普洱茶古树大树中树小树怎么区分 (普洱茶大树小树古树区别)

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普洱茶古树和老树的区别,普洱茶古树大树中树小树怎么区分

初接触 普洱茶的茶友,往往会被一堆概念弄糊涂, 古树 大树 小树 老树 等等。到底怎么区分这些概念?

通常, 古树 是指 树龄 ,而 大树小树 是指 树形 。两者不能混在一起说。但是基于当前业内和茶友们使用的习惯,将 也视作树龄的高低(就像人,大李、小王),仍使用 古树 大树 小树 这样通用的概念,以方便大家理解和使用。

首先看古树

对于 古树概念 ,云南 西双版纳州 国家林业局 有如下说法:

2011年西双版纳州出台了《 西双版纳傣族自治州古茶树保护条例 》:

本条例所称古茶树是指自治州行政区域内的野生型茶树和树龄在100年以上的栽培型茶树。

国家林业局在2016年发布了行业标准《 古树名木鉴定规范 》(LY/T 2737-2016),其中明确:

古树 old tree树龄在100年以上的树木。

古树分级古树分为三级,树龄500a以上的树木为一级古树,树龄在300a-499a的树木为二级古树,树龄在100a-299a的树木为三级古树。

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云南大叶种茶树 也是树木的一种,自然也应 归类 该行业标准之中。即: 100年以上为古树 ,且古树按其树龄长短分为三级。

全国范围 来说, 成片 的古茶树已不多见, 千年 以上树龄的 古茶树 更是凤毛麟角。但在 云南 ,不仅古茶树有一定规模、 成片 的存在,有一定数量的 千年以上 古茶树,甚至,还有 世界上现存最古老 的栽培型古茶树、3200年的 锦绣茶祖 !因此,青牛君认为, 在界定普洱茶的古树时,仅仅采用国家林业局的三级还不够,应再加上一档,即:1000年以上的为特级古树 。这样, 既符合国家 有关古树的规定, 又符合云南 古茶树的现状。

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3200岁锦绣茶祖

再说小树、大树和老树

大树 小树 老树 界定缺乏国家或省级官方层面的标准。 青牛君 认为, 云南大叶种茶树树龄极为悬殊 ,因此,有必要细分或者厘清大树、小树、老树的边界。

关于大树、小树的树龄界定,既无国家、省级规定,当地也各执一词,莫衷一是。 青牛君 查阅到了《 云南省茶叶进出口公司志 》关于云南茶园管理的记述:

一是 1949年 建国之前 的云南属于原始形式的栽培管理阶段。 二是 以50年代至70年代前期现代栽培管理形式的过渡阶段。三是自70年代中后期开始,80年代前期基本形成的现代栽培管理技术阶段。即,自 70年代中后期到80年代前期 ,密植速成茶园,多用 无性系扦插繁殖

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第三阶段:70年代中后期

从中可以看出, 云南茶树的种植方式 70年代中后期 发生了重要变化,可以视为 转折点、分水岭, 可以以此界定大树、小树。 70年代中后期 距今四十多年, 取其大数50年为界,则50年以下为小树,50-99年为大树。

业内界定 老树茶 一般以 50年 为界。 青牛君 认为可以将 老树茶 大树茶 概念合并。如此可以简化名称,方便理解和应用。

当然, 树龄的准确测定 目前似乎还有待科学进一步解决,但是,首先明确树龄分级还是十分必要的。

结语

结合 国家 有关 规定 云南 茶树的 实际 情况, 青牛君 提出 一家之言 ,供大家参考和批评:

小树 :50年以内。

大树(老树) :50-99年。

古树

特级 古树:1000年以上。

一级 古树:500-999年。

二级 古树:300-499年。

三级 古树:100-299年。

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