最近是不是有点冷？是不是很喜欢吃辣？还是爱海鲜？今天我们做个一锅解决的菜，那就是很多人喜欢的麻辣香锅。自己做不仅可以选择个人喜欢的蔬菜及配料，还不担心使用的海鲜不新鲜。为自己及家人健康把关，说起麻辣香锅它是一个川菜系的菜。以麻 辣 香 鲜 为前提，很适合冷天全家一起来一锅暖暖身子。很多人经常外卖外卖的叫，试问就不担心地沟油吗？今天教会你以后不需要再叫外卖。备足材料，卷起袖子开工吧。
材料需要：猪肉200克、黑木耳8朵、香锅5朵、口蘑5朵、酸笋1个、鱿鱼1只、鲜虾10只、香菜2根、娃娃菜1个、猪血糕1块
调配料：淀粉1匙、水煮调理包半包、味精盐各少许、红辣椒1个、干辣椒10个、蒜头5个、花椒1匙、白芝麻少许、香叶2片、老姜3片
肉切片洒少许淀粉抓匀
使用新鲜香菇洗洗撕开
鱿鱼及鲜虾处理好备用
酸笋水煮5分钟捞出，倒去酸水
把所以要做的蔬菜都处理好，猪血糕切成块
干辣椒剪碎段、花椒看看去掉籽
姜蒜红辣椒全部弄好方便使用
水烧开加入姜、香叶及调料包并加入调味
把猪血糕及蔬菜全部煮好捞到盆中
依次再煮肉片、海鲜煮好全部捞在上面，倒入适量的汁水。把蒜头、红辣椒、干辣椒、花椒全放在中间，烧多点热油浇淋在上面。
放上一根香菜 洒点熟芝麻即可享用