稻花香大米，大家应该都有所耳闻，那么说起稻花香，人们首先想到的就是五常稻花香大米，这么多年可谓是家喻户晓，享誉全国了，那么为什么知名度这么高，并且这么受人们的欢迎呢？还要归根于其上乘的口感，以及高超的品质了，并且其独有的香气也是普通大米所没有的
人们爱吃稻花香，以及接受他的品质，是因为其大米软糯香甜，并且蒸出的米饭晶莹松软，吃起来不会夹生，并且非常有嚼劲。
那为什么稻花香能够做到与其他大米不同，品质突出呢？这就要来着重地看一下其种植环境的不同之处了。
稻花香大米的种植要求要远高于普通大米，对于土壤，光照，水源都是有要求的，土壤要是五常专门的那块黑土地，光照要充足，水源要充足，并且五常稻花香的年产量并不高，所以造就了其高超的品质，以及上乘的口感。
那么其年产量并不高，所以我们日常生活的购买，一定要注意区分，下面教给大家几种辨别的方法：
1. 看大米本身：大米颜色清白，并不是发黄或者白的发亮那种，并且其本身半透明，整体呈尖细状。
2. 看产地：看看产地是否为黑龙江省五常市。
3. 手搓大米：捧起来一些大米用手揉搓一下，会有一些淡淡的清香，而加了香精的大米，揉搓之后会有很浓郁的香气，非常冲
4.看包装：看看包装上面是否有五常大米专属的产品标识码，以及条码等，可以上网搜一下，然后进行对比
云上禾谷，产品主要源自东北黑土地。致力于让国人吃上健康的粮食而一直努力。
正如其质量方针中所说，生态基地、绿色食品、精益求精、全程监控。