日照旅游业近年来发展迅速,有越来越多的人知道日照这样一个世外桃源,现在日照当地有越来越多的原生态景区被开发出来,随之而来的渔家乐行业也如雨后春笋般涌现出来。
渔家乐顾名思义同农家乐一样,也是一种很接地气的住宿方式,说白了就是是由当地的渔家所提供住所与餐饮给外来游客。大部分渔家乐的住处都是渔家自家房子所改造的,这种方式倒是也有一些好处,可以让人体验海滨生活的风俗与别样风情。比起酒店来说,更加贴近生活更加接地气,吃住一体化也十分的方便。不过,近年来,随着这个行业发展的壮大也逐渐催生出一种不好的社会形态,有的渔家甚至出现了宰客的现象。

渔家海鲜蒸锅
日照渔家乐的区域分布
日照大部分渔家乐都分布在近沿海线的一些村庄内,最开始是为了针对游客的旅游出行方便。不过,随着日照近年来的发展,越来越多的渔村被拆除建成了楼房,所以现在的渔家乐比起前些年少了很多。目前人保留着渔家乐的几个地方有吴家台、李家台等地,这几处村庄附近的海域都属于礁石区域。还有一处叫做吴家台,靠近国家森林公园,在日照海岸线的最北端,适合看海观潮。

李家台
如何选择渔家乐
首先,我们要对渔家乐有一个基本的了解,由于渔家乐是渔民的房子改装的,所以住宿条件较为一般,在价格上也比较便宜,大家不要对此抱有太大的期望值,最终导致心理落差大。不过值得一提的是,也由于近几年渔家乐的竞争比较激烈,所以现在有很多的渔家乐的服务设施越来越齐全,配备的一些硬件也比较好了,在一般的渔家乐之中热水器与空调已然是标配了,不过就算条件再好,也无法与酒店相比。

渔家住宿
还有一点需要提醒下大家,那就是日照当地的渔家乐与其他地区的渔家乐不同,日照的渔家乐虽也是吃住一体,但是需要分开收费,大家最好在入住就餐前提问一下,以免造成误会。
综上所述,大家在选择渔家乐的时候一定要提前多了解,货比三家,找到真正实惠适合的住所,这里有一些当地声誉不错的店铺比如新金旺渔家与汇金渔家都是很不错的选择。

钉螺
日照吃海鲜的正确打开方式
1.渔家乐的海鲜
有的朋友居住渔家乐为了省事,干脆也就直接在渔家乐进行就餐了,大部分的鱼家乐非常实惠,做法相对简单,但是如果能通过蒸煮等多种普通方式将海鲜的原汁原味呈现出来也是不错的。
2.海鲜餐厅品尝海鲜大餐
还有的朋友到日照当地就是为了一顿正宗的海鲜大餐,这里需要告诉大家正宗的海鲜餐厅大多数在市区内。临近景区的一些餐厅建议大家不要选择,除非是一些比较知名的品牌。

蒸汽海鲜大餐
相比于渔家乐简单的蒸煮海鲜做法,市区内海鲜餐厅的做法更加多样化。为了确保味道,口感更胜一筹,很多顾客会选择到海鲜餐厅就餐。不过,市区内的海鲜餐厅,也有专门宰外地人的,吃饭是一件非常谨慎的事情,所以一定要提前做好功课。所以我建议大家去一些本地知名的海鲜连锁店就餐,最好是选择一些生意较为火爆的餐厅,下面是一些当地人都会回顾的一些口碑餐厅。
巧克力渔家:是一家主打活海鲜餐饮的品牌,这家店名气高就高在对于食材选择的苛刻,据说都是现抓现烹饪,不由得让人放心。海鲜的口味也很不错,可能是由于食材的新鲜,价格也不贵,属于平民消费,大家可以抽空去尝尝。

清蒸海鲜
前王院海鲜食府:这也是一家日照生意比较火爆的餐厅了,是鲁菜中胶东菜系的代表海鲜餐厅。名气比较大,生意相当红火,海鲜做的十分地道,想要品尝鲁菜的小伙伴可不容错过哦。
德泰大酒店:是一家三星级酒店中餐厅,属于中高档消费,鲁菜兼海鲜都做得很不错,环境优良很适合就餐。

蒜蓉扇贝
3.购买食材自行烹饪
还有的小伙伴为了吃的能更加干净放心,会自行到海鲜市场,或者海鲜码头购买食材加工,这个是没问题的。但是有一些摊主会专门针对外地人在购买的食材上做一些手脚,购买的时候一定要谨慎,并且擦亮眼睛哦。

椒盐皮皮虾