创业虽艰苦，坚持终成功
创业，成为越来越多的大学生的选择，然而，这是一条并不好走的路，很多人走着走着便放弃了，还有一部分人毅然坚持着，只为达到自己的目标。坚持下来，便是王者。鲁东大学2014级学生彭坤及他的创业团队属于后者，不言弃，终成功。
彭坤是土木工程学院的，由于平时课很少，并且毕业后准备直接就业，他开始有了创业的打算。“万事俱备，只欠东风”，此时的“东风”便恰逢其时地吹来了。2015年10月份，鲁东大学鼓励大学生创业，“刚好机会就来了，有机会就抓住，并且在学校内创办咖啡店成本低，很适合我此时的处境。”彭坤如是说。由学校的资助及个人的部分出资，彭坤等十位同学在2015年12月份便开始了创业历程。
前期筹备时，他们做了各种周密的准备。首先在“常青藤咖啡”购买了机器，同时在那里学习调配咖啡并掌握了相关的生产工艺技术。彭坤及其团队对待工作认真细致，丝毫不马虎。关于选择店的名字这件事，彭坤说:“当时我们是在下午讨论店名的，其中一个女生突然想到‘加菲猫的三点半’这个名字，于是以此当做了店名，后来觉得这个名字不太符合创业的一个风向，便又改成了‘三点半创客咖啡’。”由于彭坤是大学生职业发展协会的成员，所以在宣传的过程中社团给了他们很大的帮助，老师也很支持他们的工作，带头帮忙宣传。后来彭坤意识到仅仅靠社团宣传力度是远远不够的，他又将宣传重点放在了家属区的老师身上，他认为，家属区的老师是个比较好的消费群体，这能更好地带动咖啡店的发展。
道路虽坎坷，终会达终点
2016年4月8日，“三点半创客咖啡”在南区三号教学楼一楼正式开业。然而，刚开始的进展不尽人意，前五个月的营业一直处于盈亏状态，这对于这个年轻的团队来说，无疑是个沉重的打击。渐渐地，一部分人开始懈怠了，放弃了继续创业的道路，这个团队也由十个人变成了现在的五个人。对此，彭坤表示“放弃的那五个朋友，不能说他们不优秀，只能说他们不适合这条路，我尊重他们的选择，毕竟每个人的想法是不一样的。由此，不难看出团队协作的力量是多么重要。彭坤在2015年十月份得知南区大学生创业基地要建咖啡馆的机会，开始考虑这件事情，而同年十二月份才正式筹备。中间的两个月里他寻得了身边志同道合的人，或是朋友或是同社团成员，他们愿意一起做这件事。谈起团队的协作沟通和免不了的矛盾，彭坤说:“对于这种情况，我一般会私下里找他单独聊聊。现在的环境也许不如人意，但是选择了这件事情就应该克制这些不良情绪。一旦克制不住，这种情绪是会传染的，我不能眼睁睁看着一个人带垮整个团体。”身为团体中的领头人，彭坤尽心尽力地安抚每一个人。但是也如他所说，每个人都有自己的想法。所以时至今日，原先一起创办“三点半”的人只剩五个核心人物，彭坤对此也表示“很遗憾”。
如今团队中的五人皆有明确分工，彭坤主管人事、财务和此店与其他项目的嫁接，而周梦姣、孙梦霞、高堂、姜婷婷分别负责招商、物料、产品更新和策划。五个月后，咖啡厅走向正轨。2016年9月份，彭坤创立了烟台美咖餐饮管理有限公司，成为首批获鲁东大学学生创业基地扶持的学生创业公司。同月，公司开展了咖啡文化培训，主要是介绍学习欧美咖啡文化，以意大利咖啡文化为主要内容，由专业咖啡师教学咖啡制作，一个月后，第一批学员结业，项目运行期间，获得学员一致好评。2016年10月份举办了“美咖校园营销大赛”，并在比赛中推广了三点半创客咖啡的产品，提高了三点半创客咖啡在校园的知名度。11月份，时间慢递、DIY特色精致印章、图书分享与销售项目正式启动。
问及咖啡厅的发展方向，彭坤回答道:“三点半创客咖啡地址原本是老图书馆，所以我打算把这里做成一个书咖，让顾客可以在这里看书。”于是在2016年12月邀请了著名电台主播程一老师到店里进行新书《我想送你一颗黑凤梨》发布签售会，三点半创客咖啡在烟台的知名度迅速提高，以此为跳板，距离建立书咖类型咖啡厅的愿望更近一步。2017年2月，公司开展文化传媒方面业务，以摄影广告制作印刷、线下执行为主要业务。3月建立山东省大*联学**合人才库初步完成，3月22日，“美咖校园”正式成立，联合山东省内23家高校组成联盟，以推广烟台农产品、烟台本地企业业务推广为主要业务。
马云曾说:“今天很残酷，明天更残酷，后天很美好。但是绝大部分人是死在明天晚上，只有那些真正的英雄才能见到后天的太阳。”彭坤及其团队便是看到“后天的太阳的”那群英雄，创业虽苦，坚持便赢。
大胆去前进，未来在脚下
关于三点半的传承，他表示会交给大学生职业发展协会的成员，一届届接力，把这件事坚持下去。“我还是希望能够由大学生职业发展协会的成员来接手这家店，毕竟一个社团出来的人有一定的纪律性，在管理方面容易入手。一旦犯了什么错，我也好教训他”，彭坤笑着说。
由于咖啡馆所在地是图书馆的旧址，他有和新华书店合作办一个理想书店类型咖啡厅的想法。他说：“我们都希望能将这个地方回归它的本行。”正是在去年，三点半创客咖啡承办了著名电台主播程一老师的签售会，不仅扩大了自身在烟台地区的知名度，更是为理想书咖做了充分准备。彭坤还表示：“如果真的有幸办成理想书咖，我们会请青年作家刘同来做宣传。”
机会是留给有准备的人的，正如彭坤的成功不是偶然。一个成功的创业者不仅仅是一个有思想有追求并且为目标细心策划的大师，更多的则是有未雨绸缪的头脑和*瞻高**远瞩的眼光。
在采访中我们了解到，位于本校的三点半创客咖啡厅是彭坤创业的初步打算。自三点半开办至今，在这短短一年多的时间里，彭坤像是哺育一个幼婴般将三点半由诞生到成长，不断地将其向外推广，面向社会。在此过程中还通过图书签售会等形式不断提高知名度。并且在此基础上，彭坤向我们谈到，他们这个创业团队也将秉承技术和产品品种创新点，加强咖啡厅的无声文化氛围，以后还要不断进行技术更新与优化，从而保持行业内的技术优势，力求经营效能的最大化，努力成为大学创业项目中的典范。同时三点半也着力于为烟台本地咖啡厅输送人才，同时增加勤工俭学岗位，为大学生提供更多的服务。
随着启动的时光慢递，DIY特色精致印章，糕点制作与销售，定型包装食品的零售批发等为周边产品运营以及图书分享与销售等项目，不断地将三点半向着理想书店型咖啡厅一步步迈进，并且彭坤还表示，下阶段的目标则是与新华书店进行合作，让更多的大学生能在安静舒适的环境中享受读书的乐趣，不断地促进大学生的广泛阅读，以咖啡厅为平台，鼓励学生们供阅图书与分享自己的图书，提供有可借阅的各类图书，立志将三点半转型为理想书店型。此外彭坤表示下一步还要着手与美咖校园的经营，联合省内高校联盟，以推广烟台农产品，烟台本地企业业务为主，不断进行线上的推广。
在采访了最后，彭坤就毕业之后的打算给了我们一个不一样的答案。“其实当初三点半的成立也并不只是奔着创业，而是想在大学里闲暇之时有自己想做的事情，其实一切都是为了以后就业而准备的，以后的三点半，还会一直经营下去，并且继续与高校联盟，进行线上农产品的宣传与推广，一直将美咖做下去。毕业之后，我想自己首先是要就业，然后再去做一些不同事情，毕竟以后生活压力那么大，所面对的选择也会很多，只有不断地去尝试，你才会找到不一样的乐趣。”