走遍中国山明水秀 (走遍中国湖北郧县)

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走遍中国湖北郧县,走遍竹山

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竹山县,古称“上庸县”,隶属湖北省十堰市。位于湖北西北秦巴山区腹地。地处鄂西北山地,北属武当山,南属大巴山。东邻房县,北界郧阳区,西北邻陕西省白河县,西交竹溪县、陕西旬阳县,南接神农架林区、重庆市巫溪县。西魏废帝元钦因境内茂林修竹、山清水秀而改称“竹山”。

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历史沿革

竹山为古庸国故址。

春秋楚灭庸置县,秦、西汉为上庸县,属汉中郡。

东汉至南齐为上庸郡。

西魏因黄竹岭之竹色黄,改名竹山。

商代前为汉水流域重要部落方国,称庸国。

公元前221年(秦始皇二十六年),秦始皇统一中国,分天下为36郡,庸地复置上庸县,改隶汉中郡,属梁州。

552年(西魏废帝元年),改安城为竹山。

北周时,改上庸县为孔阳县。

598年(文帝开皇十八年),改孔阳县为上庸县,改罗州为房州,领上庸、竹山、光迁、永清4县。

605年(隋炀帝大业元年),改房州为房陵郡,治竹山。

唐初沿隋制。

636年(唐太宗贞观十年),废迁州,置房州,治竹山,领房陵、竹山、永清、上庸4县,属山南东道。

742年(玄宗天宝元年),改房州为房陵郡。

758年(肃宗乾元元年),复房州,竹山属之。

五代时,上庸、竹山仍属房州。 宋初沿旧制。

986年(北宋太宗雍熙三年),省上庸入竹山,仍隶房州。

1130年(南宋高宗建炎四年),置金、均、房州镇抚使,属利州路。

1135年(高宗绍兴五年),隶襄阳路。

1137年(绍兴七年),改隶京西南路。

1141年(绍兴十年),置金、房、达、开安抚使,改属利州路,房州领房县、竹山2县。元沿宋制。

1342年(顺帝至正二年),省房陵入房州,竹山仍隶房州,属襄阳路。

1368年(明太祖洪武元年),改襄阳为府,领竹山、房县、上津、郧县等县。

1374年(洪武七年),省竹山入房县,属湖广布政使司襄阳府。

1380年(洪武十三年),复置竹山县,仍属襄阳府。

1476年(宪宗成化十二年),设郧阳府,竹山属之,同时割竹山县西尹店社置竹溪县。

清沿明制。

1664年(圣祖康熙三年),郧阳府属湖北布政使司,领郧县、郧西、竹山、竹溪、房县、保康6县。

1821年(宣宗道光元年),割竹山、竹溪、房县之南乡置白河厅(柳林白河口)。

1864年(穆宗同治三年)裁白河厅,复原制。

民国初,全国实行省、道、县制,竹山属湖北省襄阳道。

1932年(民国二十一年),改属湖北省第十一行政督察区。

1949年元月,解放竹山,竹山隶属陕南行政公署第四专署,后改为两郧专署。

共和国成立以后,竹山隶属中南行政区湖北省郧阳专员公署。

1950年2月1日,改属郧阳地区专员公署,竹山隶之。

1952年襄郧合并,隶属襄阳专区专员公署。

1965年,复设郧阳专区,竹山隶属郧阳专区行政公署。

1970年,专区改称地区,竹山隶属郧阳地区行政公署。

1994年10月,郧阳地区与十堰市地市合并,成立新的十堰市(地级),竹山县隶属十堰市。

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特产

绿松石

绿松石工艺名称为“松石”,因其形似松球且色近松绿而得名。

其英文名称Turquoise,意为土耳其石。

2010年,竹山绿松石被中国国家质检总局批准为地理标志产品予以保护。

竹山绿松石地理标志产品保护范围为湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、秦古镇、竹坪乡、得胜镇、大庙乡、双台乡、楼台乡、文峰乡、田家坝镇13个乡镇现辖行政区域。

五倍子

五倍子又名百虫仓,是一种重要的工业原料。

主产区为竹山县,该县同时也是湖北和全国生产五倍子的大县之一。

该肚倍个儿大,单宁酸含量高。

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五香豆腐干

竹山县官渡五香豆腐干自光绪元年始,一直被官渡人列为珍贵佳肴。

官渡人待客,如果席间少了五香豆腐干,视为对客不敬。

席间宁可无荤,也不可没有五香豆腐干。

郧巴黄牛

郧巴黄牛是我国南方优良黄牛品种巴山黄牛的粗壮型,个体较大,肌肉较丰满,耐力强,善爬山,抗病能力较强,适于山区农耕和运输使用。

郧巴黄牛主要产于十堰市的竹山、竹溪、房县等地,郧西、郧县、丹江口市亦有分布。

最早发现于竹山县得胜镇庙垭,又称庙垭牛。

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饮食文化

喝茶

以县城、溢水、宝丰、擂鼓、官渡、上庸为甚。

竹山县城居民和县西集镇有闲阶层人士早起第一件事便是烧水沏茶。

饮茶者惯用陶土小壶、陶土杯作茶具。

饮茶费用颇大,富裕户常年饮茶,农产只在节日或宴请客人时饮茶。

栽秧酒

栽秧时节,人们相互帮工,不计报酬。

主人提前几天做米酒、备盛宴款待帮工者。

届时除正餐以丰富的酒肉招待帮工外还备有“接腰”食品——于上午10时许和下午4时许将“过饷”食品(本家米酒、汤元、蒸馍)送往田间,供栽秧者享用。

较富裕的农户还设宴邀请近邻、本家、朋友共饮“栽秧酒”,互相祝贺,祈求有个好收成。

喝年猪汤

农历冬腊月农户杀年猪时,都要煮几斤乃至几十斤猪肉和猪下水(内脏)宴请邻里大人小孩饱食一顿,名曰“喝年猪汤”。

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懒豆腐

将黄豆制成豆腐脑,放人大米,温火煮成粥。

食用时以红辣椒汁加香油、食盐、香莱作调料,其味甜、咸、辣俱全。

此吃法流行于县西,是待贵客的美味佳肴。

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面面饭

南部高寒山区山民的主食。其做法是将苞谷糁加水拌润湿,然后上甑蒸,蒸熟后翻甑,撒水拌匀后再蒸,直至熟透为止。

吃这种饭一般佐以“合渣汤”伴食。

百姓说:“面面饭,合渣汤,吃丁心里才不慌”。合渣汤做法和“豆渣”一样,但不掺大米,吃时配以千食。

酱豆

到了秋冬,将黄豆煮熟后捞入容器摊开,上盖树枝(选择气味纯正的),使豆发酵,然后拌以干辣椒粉、盐和各种五香佐料煎的水人坛。

泡而不晒者,谓之“酱”,晒干者,谓之“干酱豆个儿”,即豆豉。

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