懒人一锅蒸的做法 (简单蒸一蒸煮一煮的半成品好吃)

有的妈妈说宝宝这也不吃那也不吃,最奇怪的一条说肉都不吃!

当然不排除宝宝真不爱吃某样食物的可能性,毕竟咱们都有挑食的时候,所以在添加新食材时一定要少量,第一次不吃,就再过1个月排除其他食材情况下再添加一遍,循环往复,多次不吃才能判定为不爱吃。今推荐一款“香煎三文鱼土豆鱼排”。​

一蒸一裹即刻上锅,厨房小白轻松做

食材表:

三文鱼 / 50g

土豆 / 1个

鸡蛋 / 1个

中筋面粉 / 10g

奶酪 / 1片

黑白芝麻 / 6g

柠檬 / 1个

操作步骤

1、准备好食材。

一蒸一裹即刻上锅,厨房小白轻松做

2、土豆切片蒸锅蒸15分钟至熟透。

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3、三文鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。

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4、奶酪切碎。

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5、土豆蒸10分钟后放入三文鱼继续蒸5分钟。

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6、将蒸熟的土豆碾压成泥。

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7、加入面粉。

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8、搅拌均匀。

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9、取适量面团,搓圆压扁,放入奶酪丝。

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10、放入切块的鱼肉,上面再撒些奶酪丝,然后包裹起来,呈长方体。

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11、放入打散的蛋液中,均匀裹上蛋液。

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12、盘子中铺上熟黑白芝麻,使鱼排均匀沾满黑白芝麻。

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13、不粘锅开小火,放入鱼排,四面都要煎到哦!煎2分钟即可出锅。

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14、给宝宝挑出鱼刺,三文鱼刺很少。开吃,超美味!

一蒸一裹即刻上锅,厨房小白轻松做

小提示:

1、制作时需注意:喜欢拉丝口感的可以用马苏里奶酪,喜欢奶香浓郁的选择切片奶酪。奶酪分为再制奶酪和原制奶酪,再制奶酪中添加剂较多,不建议购买,包装都会有标注,注意细看。

2、三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸,有助于宝宝的视力和大脑发育。宝宝日常膳食不推荐常食“红肉”例如猪、牛、羊,鱼类和海鲜类中的DHA、EPA,含量较高,可均衡搭配食用。

3、食谱中的肉可替换成其他肉类烹饪,所有食物均可按宝宝习惯的性状处理。