发达；突出诗中：“茶性犹存偏有味”，足够贴切；真有“未废饮食求芳甘”。
银生诸山 普洱生茶【芳甘山】脉络清晰 油亮润泽