今天继续介绍海淀的美食。

在群英荟萃的五道口，有很多让人拍手叫绝的小馆子。今天小编探店这家成立于2016年的*疆新**馆子——椒鸣椒麻小馆。该店上榜大众点评必吃榜，闭着眼睛点基本也不会踩雷。

店内环境

这家店位于五道口国际食尚苑A区。从一个很窄的电梯上三楼，左转走10m就到了。

店面不大，感觉只能容纳十几桌，没有大桌，一般2人桌或者4人桌，装修风格很西域，就餐环境略显局促。

菜品

这家主打椒麻鸡，店内在团购APP上有很多套餐，一般一个中份大盘鸡再加一两个小菜就够2个人吃了。

每桌基本都会点这道菜，特点就是又香又麻，配菜有青笋和豆皮和千叶豆腐，也可以自行选择加皮带面等其他配菜。

鸡肉很紧实，手撕鸡既视感，口感可以选择微微麻，微麻…小编表示微麻吃到后来嘴已经没有知觉了，喜欢重口味的可以前来挑战。

铁锅牛窝骨焖饼，强推这道菜。上菜的时候饼铺在最上层，可以当主食或者蘸汤汁吃。下面的牛肉炖的很烂，十分入味。

椒鸣连理浇夹沙，做为*疆新**特色菜，做法是牛肉剁成馅，用饼皮包住馅儿入油锅炸至金黄捞出，然后再浇上番茄卤汁。整道菜口感扎实，酸中带咸，吃多了有点齁。

黄金玉米烙，外壳酥脆，玉米粒清甜，这家的玉米烙不算太甜，就是份量有点大，两个人吃有点负担。

滚刀辣皮肉拌面，这道菜小编一直念念不忘。份量照例很大一碗，辣皮子很香，炒的很香，不辣微带甜味，伴着筋道的面条，小编一个人就能吃一大碗，馋掉舌头。

大盘鸡，*疆新**菜的保留节目，也是份量大的惊人。土豆入口即化，鸡肉也吸满了汤汁，无功无过。

店铺信息

店铺名称：椒鸣椒麻小馆

店铺地址：北京市海淀区成府路29号五道口国际食尚苑A区1期3层（从单独的电梯上去左拐直走10M左右）

人均：70元/人

推荐指数：五颗星