《御厨传奇》
明朝初年，昆山周市镇有一家野味店，店主叫邱永隆。周市镇位于水乡，芦苇丛中充满了野鸭子，有人捉到野鸭子卖给邱老板。邱老板和他的伙计将它们制成熟食出售。然而，由于手艺一般，生意并不是太红火，勉强能维持生计。
有一天的清晨，邱老板打开店门，却惊讶地发现门口躺着一个老乞丐，昏迷不醒。邱老板是个心地善良的人，急忙吩咐伙计将老乞丐扶进店内，并给他一碗热汤。老人很快苏醒了。
老人已经好几天没有吃饭，一睁眼，他就大声喊：“有吃的吗？我饿了！”邱老板立刻让伙计拿来馒头，老人三两口便吃光，接着，他的目光转向桌上陈列的野味，伸出手指：“我要那个！”伙计气不打一处来，认为老人已经有东西吃已经不错了，竟然还挑剔野味，那价值不菲啊。但邱老板是个宽宏大量的人，他想，老人毕竟年纪大了，就让他尝尝好了，于是亲自烹饪了一只野鸭子端了上来。
老人吃完那只野鸭子，拍了拍嘴，突然挑剔地说：“这鸭子做得太糟糕了，简直是浪费食材！”伙计闻言怒不可遏，认为老人吃白食物已经心满意足，居然还挑剔起野味，这未免太奢侈了。邱老板立即阻止了伙计，告诉他不要与老人计较，因为天气寒冷，担心老人出去会受冻，于是他为老人找了一间温暖的屋子，让他暂时住下。伙计一嘴歪斜，认为老人运气真好，不仅有吃有喝，还有地方住，简直是碰上好事了。再看老人，自命不凡，一副高高在上的姿态！
然后，雪花飘洒，过了好几天，老人就这样住在温暖的屋子里，逐渐康复。他对邱老板说：“实话告诉你，我是扬州人，以前也在扬州开过野味店，懂得一手厨艺，尤其擅长‘爊鸭’，口味独特，至少比你的手艺强。我是一个知恩图报的人，愿意教你如何制作。”
开始，邱老板对此并不太在意，毕竟老人只是个乞丐，怎么可能有高超的手艺呢？但老人递给邱老板一张药方，要他去采购药材。邱老板看了一眼药方，觉得药材并不贵，于是抱着试试看的态度，让伙计去买了药材。但老人立刻生气了：“这药方，你必须亲自去采集！千万不能外泄！”邱老板暗自一笑，虽然表面上没有表现出来，但还是亲自去采集了药材。老人收到药材后，亲自示范了如何剥除鸭毛、净化野鸭，然后利用文火和武火将其烹煮至入味，最后使用药材熬制汤来泡鸭子。当野鸭出锅时，香气四溢，令人垂涎三尺。老人还有一套*鸭做**子的规矩，不仅不允许伙计窥视，而且每次熬制鸭子的汤都要舀出一勺，积存到一个小坛子里。
味道传扬出去后，客人络绎不绝，纷纷前来询问：“邱老板，为什么你家的菜这么香？”邱老板急忙介绍了店里的新特色菜品——爊鸭。顾客们一尝后，都赞不绝口，很快就把鸭子抢购一空。邱老板非常高兴，但老人却并不满意，说：“这鸭子还差一道工序，算不上顶级。”
邱老板学会了这个手艺后，生意兴隆起来。老人也很满意，他起身要离开，声称有急事要办。邱老板无法阻止，只好送行，但在老人离开前，邱老板提议请老人一顿饭作为道别。老人点头同意，邱老板便前往当地的酒铺买酒。
然而，在前往酒铺的途中，邱老板发现衙门门口贴着一份悬赏令，上面写着追捕逃犯吕春阳的内容，他是宫廷御厨，因为制作烧鹅导致国公徐达中毒身亡，罪行重大，悬赏一千两银子捉拿！他认真看了悬赏令上的画像，却震惊地发现，画像竟然与他教授烹饪技巧的老人吻合！
邱老板停下脚步，思考着下一步该怎么做。他对老人的手艺充满感激，但此刻，他面临着一个艰难的决定。不久后，他赶回店铺，进门一看，老人坐在里面。他走上前，深吸一口气，然后严肃地说道：“吕春阳！”
老人吓了一跳，回头看着邱老板，惊讶地说：“你怎么认出我来的？”
邱老板没有立即抓人，而是轻轻地关上店铺的门，坐下来，然后问道：“吕师父，这到底是怎么回事？”