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专家“开方”
药到病除
无论怎样，不能不做尝试。于是，郑阳霞带领团队，开启了雷波莼菜的挽救之路。
“我们考察了当地莼菜种植的环境，发现种植户此前担心的磷肥厂尚且构不成污染，首先排除了这一原因。”郑阳霞告诉记者，随着考察的深入，她发现，当地种植的莼菜品种几十年来从未进行换种，并且种植户从不进行施肥，根据经验，郑阳霞判断，莼菜叶腐病，一定和种植户的管理方式有很大关系。
郑阳霞根据经验以及向业内专家请教，为雷波县莼菜制定了一套试验。2016年，郑阳霞开始在当地开展叶腐病发病田块防治试验和配方施肥试验，同时在重庆石柱县引进新品种，当年，试验田的莼菜产量均高于种植户传统方式管理的对照田，此前叶腐病原因的判断得到了证实。
“挽救雷波莼菜，必须要进行换种和采取正确的施肥方式。”通过一系列的试验，郑阳霞为雷波莼菜开出了“药单”。很快，通过屈友超的推广，雷波莼菜“药到病除”。今年8月，广州世界农业博览会，雷波马湖莼菜获得了金棉奖优质农产品奖。
政府支持
产业不断壮大
现在，在郑阳霞的指导下，屈友超正在进行4种莼菜新品种种植试验，其中一种由本土品种改良而来的新品种，屈友超十分看好，“一般莼菜的收获期从4月到10月，这种品种收获期从3月到11月，比普通品种足足延长了两个月。”
如今，雷波县的莼菜已经恢复至1200亩左右。此外，全县规划了3000亩的莼菜基地。雷波县农业农村局种植中心主任宁廷俊介绍，2018-2020年投资财政涉农资金1800多万，种植莼菜1100亩，新建占地16.8亩的莼菜分选、保鲜、仓储基地已投入使用。投入的财政资金通过飞地模式股权量化到雷波县19个贫困村，2018年和2019年19个贫困村在该项目中分红83万元。此外，2018-2020年，雷波县马湖优佳莼菜种植有限公司和浙江大学创新专家团队合作，对莼菜保鲜新技术进行研究，通过2年的莼菜超高压保鲜技术的研究实验，在不添加保鲜剂的前提下可以使新鲜莼菜保质3-6个月，这项技术正在申请专利。“相比于醋酸和柠檬酸保鲜莼菜，新技术保鲜的莼菜品质更好更受欢迎。”宁廷俊说。