彩云之南的神秘莫测，一直是很多人向往的地方，绝美的苍山洱海、独特的风土人情，还有著名的云南十八怪，都给这个地方增添上神秘的色彩。
如今要想感受多彩云南，品尝云南美食，大可不必大费周折，在我们大西安就可以做到，一秒到云南！带你的味蕾来一次旅行~
云南蒸汽石锅鱼是清雍正年间的一道御品菜，因为锅盖形似草帽，所以也是云南十八怪之一。“草帽”锅盖的透气性很好，能够平衡锅的内外压力让鱼肉受热均匀，这样蒸出来的鱼，肉质嫩滑更加鲜美。
第一步：现杀活鱼 ，活鱼新鲜看得见，所有食材都是从云南空运而来，保证了原汁原味的云南风味。
第二步：高温蒸汽消毒 ，餐具放入石锅中用蒸汽进行消毒处理，干净卫生吃的放心~石锅在加热时可以释放微量元素，和鱼汤混合，让鱼肉更加营养。
第三步：加盖烹煮 ，为了还原纯正的云南口味，抚小鲜的石锅鱼在制作时，特别加入农夫山泉，这样煮出来的鱼汤更加鲜浓，鱼肉更加细嫩。
加入调料、泉水静静等待，看着如仙境般的蒸汽慢慢升腾，鱼肉的香味也顺着蒸汽一同散发出来，等待8分钟就可以吃啦！
先品鱼汤，暖心暖胃 ，所有的营养和精华都融在这一锅雪白的鱼汤中，鱼汤很滋补，一点也没有腥味，喝完整个人都活力无限！
蒸汽鱼，自然鲜 ，加入草药鲜炖不添加味精，吃起来更加健康，味道却依旧鲜美~鱼肉轻轻一夹就断开了，嫩极了！在秘制的蘸料中一转一涮，滋味更加美妙！
抚小鲜不但滋补三鲜的味道做得出色，喜欢重口味的来这里一样能够大快朵颐！鲜美的鱼肉搭配特色傣味酸笋汤锅，酸辣爽口让鱼肉的味道更加惊艳！
干蒸麻辣锅更适合爱好辣味的你~川味麻辣在蒸锅的作用下，麻辣鲜香完全渗入到鱼肉中，这香辣的味道，比涮火锅还要诱人！
■特色菌类■
鱼汤配上云南的各种菌类鲜上加鲜，全部都是从云南空运而来的当季食用菌，吸足鱼汤的菌菇，混合着鱼肉的鲜香！
■鲜切牛肉■
牛肉在鱼汤中，轻轻涮一下就能吃了，牛肉嫩而不柴，充分吸收了鲜味，散发出迷人的味道~
■鲜花饼■
去了云南一定要带回来的特产之一就属鲜花饼了。外皮酥香，夹着花瓣和馅料，甜而不腻，饭后来上几块简直完美！
色彩绚烂充满鲜花和绿植，民族风的设计让人刚到门口就已经仿佛来到了云南的一家小店。
云南的少数民族都很好客，热情敬酒的同时，还会配合敬酒歌一起助兴！非常热闹。
每天中午和晚上，还会有特意从云南专程邀请的表演者带来独具云南特色的歌舞表演，小哥哥唱着民歌欢迎你的到来。
■演出安排■
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抚小鲜蒸汽石锅鱼
曲江店银泰店
地 址：曲江银泰B座3楼
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汉神购物广场店
地 址：凤城八路汉神广场四层
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城市立方店
地 址：朱雀大街长安西路城市立方商场二楼
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曲江创意谷店
地 址：创意谷L2层（中心广场东侧）
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小寨赛格店
地 址：小寨赛格国际购物广场6楼
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