经常有人问我是哪里人，我都会说是邵武人，其实我是出生在福清正宗的福清人，邵武是我的第二故乡，在这座城市我渡过人生中最重要的时光，小学初中和高中，我的最要好朋友和同学大多来自这座城市。
邵武长大自然对邵武菜充满感情，在我记忆中，南关的高山提东关的拉扎提小商品市场的粉蒸肉盒子店的烧庄市立医院的牛杂是我梦中经常口水的美食，每一次回邵武，先去沟子岭吃一顿包糍是一定要的，我热爱的邵武我想念的美味。
来到福州二十几年了，口味上已经被同化厉害，邵武菜的辛辣已经让我渐渐无法适应，每一次都是兴致冲冲而去痛苦万分而回，越怕就越不敢吃，与家乡的美味渐行渐远，但不管怎么样，只要说吃邵武菜，即便再担心也是风雨无阻，邵武这两个字在感情上是无法取舍的。
福州的正宗邵武菜已经被我开发差不多，晋安新店镇政府边的磐石轩是我高中同学开的，北梦山路的香香厨艺是师妹开的，今天要为你尤其邵武老乡隆重推出的是位于宝龙的南武夷食府，师弟开的。
这两年福州开的最火爆最吸引眼球的应该是川菜火锅，无需再言，但闽北菜的逐渐扩展可能许多人并没有注意到，闽北菜除了邵武菜还有浦城菜、光泽菜、建瓯菜等等，据不完全统计，在福州的大大小小闽北菜馆不下数十家，除了上文介绍三家还有福子家、光泽土菜、半道等，在福州也算小有名气。
闽北菜口味上类似江西菜，味重油辣，食材上多用河鲜和家禽山珍，经常使用石磷野猪山麂红菇等特产，按我个人观点，闽北菜会在福州流行一是因为福州人好新鲜，吃惯了海鲜的清淡需要味蕾上的不一样刺激；其次闽北菜消费相对海鲜便宜，正常人均不过百；再三就是福州有许多闽北籍的人这些人构成了巨大的消费群体。
南武夷食府位于宝龙背后，国惠西侧，五福烤肉隔壁，站在渣利就能看到招牌，门口有一排免费停车位。
受师弟的邀请，我组织了十五位马友前来品尝我的家乡菜，其中有一半是在福州的邵武老乡，好吃不好吃地道不地道他们说了算。
有八个包厢，最大包厢能够容纳15人。
师弟特意采购的青花瓷餐具，和桌布很搭配，看起来很舒服。
这个不叫辣椒萝卜干，而是叫萝卜籽，用邵武特产辣椒粉和霉豆腐腌的，邵武人都知道，老乡过去只要想吃，报马语名字就让师弟送，这个下早饭最好。
还有那几十年我都磕不来的炒瓜子，气的都不想拍了。
拉扎提。音译，也叫包糍，我个人认为包糍是白的，拉扎提是黑的，不能算是同一种食品，欢迎老乡们拍砖指正。拉扎提是水曲草浆做的外皮，一定要垫着松针才有特殊香味。师弟介绍说这是他家自己做的，很不错，改天让朱朱过去指点一下，按她家和平做法，还要加一点目鱼干香干会更好吃。一粒3元。
高山提炒牛肉。高山提也是音译，据说学名叫脚掌糍，反正我在邵武生活时候没人这么称呼它，我一直不喜欢这道菜，不是做的不好吃，而是在我心里觉得高山提就是应该吃蒸笼里夹出来一坨坨浇辣椒汤才好吃，最好还要再来几片粉蒸肉，原先南关有个老头推车卖的最好吃，我弟弟现在还在问那老头还在不在。48元。
水煮河螺。一定是富屯溪的河螺才美味，越小越好吃，再大个就要吃田螺煲。水煮的方式陈锦说好吃，我更喜欢辣椒炒的干干的，不用筷子用手，吃的嘴唇发麻肿胀赶紧灌下一大杯冰啤酒才痛快。32元。
一鸭三吃。这是一只大概八九斤重的家养全番鸭，做了三道菜，合计398元，足够全桌十五人吃。
清炖番鸭汤。文火煲的，鸭汤浓郁，汤比肉好，在桌上转了两圈就被我们喝光了。
红烧鸭子，用的是烧庄的做法，入味深，辣味足，吃的你赶紧倒酒打通关。
水煮鸭内脏。鸭血鸭胗鸭肠鸭心鸭肝，很想捞一碗阳春面拌进去。
红烧牛杂。邵武牛杂是特色中一绝，这是用辣的红汤做法，还有一种是滋补的白汤做法，市立医院门口的小摊曾经有，现在不知道是否还在，当归辣椒煲的大锅牛杂，冬日晚自习结束后来一碗，回味无穷，可惜当年是个穷学生，想吃吃不起，现在吃得起，物是人非。58元。
烧庄牛筋。任何时候任何酒家吃邵武菜这个几乎是必上的，在邵武过年也是家家户户必备的，用大量辣椒干桔子皮桂皮五香等煲煮的牛筋牛腩，那汤汁你只能一小口一小口抿着，因为极辣，但又极美味喝了就放不下，吃完剩下汤汁加萝卜加芋仔在烧一下，第二餐还能再下饭。原来桥头盒子店做这道菜出名。88元。
油焖红菇。奢侈菜，这一道菜是全桌最贵的，268元，但如果你知道红菇的珍贵和市场价格，就知道这一盘不亏，师弟开店用的红菇是邵武产的正宗的，量少价自然不便宜，一斤估计要上千，如何区别是否正宗我并不在行，但当这道红菇上来时候我闻到了一股臭脚丫子味道，我就知道是对的，邵武老乡应该知道我所说不虚。
因为红菇非常棒，大家都觉得好，所以我们又加了一碗水豆腐煮红菇，红菇类菜肴红菇本身干涩并不好吃，但搭配的菜和汤却是极品美味，我最喜欢红菇炖猪蹄，白花花的猪蹄别有美味，再三强调，红菇只能在快熟的时候放进去煮几分钟，要是一开始就放进去，那味全没了，别怪我不提醒。188元。
和平鲤鱼。和平鲤鱼特殊在土腥味没有，个头不大，和和平豆腐一起红烧或黄焖是最好吃的。58元。
和平豆腐。在其他任何地方都吃不出在和平古镇吃的黄氏和平豆腐美味，可以理解，煮的水都不一样。28元。
泥鳅芋仔煲。因为个人喜好原因，我不大爱吃这道菜，我喜欢干煸的，看见滑溜溜的泥鳅外皮我就不寒而栗。58元。
荞子炒咸肉。荞子是长在路边的类似野葱一样植物，这道菜是下饭菜，记忆中家里要是有这道菜，就不会再有其他菜，因为它下饭足够了。
需要指出一点的是，也是当晚所有马友一致的观点，整桌菜汤汁都多了一些，估计有的是因为师傅没有收汁有的是因为不该放水，比如这道菜，不应该有这么多汤水或这么多油，控一控，注意一下。
猪油渣炒青椒。除了川湘菜就是邵武菜有做这道菜，即便再忌口也要吃几勺，回去多走两步就是。38元。
黄甲鱼烧荷包蛋。这道菜是我发明的，黄甲鱼只有邵武野生的才这么小，味道才好，用黄焖的做法，再加进去荷包蛋，荷包蛋吸满了汤汁，那个才叫好吃。88元。
青椒鲫鱼。全桌老乡一致认为这道菜不是邵武菜，所以我们认为它最不好吃，哈哈。48元。
酒糟春笋。邵武是竹子之乡，各种笋绝对全福建质量最好，不吹牛。28元。
鲜椒滑子菇。邵武是林区，盛产各种菌类，除了名贵红菇，还有滑子菇、香菇、鸡爪菇、梨菇等等。48元。
竹荪排骨汤。竹荪味道太浓了，建议少放几条，排骨味也很重要。48元。
苋菜。18元。
糯米丸子。我们说邵武白丸子是咸的，这丸子怎么跟福州丸子一样是甜的？然后我们集体忽略了它，一直到最后时候有人无意中吃了它，发现在吃完重口味的其他菜再吃这个甜丸子，那口感上的柔软变化真舒服，于是一眨眼，就被瓜分完了。28元。
老乡加师弟，食材正宗味道正宗，这家店当然要好好推荐，福州的邵武老乡可以来此尝尝，爱吃辣的朋友也能来试试，如果你在宝龙一带，就近吃个便饭也未尝不可，这里的菜都下饭，正常点菜人均不过百，报马语粉丝朋友可以优惠，至于优惠多少，要看你邵武话讲的是否标准。