文：美Rui 图：李程程
新业广场新开了家排骨锅？
听说这个消息的编辑部直接炸锅了！
罪魁祸首就是他！
这个看着不起眼儿的辣排骨锅，
听说是韩国引进的新玩意儿~
欧巴排骨锅2-3人套餐
爱吃辣又无肉不欢的童鞋看过来~
首尔明洞有名的排骨锅，超辣口味绝对超乎你的想象~
（这里的排骨锅可选猪排或牛排噢~）
锅里翻滚着香浓的超辣汤汁，
配上入味十足的排骨和泡菜及当季时蔬，
最后用汤底炒饭来收尾~
不能吃辣的童鞋们可以点10%的辣度来尝尝看！
牛菌汤汤色纯白如雪，汤头清香醇厚 ，入口后可以说是余味无穷。欧巴家采用熬制8小时的牛骨汤炖制而成，汤内放有枸杞、红枣、菌菇，滋味更为鲜香浓郁。同时还可以起到解辣的作用。
有7种辣度可选哦，喜欢吃辣的宝贝们大胆尝试起来！
对于小编来说20%的辣度只是微辣而已！
辣酱贼过瘾，排骨超入味！
就这一份放这儿，
我自己就能造俩饭团！
诀窍就在于撩拨味蕾的韩式辣酱，
辣感丰富而醇厚，
细细回味，
又带着一丝水果的清甜。
辣酱和排骨完美融合，
滋味融进每一丝纹路里，
堪称米饭杀手，
配上饭团，一大口塞进去，
感觉整个人瞬间就幸福了。
精选上等纯肋排、进口马苏里拉芝士、韩国进口酱料，精选食材就是辣排骨锅经久不衰的秘诀所在。锅里的大块排骨十分诱人，全程无油的制作方法一方面降低了肉类的油脂，缓解了油腻感；另一方面肉质因此更为扎实，嚼头十足。服务员用剪刀剪成小块之后更方便食客食用。
排骨选材非常讲究，高品质的排骨，肉不多但包裹的很均匀，炖得酥烂，甚至于软骨的地方都是酥烂的。微辣的口感非常独特，酱料是老板特意从韩国进口过来的。挑一块入口，吃起来不会腻，反而浓香肆意。
还有其他肉肉可选哦~
芝士蛋卷 ￥20/例
拉丝是检验芝士的唯一标准，夹上一块诱人的芝士蛋卷，尽情地拉起芝士~蛋卷腾身而起的一刻撕扯着弹性十足的马苏里拉，哟~这一不小心就拉出屏幕咯。 松软的蛋卷夹满浓郁的马苏里拉芝士，一入口，浓郁的芝士香气便侵城攻地般地占领口腔，细细一嚼，好吃到每一个细胞都在颤抖！
土豆沙拉 ￥16/例
欧巴家将土豆沙拉赋予了一种全新的味道，鲜红的鱼籽与土豆泥相融的甜美，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，鱼类丰腴的膏脂香气与微咸回甘的浓稠口感，伴随着海洋的芬芳在口中爆裂，久久萦绕。
酷辣鸡柳 ￥22/例
一根根金黄酥脆的鸡柳外酥里嫩，满满的番茄和芥末蜂蜜酱汁配着酥酥嫩嫩的小肉肉，简直吃到人心都酥了，而且他家的鸡柳放时间久点还是依旧酥脆。大厨说这全靠手法和火候油温的掌控。鸡肉经过腌制鲜嫩多汁一点都不老，外表酥脆内里嫩滑，试过你就知道好多人对它情有独钟的原因了！
金枪鱼手抓饭 ￥22/例
一份上桌时完整的金枪鱼手抓饭带上一次性手套自己动手搓揉成多个鸡蛋大小的饭团。吃完辣排骨锅也别忽略了它，手心的温度让米粒与金枪鱼之间融合得更为紧密，当中的海苔碎与金枪鱼更是让口感的层次性up了一个级别，面对淀粉类赤果果的诱惑，小编只有两个字——好吃！
欧巴芝士炒饭 ￥20/例
可以"拉丝"的炒饭！还是由店内帅哥欧巴亲手制作哦~芝士控已沦陷！融化的芝士扯出能绕地球十圈的拔丝，缠绵浓郁的口感让人欲罢不能。满满一锅食材在浓浓的韩式辣酱汤底中翻炒，软硬适度的米饭裹覆着诱人的芝士拉丝和甜甜辣辣的汤汁，烫破嘴也顾不上了~
韩式煎饺 ￥20/例
整个外皮都酥酥脆脆，焦而不油。这款煎饺是由五花肉末和辣白菜、粉条为主要馅料。与中国人饺子配醋的习惯不同，韩式煎饺搭配蘸有辣椒末的酱油吃口感更佳。
海鲜豆腐汤 ￥28/例
对于喜欢吃韩国料理的朋友来说，海鲜豆腐汤绝对是值得推荐的一道美味，那一锅浓厚醇香的汤底加上新鲜的大明虾、蛤蜊，是吸引人的第一要素。吃完排骨锅来一碗海鲜豆腐汤再好不过了！酣畅淋漓的感觉绝对是任何食物都无法比拟的！
店内除了有免费供应的大麦茶还有10元的韩国特色饮料
橙味、梨味、桃味、葡萄味、菠萝味、苹果味
你最喜欢哪一种？
装修又潮又欢型，
直接戳中年轻人的嗨点。
明亮的就餐区域依靠灯光的巧妙运用营造出舒适、
温暖的用餐氛围，
重点是男神欧巴随时出没，
自拍都随时可能带上一张角落里的帅脸，
简直赚翻！
目测这是一家冉冉升起的韩式创意料理小店！
菜品不多，
但个个都是时下风靡韩国的好吃哒！
作为你们贴心的人肉测毒仪
小编带上钱包，粗发啦~
【欧巴家排骨锅】★★★★★
地址：新业广场河西店3楼320b
电话：15022356666
时间：10:00-21:30
人均：￥53
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