白酒在我们生活中是越来越常见，存酒也越来越受人追捧。
对于爱酒人士来说，在家里存酒是一件让人很幸福的事。将家里酒柜摆满酒是他们的追求。
一方面，想喝酒的时候可以随时喝。另一方面，不少好酒经过时间洗涤，有极大升值空间，具有货币价值。
即使是不喝酒的人，碰上了好酒也会买来存到家中，等到逢年过节或者是家里来贵客了拿出来招待他们。而且不少的酒酒瓶子很精美，具有欣赏价值。
但家中存酒不是一件简单的事，有着一定的门道。
咱普通老百姓存酒，可以参照一下老酒鬼的做法，他们常年和酒打交道，有不少存酒小诀窍。记住他们的小诀窍，让酒越存越香。
小诀窍一：选对酒是根本。
不少酒友存酒是看别人存什么，他也存什么，对于所存酒的选择存在跟风现象。
但不是所有的酒都是越存越香的。低度白酒没有存的意义，越存越寡淡，不如现买现喝。
存酒要选择高度的纯粮酒。高度酒，酒质稳定，存放起来不容易变质。
纯粮酒，含大量微生物，存放过程，微生物不停歇运动，酒自是更香。
还要注意相较于其它香型，还是选酱香跟浓香。
其酒分子随着时间变化会发生独特反应，口感会更好，存放的时间越长越好。
小诀窍二：存放环境要合适。
有一部分酒友认为存酒就是找个地方方那就行。但这样存酒，不仅酒质会变差，而且还容易跑酒。
家中存酒，首先要保证环境稳定，不可随意更换位置。还要放在避光、通风，温度在15到25度之间，相对干燥的酒柜里。
而且周围环境不能太湿润，否则会滋生细菌。更要远离像樟脑丸、香水等物品，避免串味，影响酒的口感。
小诀窍三：不拆包装，加强密封。
现在很多酒厂对酒瓶的密封都比较好，尤其是大酒厂。所以说存酒，不需要把包装拆了，或者说拆除原包装，自己重新弄一个包装。
可以直接连同包装一起用保鲜膜、生胶带等进行再次密封。这样可以避免酒精在空气中的挥发，保证酒质。
如果透过包装能闻到酒味，建议尽快喝完，或者用蜡封及其他方式封口，但注意一定要密封好。
各位酒友，存酒牢记上面3个小诀窍，基本上是不会有问题的。
但对于酒的选择，可能有些酒友还是存在疑惑。高度纯粮酒有不少，该如何选择？
适合自己的，才是最好的，这话用在存酒上也是合适的。
对于爱喝之酒，每个人的口感是各不相同的。而实践出真知，多去尝试，才能选出适合自己的酒。
但如果酒友觉得自己选酒麻烦，那不妨看一下下面这款酒。100%纯粮佳酿，还是高度白酒，不管日常饮用，还是存放都非常合适。
风云酱父 封藏
它产自贵州茅台镇，等级是优级，价格也不贵，很适合作为口粮酒喝。
茅台老厂长李兴发联合茅台特级酿酒师李长寿，父子二人合作，酿酒技艺相联合，才酿出了它。
李兴发是酒圈知名“酱香之父”，发现三大白酒典型体，深受酒界后人爱戴。也是他提高了茅酒酒质稳定性，让茅台的发展踏上新征程。
此酒不但用了酱酒工艺——12987多轮次翻烤，更是糅合勾调技艺。
原料上坚持选用当地小红粮，它的淀粉含量极高，是公认的酿酒最佳原料。
稀有的粮食酿出的坤沙基酒在特定位置存放5年，后加入12年老酒勾调。
多年窖藏，让酒质很是细滑纯正，入口顺畅，满*爆口**香，颇有茅台的风味。又因老酒加入，充盈着老酒陈香，不辣嗓子，喝完没有任何不适感，是非常不错的酒！