你是不是曾经在买生日蛋糕时赞叹过裱花师傅的手艺？
你是不是也曾对着橱窗里无数精美的点心偷偷流过口水？
你知道，一块面团在点心师手里能够被揉捏出怎样美好的形状吗？
话不多说，先来看看这些让人垂涎欲滴的精美点心吧！它们都是来自上周末举办的秀洲区点心师技能竞赛上的作品哦~
中式点心↓↓↓
西式点心↓↓↓
民以食为天，美食永远对人有着无限的诱惑力，尤其当色香味俱全时，食物在单纯的裹腹之用外，更成了一件匠心雕琢的艺术品。秀洲美食文化历史悠久，餐饮行业从业人员数量庞大，能人巧匠辈出，更有不少隐藏在民间的烹饪高手。此次点心师技能大赛，从60余名参赛选手中脱颖而出进入决赛的32人就有来自于酒店餐饮行业的专业大师，来自美食名镇新塍的传统美食制作高手，也有自己刻苦钻研技能的民间能人。
比赛规则：
决赛按理论30%和实践操作70%计入总成绩，实践操作部分设置了规定作品与自选作品，自选作品要求能体现秀洲文化特色，中式面点师自选项目以秀洲传统美食为主，西点作品中要求能有“美丽秀洲”四个字。
重量级比赛评委：
国家级资深烹饪大师、浙菜宗师、浙江省名厨专业委员会副主任、禾菜研究会会长俞炳荣。
来自台湾的专业烘焙大师，现嘉兴美丽家族企业高级技术顾问梁志华教授。
4个小时的比赛时间，每一位参赛的点心师都使出了看家本领，擀面皮、剁馅、雕花、摆造型……你争我赶，谁也不甘示弱。
“枕水秀洲情”、“天鹅湖畔”、“荷叶莲连”、“秀洲棒”……出炉的作品融合着点心师们对秀洲的理解和美好的寄愿，每一个名字都是一幅饱含诗情画意的美丽画作。
比赛最终决出了中式面点师、西式面点师一等奖各1名、二等奖各2名、三等奖各3名。获得一、二、三等奖的选手，将核发中式面点师、西式面点师国家职业资格高级(三级)证书。对其他参赛选手，理论和实操两项成绩合格的，也将核发中式面点师、西式面点师国家职业资格中级(四级)证书。
一等奖的选手被授予“秀洲点心大师”荣誉称号！！！
一等奖获奖者
一等奖获奖作品（中式）
一等奖获奖作品（西式）
如何？一等奖果然名不虚传吧！这么好看的点心，小编都有点不忍下嘴呢~
当然二等奖和三等奖也都是棒棒哒~为每一位秀洲点心师点赞！
二等奖获奖者
三等奖获奖者
恭喜以上获奖者！！啪啪啪~掌声响起来~~
“举办全区点心师技能竞赛不仅是对秀洲传统手作工艺的弘扬和发展，更是对匠心精神的一种推崇，同时也是为我们广大点心制作大师们提供一个展示技能水平的机会。”区人社局就业处相关负责人介绍，高技能人才队伍建设，一直是秀洲区人才工作的重要内容。
近年来，通过开展高技能人才培训、技能比武、企业评价等方式，培养了一批适应秀洲转型发展需要的高技能人才，建成了一批省、市级技能大师工作室，诞生了一批首席技师。技能型人才越来越受到社会的尊重和推崇，尤其是从中体现的一种不断追求工艺完美的匠心精神，这是助推秀洲实现转型发展目标的重要内涵。今后，秀洲区还将进一步推进技能人才培育，让“大师”和“工匠”在秀洲各行各业“生根开花”。
内容来源：区人社局