各位老咖，我是鹿睿。香港的冒险时代成就了一批英雄和枭雄人物，包括成立于70年代的廉政公署，这些历史上真实存在的人物，根据改编成为电影，让香港电影成为整个亚洲最繁荣的产业之一，而黑帮片就是港片里最具代表的类型，[廉政公署]总是出现在电影最关键时刻扮演转折性的角色，从去年暴火的《追龙》到最近就要上映的《廉政风云》，鹿睿的感叹就是“这龙别追了，又有港片看了”还有就是导演不是王晶！今天就来聊聊廉政公署，以及著名的廉记咖啡到底好不好喝。

青云和嘉欣煮咖啡，呢杯你试一试？

青云：要冲一杯好的咖啡，要很多因素的配合，咖啡豆，水，时间，环境甚至心态，一方面出错，都会影响咖啡的味道。世界上不会有一杯所谓完美的咖啡，因为每个人的口味都不一样，既要好的技术还有经验和感觉。我很尊重每一杯由我冲煮出的咖啡，我不允许有任何瑕疵，而让咖啡变质。

嘉欣：要学习冲煮一杯好的咖啡，可能几年时间就可以做到。但是要冲煮一杯可以喝的咖啡，可能要学一辈子。三分技术，七分观察，客人追求的酸、苦、涩、甘，往往反映出他的心境，就算你有很好的技术，都要配合观察了解每个客人，所以我很严谨的对待我亲手调配的咖啡，每杯都由心出发，不会因为任何因素而让咖啡有丝毫出错。

喝不喝？

这两段预告片以咖啡厅为背景，文案中两人同时提到的首先是“对细节的观察”还有“不可出的差错”。这两句话其实是《无间道》中对*底卧**生涯的诠释，而《无间道》三部曲的导演正是麦兆辉X庄文强，《廉政风云·烟幕》应该会加上一层谍战的悬疑戏码。

其次对于结果青云是尊重，嘉欣是严谨，大概可分析出青云是大BOSS，嘉欣是大状师。

最后是张家辉，回答的是电影上映日期，无任何信息，不愧是渣渣辉。

廉政公署不是简单的反贪部门

《金钱帝国》评选最难喝的咖啡

廉政公署真的不是简单的反贪，感觉还接了咖啡广告的。热爱港片的朋友都知道，统称“三合会”的黑帮组织，70年代的帮会有一个共同的老大，就是《追龙》中大毒枭伍世豪的原型，廉政公署成立后首先制裁的就是从事非法行业的大帮会。

电影《金钱帝国》

因为成员均未从现有体制中招募，而是从英国聘请一批资深的警务人员，用极其强硬的态度和司法体制对抗了帮派以及全港警察，从此ICAC在香港烙下了深刻的印记，接下来帮派长悲们还有贪腐警察被廉政公署请去“喝咖啡”也是常事，由于文化不同，他们为疑犯或证人到廉署录取口供时，一般都会问对方要不要咖啡，“廉署咖啡”渐渐为人所知。

好不好喝那就要问黄秋生了，不过还是想春节来尝尝这杯青云煮的咖啡。