衡量一个正宗吃货的标准
不是看他是否吃遍米其林三星的餐厅。
而是能不能细数藏在叼角的
“苍蝇馆子”
它们虽然藏得深、门脸小、环境也不给力
但却能凭自己的味道打下了一片天地~
据说只有在武汉待过30年的人
才知道这些接地气的叼角小吃
作为资深吃货
你有去过这些苍蝇馆子吗？
山东饺子馆
别看叫做山东饺子，但主打可是各类可爱的小海鲜。两层楼的小店位置不大甚至有些破破烂烂，却几乎天天都要等位。
就在华科同济旁边，下了地铁青年路站B出口，右转从菜场穿过去再右转直走有两三分钟，在同济的一个小门旁边。
物美价廉的小海鲜绝对的新鲜，门口摆着养殖的生蚝，扇贝，皮皮虾，甚至还有蜗牛。生蚝手巴掌般大，肉质也很鲜嫩！
12元的花甲是绝对的良心价！！！怎么也算是个小网红店了，如今也没有涨价，真的要给老板一个大大的好评。
干煸藕丝！！也是他家招牌之一！小编觉得他家第二好吃的就是干煸藕丝了，满满的一盘子，不会裹上过多的面粉，点缀上芝麻，吃起来香香脆脆的。那感觉堪比辣条，根本停不下来。
各种馅料的饺子，可以选择锅贴和水煮的两种选择。藕饺子是特色，莲藕陷搅得碎碎的，软软糯糯的口感！
▲物美价廉，最后附上菜单，自己看吧！
地址：航空侧路华中科技大学同济医学院小门门口
李李麻辣烫
据说在青山算是非常有名的串串了，开在刁子国啦里
锅底是牛骨汤熬制的9块钱一个锅，签子都是7毛钱一串。
虽取名叫做串串，但其实还是串串，这家很有特色，首先锅底是自家熬制的汤不同于传统的锅底（不辣），用吊子装！
爱吃辣的朋友不要慌，最重要的是秘制味碟，分不辣、微辣、中辣、特辣。味碟里面有放蒜泥、花生瓣，刚烫熟的牛肉串串去了签子再入味碟里裹一圈，让你瞬间秒懂什么才是全武汉最特别的串串。
还有烧麦、蒸饺和包子，味道都还不错。值得一试~
地址：长青路（近石化村车站）
淘气牛杂馆
位于解放公园路的一家老字号牛杂馆，地方很好找，不过周围不好停车。这家牛杂馆每天都会营业到凌晨，从早到晚都可以吃的到！
淘气家的种类很多，生烫的牛肉，牛肚，牛腰子，牛百叶，鱿鱼。来到它们家肯定要点一碗牛杂粉，肉质很嫩，没有腥骚味，另外碗里还加了煮的白萝卜，特别的入味软烂。
他们家的生烫，挺嫩的火候掌握的极好。他家牛腰子切片薄，老板本人掌这柄长漏勺，腰片生滚出来很脆爽，调味虽咸，但是整体平衡，没有腥臊气味，香辣鲜烫啊啊啊说的小编的口水都有流出来了
他家主打。鱿鱼都是切的花刀，做的不腥，不老，鱿鱼老的话很难嚼得动。里面放了花椒、辣油、香菜和麻油之类的佐料，拌在一那味道一个爽字…
淘气牛杂家胡家的财鱼，4味道鲜甜！！真的是甜！洋葱的甜味！！！非常嫩！！一碗都不够吃！
地址：汉口解放大道解放公园路（解放中学对面）
祥彪烧烤
巷子深处有这么一家店，老板也是非常任性哦！可是人气依然很高，屋里屋外坐满了食客。中午出摊，卖完了就收摊，所以想吃就早点去，中午坐在路边撸串，想想也蛮过瘾。
这是武汉最出名的电箱烧烤，说到它家，资深老武汉差不多是都知道的。蛮多食客都在外面搭桌子板凳路边上坐，经常看到一整个过道里面坐满了来吃烧烤的人
虽然店家品类不算很多，但确实样样都是经典。脆骨、鸡翅、鸡爪都还行，鸡肫强推！鸡肫是吃过所有烧烤中最嫩的，不像平常烧烤那种大块嚼劲那样的，切的比较小块，但是非常嫩！非常嫩！完全吃不出鸡肫的感觉，每次必点！
北湖正街三宝祥彪的电烤+祥龙的生烫牛肉粉（双哨）+北湖的婆婆佬米酒，完美～再加一碗烧烤巷子口的绿豆汤也很不错。吃的丰盛心情也会更好。
地址： 北湖正街(武商量贩斜对面)
三环热干面
三环热干面其实并没有名字，只是因它在武大三环学生公寓旁，久而久之大家习惯地称之为三环热干面。
它甚至没有门面和桌椅板凳，就在超市门口的边边搭了几张桌子，雨天搭个雨棚也抵挡不住来过早人们的热情。
这家的热干面，口感没有那么得干，因为芝麻酱也是稀的，所以不会有那种热干面的粘稠，很容易拌开。 他们家的热干面做的很湿滑。没那么干而且保留了弹性跟嚼劲儿。
味道独特的地方应该在于芝麻酱跟那一勺红油汤，让你在吃每一口的时候不会仅留存芝麻酱的芝麻味，还有调料的鲜香。其实那勺辣油一点都不辣的。
这家热干面早上出摊，到接近中午的面卖完了的时候就收摊了，要去的朋友可要赶个早噢~
地址：八一路483号武大三环公寓(法盟对面)
桂萍牛杂
老汉口巷子里藏不住的牛杂香。这是只有地道的吃货才能找到桂萍牛杂，小店在长堤街的拐角处，走过一片居民区马上就能闻到香喷喷的牛杂味道，跟着香味一定能找到这家店。
招牌虽然不起眼，但在门口的一大口牛杂锅能让你立刻找对位置。这里的品种不算多，必点的是萝卜牛杂锅了。店家每天一大早开始做，别看门口这满满一大锅萝卜牛杂，不管刮风下雨，都能卖完，所以来晚了的小心尝不到。
牛肉煎饺也是另一个必点招牌，是去吃桂萍的标配。
周边可以选择的小吃不少，品种挺丰富的，炸藕圆子、串串、炒花甲、烧烤、小炒任选。如果怕上火，可以最后来一碗绿豆汤，祛火还能解解油腻。
地址：硚口区长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)
阿德鱼湾
火炬路也是好吃的的小馆子云集的地方，这家店开了很多年，一直生意很好。非常接地气家常的一家小店，里面就几张桌子总是坐的满满的。
招牌菜是酸汤鱼，一大盆端上桌来，满满的全是鱼肉，鱼汤已经被熬成了奶白色，鱼片鲜嫩爽滑，配料用的是酸豆角跟泡椒，汤煮到后面越来越有味，用汤泡饭，那叫一个胃口大开！
干煸藕丝很特别，忘不了那甜脆口感。刚端上来的时候超级超级超级好吃。根本停不下来的那种，好吃到飞起~
口感超级独特，小女生都会喜欢的一道菜，金黄的苹果圈配巧克力酱第一口惊艳，但是吃多了会有一点点腻。
地址：武昌区火炬路14号附1号(武昌实验中学旁)
三胖腰子粉
这家的粉虽没啥看相，但一吃就停不下来。很有武汉本地嫂子的烹饪手法，汤汁勾芡典型的湖北口味。
味道没什么好描述的，比较重口，胡椒多，天冷的时候一碗下肚再舒服不过，腰子特别嫩，值得一试。
春卷炸的好酥好脆，皮很薄，咬一口好脆爽。
地址：武昌区 粮道街(近得胜桥、皇记羊蝎子中华路总店)
对于美食，藏得再深都不能错过！
你私藏的馆子有哪些？
和吃喝玩乐君分享一下吧~
武汉微力互联文化传播 出品
内容编辑 | 两碗酱
部分图文自网络 版权归原作者所有
武汉吃喝玩乐圈 整理发布
关注 武汉吃喝玩乐圈 wuhan-777