耀州窑是中国古代的著名窑场，是北方青瓷的代表，曾兼烧黑、白、褐、黄、花、酱釉瓷及唐三彩等，是古代北方烧制陶瓷品种最为丰厚的一处综合性窑场。窑址以陕西铜川黄堡镇为基地，其范围包含上店、登时坡、陈炉及耀县塔坡一带。该窑创烧于唐代，五代老练，宋代鼎盛，金元连续，止于明代中期的十五世纪末，有800多年的连续烧造史。其商品质量、数量和技术成果均到达很高水平，变成北宋六大瓷器窑系之一。 耀州窑瓷器在民国曾经绝少仿品，20世纪30年代起始有仿品呈现。近年则故意仿古的成品日见昌盛，不少仿品在市场上流转，乃至已登堂入室，为某些博物馆所“收藏”。因而，对耀瓷的真品和仿品的差异和辨别，已到了迫在眉睫的时侯。在判定时，要注意以下几个方面。
一、基本特征
（—）、唐代1、器胎特征：前期多呈深灰色，仅少量为灰、黄色，胎质比较粗糙，有颗粒状石英和少量较大气孔，烧成后通常有点状铁斑痕呈现。盛唐青瓷，胎呈淡黄色，较粗糙，胎土不太均匀，内可见气泡和颗粒状物质。到中晚唐时，胎质渐密，胎色呈灰和黑灰色，胎土通常呈现小的点状铁斑。2、器釉特征：盛唐青瓷，釉料不行精密，釉色青褐或青黄，通明度差，釉面通常缺少光泽，乃至呈现木光。中晚唐时，青瓷釉呈灰绿、灰青或青中显灰色，釉薄，玻璃质感强，通明度好。3、外型特征：中唐曾经外型较少，均为厚壁，今后外型渐多，器壁渐薄。4、装修办法：贴花、绘彩、并开端划花和戳印花。5、装烧技术特征：唐代首要选用三足支垫办法，烧成后盘碗内底基地均留有三点烧痕。6、施釉特征：初唐施于口下，后渐向下开展；中唐时，器外大部饰釉，仅眮下和器底露胎；中唐曾经，施釉不均匀，见有垂釉和流动景象。到晚唐，施釉部位再下，以致器外通常变为通体施釉。7、底足特征:前期以器壁厚不挖足（假圈足），到中晚唐期间，盘碗底足为盛行的宽矮圈足（玉璧型底），这种玉璧型底的开展规则是，年代早则挖足浅而少，所留玉璧足分外宽，年代晚则挖足渐深，玉璧足渐窄，晚唐时圈足演变为细窄的玉环底。在整个唐代，该窑底足都做大底，器底露胎。8、商品特征：瓷器有，黑、白、青、黄褐、花釉、茶叶沫、外白内黑、外青内黑、白釉绿彩、白釉褐彩、素胎黑花、青釉下绘白彩、青釉黑彩、黑釉剔花填白彩、白釉褐绿彩等高温釉瓷，还有唐三彩、低温单彩釉和硫璃瓦等。
（二）、五代1、器胎特征：早中期为黑胎器，呈深灰、黑灰、铁灰、黑色等。胎表面施有较厚的白色化装土。器表多不见唐器中常见的黑点状铁斑。白胎器为稍晚期，质地适当纯净，色适当白，呈皎白或白中略灰颜色致密度和均匀度与宋器比要稍差，不施化装土。2、器釉特征：黑胎的青釉瓷，釉色为，暗蓝的天青色、微灰的湖青、湖绿、湖蓝等色，玻璃质感强，通明度好，常有开片，为裹足釉；白胎的青釉瓷，釉多呈淡青、淡天青、青白、粉青等色，少量呈湖青和湖绿色，通明度好，亦有开片，较黑胎器少，为该窑历代青瓷中最为浓艳的瓷器。3、外型特征：多仿晚唐与五代的金银器皿，比唐代娟秀，器物底仍较大。4、装修办法:划花、剔花、贴花、戳花、捏塑、镂空、绘画化装土（很稀有到）。5、装烧技术特征：前期选用一器一支垫（三足支垫）一匣钵进行单件支烧烧成后盘碗满釉裹足上或外底心留有三点支烧痕，后来又开展为三点或一大堆托珠法，烧成后裹足釉的足底釉面上，留有三小堆托珠烧痕或底足粘满砂粒；晚期选用了刮掉足底釉的新办法。6、施釉特征：通体施釉究竟，多饰裹足釉。7、底足特征：器物底仍较大，做玉环底，足多外撇。8、商品特征：除青瓷外，兼烧少量黑釉、酱釉及白釉褐绿彩瓷。
（三）、宋代1、器胎特征：前期胎有深浅两种，深者为黑灰或铁灰色，外施化装土，浅为浅灰色，不施化装土，均多富含黑色铁质小颗粒和气孔；中期悉数为浅淡灰白色，无铁质小颗粒，不施化装土，但有显着的白色介面层；晚期和南宋多呈灰白色，少量有浅灰和土灰色，不施化装土。2、器釉特征：前期大都为青灰或青黄色，少量有与五代近似的青绿和淡青色；中期简直都为橄榄青色玻璃质金莹通明度好，釉面光泽度强，釉虽薄但硬度大，很少发现唐五代尚有的流釉、堆釉和干釉景象，很稀有到釉面无光和橘皮釉景象，胎釉联系非常严密；晚期和南宋又呈现了暗青、青绿、青黄、淡青、月白等多种颜色。3、外型特征：外型娟秀，底足渐小，作高窄直圈足，制造都很规整。4、装修办法：有划花（五代剔花和宋代刻花的辅佐办法）、剔花（宋初尚有连续，中期后不见）、刻花、印花、贴花、捏塑、镂空。5、装烧技术特征：均选用刮掉器物底足釉装烧技术。6、施釉特征：施满釉足底露胎。7、底足特征：前期底足较宽，足底通常粘有石英托珠，纹饰简略，因为初将烧柴改为烧煤，烧成氛围不稳，商品色泽与五代和宋中期比较，遍及发暗；中期壁薄质细，致密度超越此前商品，底足增高，以饰釉后再经二次精修的高窄圈足为特征；晚期盛行斗笠状小碗，以足底变矮、器胎变薄、呈现鸡心底为特征，还盛行印花器。8、商品特征：除青瓷外，兼烧少量黑、白、酱釉及兔毫、油滴结晶釉瓷。
四）、金代1、胎釉特征：前期胎呈浅灰色且略显偏褐，此刻很稀有到宋橄榄色，多见豆青和翠青色，还烧有月白釉瓷；后期改为专为群众烧造的大路货，胎呈土白色、浅黄色、白中微黄、白中微棕黄等色，致密度和精密度略差，青釉呈青黄、黄青、姜黄等色。盘碗内底有涩圈。2、外型特征：外型浑圆厚重，碗口部加厚，口壁乃至厚于腹壁，呈倒柱式外型。3、装修办法：刻花、印花。4、装烧技术特征：金元明各期间，所运用的窑炉构造及燃料均与宋代一样类，但金后期至元明，通风和炉体日渐增大，炉内氛围的改变也不在认真操控，所产青瓷简直都具有姜黄色特色。5、施釉特征:器表里施釉，足底露胎。6、底足特征：玉环底，器底多饰釉，但底足多不经二次修整，足内墙外斜，外底多呈鸡心状，纹样多层次散布。月白釉创烧于宋代晚期，老练于金代，胎于同期青瓷类似，宋晚期月白釉，青度大，白度小，近似淡青色，釉层亦薄，还常在盘晚内壁或心里加饰印花装修；到了金代，青色大大削弱，而白度显着增强，通常器物通常呈灰白或月白色，上乘者通常呈青白色，以白中隐隐透露出青色为特色，多为素面，浑圆宽厚，釉层加厚，透光性差，如蜡似玉。7、商品特征：前期以烧制豆青釉和月白釉青瓷为主，后期烧姜黄釉为主，一起兼烧黑釉、酱釉及兔毫、油滴结晶釉瓷。
五）、元至明中期1、胎釉特征：前期胎呈土白、土黄、黄白色，底足露胎部位呈土黄色、棕黄色或棕赤色，釉多呈姜黄色，少量为青黄色，器内满釉，大都有瑟圈，器外姜黄釉施釉部位，前期与金代类似，为通体施釉，外底心亦施薄釉，随后改为外底和器足无釉露胎，还烧黑釉、酱釉、茶叶沫釉、白釉及少量白地黑花瓷。后期和明代改变很大，姜黄釉瓷已降为少量，胎釉更为式微，胎多呈土白、土黄色，底足露胎部位通常为棕红、棕褐色；青釉除姜黄色外，还见黄色、黄褐色、青褐色等；器外稀有满釉。多施釉不究竟，腹下露胎景象；此刻，多见白地黑花瓷，还有白釉、黑釉、酱釉和茶叶沫釉瓷，器物施釉部位，大体与一起期姜黄釉瓷类似。2、外型特征：元代时，最盛行敛口圆腹大碗。外型趋简略。3、底足特征：玉环底特征为加宽，足内墙外斜，并演变为宽直圈足，挖足较深过肩，宽圈足加高。4、商品特征：前期以烧姜黄釉青瓷为主，后期以烧白地黑花为主，一起兼烧黑、白、酱、茶叶沫釉瓷。二、成型制造特征1、拉坯轮制。该窑各个期间遍及选用了辘轳拉坯成型的制造办法，不论是圆器仍是琢器，凡属圆型的器物，都留有轮制拉坯的旋转痕，并且是一次性轮制拉坯而成。当器物拉坯成型后，用割线将坯底从泥团上切断，再用托子端出阴晾，到半干时，再放回辘轳车上，用刮削刀具进行利坯和挖足。以轮制办法制造的器物，器壁薄厚均匀，器型规则规整，在器物的器壁和底足上通常都留有平行的旋转轮痕。有些器物的不一样部位别离拉坯成型，等器坯半干后，再用与坯料一样的浆料粘合而成，如尊的器身与高足，大件瓶壶的分段轮制粘合等。2、轮制和摸制联系。该成型办法是，将圆型器物的主体选用拉坯轮制，而配套的有些选用模制，最终粘合而成，如壶体与壶流、壶把，罐体与耳和系等。3、模制。是模型具中制造成型的一种办法。如方体的盘、碟、套盒、各种外型的枕、多楞瓶、方壶等之类器物，均选用而次或屡次翻模制初后再粘接而成。合模制造的外型，首要用在各种象生外型上，如人物和各种动物外型。4、轮制和捏塑联系。此种成型办法是先将圆形器物的主体拉坯轮制，然后选用手捏和雕塑的办法进行有些加工。
三、外型特征耀州瓷因为运用广泛，器物品种齐全多样，凡是古代社会生活所需求的器物品种，该窑均有烧造，在其时别的窑中实属稀有。碗。碗一直是器物品种中数量最大的商品。唐代，中唐曾经，外型较少，均为厚壁、饼足或玉壁底；晚唐外型增多，器壁渐薄，花口很多呈现。 五代，很多的碗以仿金银器为特征，底足由唐代盛行的玉壁底足变为玉环底，圈足通常外撇并略有增高。 宋代，前期的碗，以侈口圆弧腹内底下凹圈足外型为多，口部或饰以葵口，腹部通常饰有瓜棱、出筋和多层刻花仰莲瓣纹，也有光素无纹的，还有敞口圆弧腹内底下凹圈足碗等，与五代比较，器腹加深，腹弧增圆，圈足虽外撇，但渐高渐窄。中期，碗的外型很多添加，其间最多见的是侈口翻唇圆弧腹内底下凹圈足碗，不仅有瓜棱、出筋、光素腹，还有浅腹型、瘦腹型和侈口折沿型，等等。与前期比较，底足渐小，圈足增高变窄，且通常施釉后又经二次精心修足，中期的器足修整得最为齐整。晚期，碗的外型继续开展，外型多样亦多变，其改变规则是底足变小，腹下削瘦，圈足变矮，外底基地凸起，俗称“鸡心底”，底足润饰多不如中期标准，或不进行二次刮修。金代，碗显着的外型特征是口部加厚，口壁乃至厚于腹壁，构成倒桩式外型。 元代，最盛行敛口圆腹大碗。四、色釉品种特征
（一）、低温铅釉瓷1、低温单彩釉瓷：有棕黄、棕褐、粉绿、黄绿几种釉色，以棕黄和棕褐釉最多，各色低温釉均有光泽，通明度好，玻璃质感强，釉色鲜亮，赋有装修作用，胎有土白和浅粉赤色两种色，均系瓷土制造，器胎和底温釉因所需的温度不一样，选用而次烧成，先将胎在1000——1100度下素烧，后施釉在900度左右低温下烧成，不施化装土，见有日用器皿、象生动物、玩具、修建模型和冥具，商品仅见于唐代。2、低温多彩釉器：釉色有棕黄、棕褐、淡黄、嫩绿、白几种，以二彩、三彩、四彩等多种彩釉加饰同一器物。装修办法，或各彩距离运用，使釉彩之间摆放有序；或以一种颜色为主调，再装点别的彩釉；还有各彩釉之间交相叠施，烧成时多种色釉彼此流动、彼此交融，装修得绮丽华贵，光彩照人，其胎的特征和烧造技术，均与低温单彩釉器一样。品种有日用器皿、人物俑、象生动物、修建构件、建材、玩具等。唐代出产。3、曜变三彩釉瓷：釉料的配方和釉色均同于唐三彩，但呈色与通常的三彩有差异。釉面上浮现出一团团以赤橙黄绿蓝青紫摆放的曜变光晕彩斑，颜色分外艳丽，胎呈白中略有浅赤色。4、低温釉绞胎瓷：用白色胎料和紫赤色胎料分层弯曲，横断切面上呈现各种条理花纹，然后把它贴在器物的坯胎上，施釉后入窑烧成，此器仅唐代有，只见于枕面上。5、琉璃釉建材：有绿、褐黄、黑釉几种，以绿色最多，均装修在琉璃板瓦、筒瓦掩盖在屋殿上显露的部位。胎为土白或浅粉赤色，瓷土制成，素烧和二次烧制，色釉玻璃质感强，胎烧结度好，胎釉联系严密。仅见于唐代。（二）、高温釉瓷器1、褐黄釉瓷：釉呈褐黄、青黄、正黄几种颜色，胎多呈土白色，亦有灰白色或灰黄色，釉料较粗，透烧度差，木光，罕见别的装修。初烧时施釉不匀，色釉多流动，和垂釉。器物仅见日用器皿碗、钵、盏、碟、盒、壶、盆之类，釉下施白色化装土。见盛唐，晚唐时稀有。2、青釉瓷：是耀州窑的代表商品，从创烧到停烧，历经800余年，有青褐、灰青、青绿、淡青、天青、粉青、淡天青、橄榄青、豆青、绿青、黄青等多种呈色。3、月白釉瓷：为金代所造。釉呈微青中显白的月白颜色。此釉粘稠度大，玻璃化程度低，釉层厚，质感如蜡似玉，多用来装修在外型浑圆的素面器物上。4、釉下绘白彩青瓷：也称釉下白彩，是含铁量较大的器胎上，用白色的化装土进行绘画，施釉烧成，在通明的青釉下眏出灰黑胎地上的白彩纹样，有清淡素雅的美感。以食具和酒具为主，为唐代商品。5、黑釉瓷：历代出产，数量仅次于青瓷，唐代最多，品种和外型最丰厚，釉色深沉，慎重大方，釉面光泽度极好，历经千年釉面多坚持如新，代表作品有黑釉塔式罐。在胎质特色上，唐代黄堡窑黑釉瓷与该窑口一起期别的色釉瓷胎土一样，为含铁质较高的深灰色，仅少量为灰色、黄色，在一些胎骨较厚致使略有生烧景象的黑瓷胎体还有灰黄稠浊色，即接近器表的胎土呈灰色，接近内璧的有些呈土黄色，胎土欠淘洗，胎质较粗，稠浊有颗粒状石英和少量较大的气孔，这种夹生烧造的黑瓷与唐代黄堡窑运用柴草为燃料应有必定联系，宋代该窑用煤炭作燃料烧，窑温显着提高，因而瓷器胎骨不光更细腻，瓷化程度也非常好，到金元今后，因为窑炉不断增大，装烧量日趋添加，致使金元今后耀州窑黑瓷烧造为提高烧造量很多选用套烧和叠烧技术，胎骨又变为土黄色，烧结程度又有所下降，这种黑瓷胎骨颜色和烧结程度的改变，也变成判定黑釉耀瓷的特征之一。6、花釉瓷：它是以黑釉作地，再在黑釉地之上点绘块斑状的白料进行装修，烧成后在乌黑亮光黑釉上，呈现出朵朵的白色斑块。斑饰呈乳浊状，在白色或乳白色中杂以棉絮状的天蓝或嫩绿色纹路，犹如飘浮的云朵，千变万化。器型有鼓、罐、壶等。唐代呈现，俗称“唐钧”。7、黑釉剔花填白彩瓷：是选用阴刻办法，在黑釉的坯胎上，剔除纹样图画部位的釉药和有些胎土，再将白色的化装胎料或不通明的白色釉彩填入被剔刻的阴纹凹槽内，入窑烧制而成。唐代立异，五代今后不见。8、素胎黑彩瓷：是用点绘的办法，将纹样图画用黑色釉药绘于器物坯体之上，直接入窑烧成，多饰白色化装土，但点缀不究竟，腹下通常露深色底胎。胎呈灰青色，唐代较多的商品，器物品种有碗、盘、碟、盏、钵、罐、灯、盒等。9、素胎茶叶沫釉彩瓷：此种器物的品种、外型、制造技术、装修办法、运用釉料等，均与素胎黑釉彩瓷一样，仅仅呈现出的是茶叶沫色釉彩，胎呈土黄色。唐代出产。10、素胎青黑釉彩瓷：是在施有白色化装土的盘、碟坯件上，用青釉料装修器口表里，制作出均匀的五曲弧型垂幔，再用黑釉在器内底心和周壁制作花卉纹样入窑烧成，烧成后，青釉晶亮通明，黑釉彩花卉显着杰出，交相辉映。唐代商品。11、外青内黑两釉瓷：唐代创烧，五代延用，宋代很稀有。12、外青内酱两釉瓷：晚唐和五代呈现，宋今后稀有。13、茶叶沫釉瓷器：唐代大宗色釉品种之一。釉呈乳浊状，釉表亮光润泽但有失透感。釉色为褐绿、黄绿、碧绿、深绿诸色。成功的商品，在纯粹的绿色底釉上通常呈现出点点深色的结晶斑，犹如新春的碧茶沫，喷洒在器表，将温润润滑的釉面装修得富于变幻。与其它窑口比较质量最佳，最佳的釉色，可与雍正官窑商品比美。器物品种与黑釉瓷相仿，包罗万象。唐代创烧后盛行一时，五代和宋代稀有。金、元、明各代又有出产，但釉色多黄绿，并且很稀有到点沫状的结晶釉斑，与唐代前期商品比较，表现出显着的阑珊特征。14、白釉瓷：唐代大宗商品之一，色釉有粗与细两种。粗白瓷占大大都，釉呈乳白、黄白、或白中微泛灰色，但通明度较好，玻璃质感强，较细的白瓷，釉色比前者细，釉色较白。但两者的胎都比较粗糙，呈土黄色，饰化装土，品种较多。晚唐数量削减，五代和宋金时非常稀有，到元代数量又大增。元代白瓷，胎也非常粗糙，但化装土比唐代皎白细腻，釉呈雪白色或白中轻轻显灰，釉层很薄，化装土厚，但两者通常均不究竟。15、白釉下绿彩瓷：是在着有白色化装土的坯胎上，运用富含氧化铜的彩料进行随意的点绘，施白釉入窑烧制而成。唐至五代初烧造。16、白釉褐彩瓷：在饰有白色化装土的坯胎上，用含铁量较高的彩料进行点绘，罩白釉入窑烧成。唐代只要该窑烧造，是宋代磁州窑创烧的白地黑花瓷的先驱。17、白釉褐绿彩瓷：15和16两种办法会集在了一件器物上，五代创烧，品种和商品很少。18、白釉黑彩瓷：在施有白色化装的坯胎上，用含铁量较高的彩料进行点绘，施白釉入窑烧成。元至明初烧造，器物品种有碗、盘、碟、杯、瓶、罐、盆等。是元代的大宗商品。19、酱釉瓷：也称柿釉瓷，是该窑烧造的主要瓷类之一。色釉为单一的酱釉色，釉面润滑明亮，具有很强的金属光泽。唐末五代创烧，但商品釉面缺少光泽度，釉不纯粹，酱紫中略泛黑色，显示出尚不老练的特征。五代器物品种少，到了宋代，釉色变成纯粹的酱紫色，釉质精密，施釉均匀，在所烧造的各色瓷釉品种中，烧成温度最高、瓷胎烧结程度最佳的商品。已见到的器物有碗、盏、盘、碟、盏托、灯、执壶、单柄罐等，其间以茶具和酒具最为常见。到金代仍有很多烧造，元代时数量削减。20、结晶釉瓷：也称黑釉铁斑瓷，或酱釉褐斑瓷。有油滴和兔毫两类。油滴，多为黑褐色釉在釉面上布满了星点结晶，也有少量酱褐色釉，釉面有星点酱斑。这两种油滴釉虽呈色不一样，但其结晶斑点都犹如油滴浮在水面上，闪耀出点点圈圈的金属光泽，非常美丽。兔毫，也是黑色釉，但釉的流动性大，口沿杰出部位因釉丢失变薄，黑色淡化为棕褐色，器表里构成自上而下的细兔毫形状。此种油滴、兔毫结晶釉类瓷，选用的是一次施釉技术。始烧于北宋，金代仍有烧造。器物品种多见碗、盏之类圆器。21、黑釉酱斑瓷：有彩羽状和斑块状两种，彩羽状的黑釉酱斑数量最多，其色釉是黑釉作地，以器内底为基地，在周壁上呈现出向四面辐射形的酱紫色羽状条斑，有双层羽斑和多层羽斑，另一种玳瑁斑是用黑釉作地，在黑色釉面上布满了块团状的酱釉斑纹。此种黑釉酱斑瓷，选用先上黑色底釉，再用另一种釉料在黑釉底上随意点绘成彩斑，入窑烧成。