#夏日生活打卡季#

我们新沂是个县级市,位于一个尴尬的地方,是鲁西南之南,苏北之北,跟山东郯城搭界,到了这里也是冬天供应暖气的分界点,郯城有暖气补贴,新沂没有。
“郯城属于北方,新沂属于南方,北方过小年阴历二十三,新沂过小年二十四。北方吃饺子,我们也吃饺子,也吃汤圆,所以我们这个地方是比较尴尬的地方”。
郯城菜系属于鲁菜,我们就没有菜系,但是口味又接近鲁菜,虽然我们是江苏的,但是江苏没有苏菜,只有淮扬菜,口味偏淡,我们吃不惯,清汤寡水的,我们喜欢重口味,要想拉馋,辣椒就盐,新沂的菜的最大特点就是辣和咸。

就说新沂最有名的两个菜,一个是鸡,一个是鱼,鸡除了清炖,其他做法都是大盐加辣椒,还有鱼,我们这清蒸鱼没有人愿意吃,那就多放辣椒使劲炖,整个鱼肉都有一股香辣的味道,那个辣子鸡,吃的时候嘴都辣红了,但是香和辣真是孪生姐妹,越辣越香,吃起来才够味。
有个丰县的朋友来新沂,我们招待就没有有鱼有鸡,他吃过之后说实在没有想到新沂人这么能吃辣,湖南四川说能吃辣,跟新沂人比不过尔尔。

新沂羊肉汤,那也是闻名苏鲁豫皖的,我们也是清汤羊肉,但是我们羊油是最大特点,红油香辣,醋盐香菜大葱段搭配协调,一碗汤让你感觉生活的幸福。周边的人来新沂喝羊肉汤,都说好喝,但是到底哪里好喝他们说不出来。

新沂大豆脑也是一绝,白白嫩嫩的一碗豆脑碰上几十个小菜,特别是油炸红辣椒,那个卷在烧饼里加点酱菜就别提有多香了,豆脑加点辣椒油,放若干小菜,新沂的早餐就香的不要不要的。
新沂好吃的东西太多,如果你想来尝尝,那就最好不过了。