位于昆山开发区的

星巴克中国咖啡创新产业园项目

今天正式开园

这里将作为星巴克在美国本土以外

最大的咖啡烘焙工厂正式投用

引领中国精品咖啡行业再升级

星巴克咖啡

大家已经非常熟悉

那么，苏州“地产”星巴克

又会有什么不同呢？

▼

高品质咖啡生产基地

产业园总投资额为15亿人民币，位于苏州昆山市，整个园区总占地面积约8万平方米，由咖啡烘焙工厂、整合物流中心和咖啡之旅体验中心三个核心主体组成。是星巴克在中国打造咖啡生产和物流基地的最大投资，也将是星巴克全球最绿色节能的生产基地。它的成立，标志着中国成为星巴克首个实现“从生豆到咖啡”垂直产业链整合的市场。

据悉，这里将烘焙包括中国在内的30多个国家和地区的高品质阿拉比卡咖啡豆。拥有一支由20名本地咖啡烘焙师组成的团队，全球唯一的女性烘焙大师也在其中。

一旁的“整合物流中心”里有一座34米高的“立体仓储系统”，超过90%的货物都是自动化处理，这也是星巴克最“聪明”的物流配送系统。未来，刚烘焙好的咖啡就会通过这里，向全国出发。

咖啡行业绿色标杆

产业园是同时按照国际LEED铂金级认证、中国绿色建筑三星认证标准设计建造的，依托如此先进的环保技术和设备，烘焙过程中所带来的能耗、碳排放相比星巴克其它烘焙工厂大幅减少。

超过2.6万平方米的太阳能光伏板为园区提供了20%的能源，最大程度减废，预计每年最高可实现90%的废弃物循环利用。

咖啡香气、风味与咖啡生豆保鲜度

息息相关

为了抢“鲜”做好咖啡产业链

开辟出“香甜事业”新版图

昆山做出了很多努力

设立咖啡贸易服务专班

昆山海关提供的数据显示，今年前5月，昆山咖啡生豆进口额累计达1.85亿元，同比增长206.5%； 一季度，进口额达2857万元，同比增长318.5%。咖啡进口量不断增长，对通关需求迫切。为助力咖啡生豆抢“鲜”抵达昆山，昆山海关特别设立咖啡贸易服务专班，结合各企业对检验检疫、快速验放、出口内销并存的多重需求，积极为进口咖啡豆量身定制即检即放、一检分放、抽检立放的“三检三放”监管模式，努力将出证时间压缩在1天以内。

专业仓储“守”住咖啡风味

咖啡生豆需要专业仓储呵护，才能保证咖啡豆的风味不至流失。今年6月，随着肯尼亚产区、夏威夷产区、中国云南产区等全球咖啡入库昆山品类发布，亚太咖啡生豆分拨中心在昆山正式启用，这也是全国第一个专业化、标准化的咖啡生豆恒温恒湿库。同时，全国第一部《咖啡生豆恒温恒湿库操作规范》正式发布，从源头引领和规范产业发展，为咖啡生豆仓储提供科学的技术标准。

昆山咖啡产业集群

从无到有，从弱到强的快速崛起过程

正是中国咖啡产业超高速发展的缩影

星巴克咖啡创意园是苏州大力布局并推动咖啡产业蓬勃发展的一个篇章。数字货运平台满帮今年发布的《咖啡产业“新一线”城市数据报告》显示，在过去一年中苏州收到的咖啡相当于传统“咖啡之城”上海与“新晋顶流”天津的收货量总和，成为年度“收货王”。

昆山不是咖啡产地，也不是主要消费市场，但昆山发挥招商引资的优势，集聚多个咖啡知名品牌、打造全产业链，开辟出“香甜事业”新版图。从物流分拨、平台交易到研发烘焙、品牌销售，一个千亿级咖啡产业链，正在这里徐徐铺开。

从2020年开始，昆山开发区充分利用促进综保区高水平开放、高质量发展的政策，设立咖啡生豆贸易分拨中心，推进建设平台交易、研发烘焙、品牌销售三大中心。目前，昆山已经集聚了星巴克等多家国际咖啡头部企业，几乎囊括了全国80%的生豆烘焙量。

近几年来，昆山开发区将咖啡产业作为不断培育新动能、布局新赛道、塑造新优势的重要组成部分，加快推进亚太咖啡生豆贸易分拨、平台交易、研发烘焙、品牌销售“四大中心”建设，预计星巴克、瑞幸、亿政等咖啡龙头全部达产后，年产能将占全国60%以上。

同时，大宗商品交易中心平台上线，以数字科技平台打造数字化“咖啡云仓”，推动全球咖啡产业链多元集聚，实现咖啡产业跨境贸易、供应链、金融服务、政务信息平台多元整合，为咖啡生豆贸易商打造一个集交易、展示、竞拍等多功能于一体的全国专业化服务平台，助力形成咖啡交易“昆山指数”。

相信未来，昆山一定可以充分发挥自身产业链优势，加快布局高端食品产业新赛道，在打开经济发展新格局的同时，也让城市发展多一抹“芳香”和“甜蜜”。

综合整理自引力播、星巴克中国

编辑：金然