这里有一个
可以一边做美食
一边吃美食
还能一边拿奖品的比赛诶!

怎么可能呢
难道是天上掉馅饼?

不用怀疑
这就是
“食”里飘香,乐在素食
同觉寺义工素食厨艺交流大赛

作为一个天天喊着减肥的吃货,小编有时会想:佛说八万四千法门,有没有哪个法门是以吃饭为修行方式的呢?要是真有这种方便,那岂不是……
后来发现,在《维摩诘经•香积佛品》中有讲到,上方世界有一国土名作*香众**,住持此土的佛名叫香积佛。香积佛世界的修法,与娑婆世界不同,他们说法不据文字,而是通过闻香而得成就。
哇哦,竟然真有这样的修行法门。

香积佛国中食物的香味流遍十方无量世界,虽然我们去不了*香众**国,我们在娑婆世界也可以做美食品美食。
近年来,同觉寺着力传播素食文化,每年都举办“大素之美”素食文化节。吃素是亲近诸佛菩萨重要的一步,不仅仅是为了健康,最重要的是真正对众生升起悲心。因此同觉寺发起素食厨艺比赛。 目的是推广素食,让更多的人减少肉类的食用,近而对众生升起大悲心。
“民以食为天,食以素为上”,义工素食厨艺比赛是同觉寺传播素食文化的线下制作活动,让更多少人了解素食,鼓励更多的人亲手制作素食。
比赛详解
1、本次活动计划每月主办一次。
2、活动日期和菜品范围会提前在公众号发布。
3、以个人为参赛单位。
4、参赛作品必须为纯素食。
5、初赛由选手自带成品,由评委会现场品尝评判,特色鲜明、色香味俱佳者获胜,晋级决赛。
6、入围决赛的选手,评委会将安排场地进行集中比赛。评委会负责提供灶具,常见食材及日常调配料,特殊材料需由选手自备。
7、由评委对色、香、味等方面进行评分,最后评出一二三等奖进行奖励。
8、月赛冠军直接入围年底举行的义工素食厨艺比赛年度总决赛。
六月活动安排
初赛时间:
6月9日(周日)
11:00——12:00
决赛时间:
6月16日(周日)
14:00——16:00
比赛地点:
太仓市同觉寺·真三昧素食馆
评判标准
菜品将通过以下六个方面进行评判:
一、观感——色泽润亮、配料科学、搭配合理、成形匀称。
二、质感——具有菜肴的特有质感。
三、味感——突出原料本味,咸淡适中。
四、营养及功效——原料搭配适中,营养成分搭配合理。
五、创新——在色、香、味及菜名等方面具有创新。
六、卫生——操作过程中讲究卫生,不浪费食材。
报名方式:
复制到浏览器打开连接填写提交:
http://tongjuesi.mikecrm.com/mfT4i3U?from=singlemessage&isappinstalled=0
报名截止日期: 2019年 6月8日。

吃饭做饭也是修行
小编好希望自己
哪天吃着吃着饭
忽然闻到某道菜的香味就开悟了
高手在民间
好吃又好玩
感兴趣的快快报名吧
等你哦