广州平民饼店，大多中西交融。
你会看到叉烧酥西多士兼容并包，
鸡仔饼杯子蛋糕并驾齐驱。
如果说在咖啡店享受的是品质生活，
那么广州的西饼铺则是广州人对生活的返璞归真，
是我们一日三餐外的“必需品”。
这类西饼店卖的品类琳琅满目，
但总有一两款招牌值得来尝。
这家在东华西路的东华西饼，
阿bee就是冲着它的招牌来。
（问你：东华西饼该怎么断句？
“东华·西饼”，还是“东华西·饼”呢？）
店很小，三五个来客能把店挤个水泄不通。
蛋糕类由店员帮忙拿，
另一边自己动手，想要多少自己舀。
柜子里的糕点展示着诱人的金黄，
还新鲜热乎的。
和大多西饼铺一样，按个或斤卖。
价格规格赏味期都清楚写在小牌子上，
这一袋5款33块，划算不？
// 糯米糍 //
11元/斤
未经官方认证，
就已成为街坊的“公认招牌”。
个头很大，软fufu的无公害。
糯米外皮做得很好，躺在手心像一团棉花。
糯米糍用料实在，撕开红豆馅一涌而出，
馅是红豆泥和还带着皮的红豆组成，吃起来没有纯红豆泥腻，口感更复合。
虽然糯米糍拿起来粘手，
吃着却是软软糯糯。
椰丝散发着它霸道的香气，
跟绵密的红豆合作无间，
果然是吃货公投出来的招牌！
好吃是好吃，只是个头太大，
要是你还想试其他，建议买一个就好~
// 肉松蛋糕 //
16.8元/斤
人家按斤称的小蛋糕，
阿bee毫无骨气地买了四块。😂
虽说四块小蛋糕团结成一大块，
但拿在手上还是得小心翼翼。
蛋糕体松松软软，像毛巾一样，
手劲大点都生怕把它压坏；
蛋糕胚湿度大，
舌头表示很喜欢这样的触感。
蛋糕两侧是一层肉松，里面亦非纯蛋糕。
挤上沙拉酱，不用多，
给蛋糕增添清爽的气息就够了。
可见这家饼店，即便是一块小蛋糕，
在研发上还是花了点心思的~
// 凤梨夹心饼 //
20元/斤
和小时候吃的饼干一模一样！
阿bee记得那时候也是散装卖的，
想吃多少拿小铲子铲。
一些地方则是包装好的
（像亨裕、嘉士利的凤梨夹心饼干），
不知道你有没吃过呢？
饼干偏酥脆，是苏打饼的蓬松口感。
凤梨夹心味道蛮正，还是会拉丝那种。
阿bee觉得这比牛奶夹心的好吃，
起码在夏季这样酷热的气候，
凤梨能醒胃呀~
美中不足的是夹心粘牙，
麦芽糖口感吃着吃着会结成一颗软糖。
// 紫菜蛋卷 //
20元/斤
我想你对它应该很熟悉了~
沙湾池喳饼店排队买、
澳门大三巴直接塞你手里的紫菜蛋卷，
放这家又如何咧？
首先外观相当不错，气孔粗糙，
能从中窥探蛋卷有多薄。
蛋卷又薄又脆，
吃它必须一手兜着，一手往嘴里送。
还得注意别吸气吃，
不然掉得满地都是，还呛一嘴~
一块优秀的紫菜蛋卷必夹肉松！
肉松配紫菜，享受双倍快乐，
价格还比澳门的便宜太多，
阿bee pick这个！
// 鸡蛋煎卷 //
20元/斤
像美甲用的假指甲片有没有~
声音清脆，听起来很好玩的样子，
这让阿bee想起小时候把手伸进米堆里捣蛋的日子…
奇怪的是，
它原味芝麻味混在一起，
也不知道店家实际上有没有这样区分，
有的一粒芝麻都没有，有的却密密麻麻！
可味道就没有视觉听觉来得吸引。
阿bee觉得偏甜，遮盖了蛋香。
不过它够薄够脆，
我寻思倒牛奶里当早餐脆脆更好吃~
像这样肯花心思、价格实惠的西饼屋，
街坊总会准时捧场。
他们手里至少拿着一大袋，
收获颇丰。
可低调又灿烂的东华西路何止东华西饼？
出门右转30米有婆婆糖水，
再走几步去够姜食堂吃姜味甜品，
或者到附近亚当咖啡和店员聊聊天，
直至身影越拉越长...
那天天气很好，
地面的光斑随着树影摇曳泛起了波纹。
这样的生活如水，平平淡淡，
细品，却有滋有味。🍃
东华西饼(东华西路店)
营业时间：周一-周日 7:00-23:00
地址：越秀区东华西路110号首层
来源：慢活广州
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