
有一千双手,就有一千种味道
中式烹饪无比神秘,难以复制
早餐,也是如此
从深山到闹市
早餐制作技艺仍然遵循口耳相传,
心领神会的传统方式
胡萝卜、香菇、豌豆,玉米
这不仅仅是食材的约会
也是生活的故事
果语胡萝卜烧麦
美味,从来不会嫌太迟
喷香的米粒,掠过牙齿
人未动,心已驰
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1.胡萝卜洗净切条,用果语原汁机榨汁。

2.糯米提前浸泡4个小时,洗净沥干水分备用。

3.豌豆、玉米、洗净备用,香菇洗净切成丁胡萝卜渣备用。

4.沥干水分的糯米、豌豆、玉米,香菇放压力锅里蒸熟。

5.放榨汁后的胡萝卜泥、蒸熟的糯米、豌豆、玉米、香菇搅拌,放酱油、盐调味。

6.胡萝卜汁中加入面粉,揉成面团

7.面团搓成长条分成若干个小面团,用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的面皮。


8.面皮中放陷料,收口处捏拢即可。

9.将烧麦放入蒸锅内上锅大火蒸
20分钟即可。

如果说早餐是一天的开始
如果说早餐能有更多故事
果语胡萝卜烧麦
请带给他这份关怀备至
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