1，香甜松软小麻花，牛奶2盒，鸡蛋2个，白糖60克，面粉3碗，蜂蜜少许，发孝粉3克，少许盐，色拉油适量，
1，麻花的制作方法，把2盒牛奶加热倒入盆里，打入2个鸡蛋倒入少许蜂蜜，添加酵母粉3克，放入少许咸盐，放入面粉进行搅拌。和成面团，把面团揉五分钟这样搓剂子时面有劲。
2，等待面团发酵膨胀后，把案板撒上面粉，揉搓成面团，分成均匀的块状，取一块进行揉搓，搓成长条
3制作麻花的过程，把搓好的长条，两手各持一端，一端用手轻搓，轻轻旋起长条会自动卷起，合拢自动上劲，做完生胚再次醒发半个小时左右炸至。
4，炸至方法，把锅洗净倒入油加温，等油热好，进行炸至。炸至焦黄就能出锅。
5制作麻花的技巧，制作时不要放水加鸡蛋，这样做面软炸的麻花松软，香甜好吃。这做老人小孩都爱吃。
小贴士，马上过年了每个家都炸吃的，我选择炸麻花，外壳金黄吃一口香香甜甜，从小就吃有妈妈味道，我们全家更爱吃软麻花，麻花制作的放法有很多种，我制作时没有加水，用的牛奶和鸡蛋和面，这样做口感松软香甜，老人小孩都爱吃。想吃的可以试一试。