主持：江蕊汐 曲远明 正和岛智库“蔚服”
嘉宾：张帆 山东丰沃新农农牧集团董事长
编辑：牟小姝
「蔚服」手记：
山东丰沃新农农牧集团立足于优质专业猪料制造事业，坚持“淳厚 尊重 协作 共享”的核心价值观，以“搭建梦想大舞台，实现养猪大丰收”为使命，致力于创建山东最优秀的养猪服务企业。在此战略目标指引下，集团在国内首倡“母仔一家亲”营养设计理念，成功研发独具特色的高效母乳料营养体系，深度挖掘母猪繁殖效率与乳仔猪生长潜力，被誉为“国内高效母乳料专家”，先后荣获全国“饲料企业口碑三十强”、“山东猪料十强””省级诚信建设示范企业”，被农业部认定为国家级《饲料质量安全管理规范》示范企业。
在行业资深管理专家张帆董事长带领下，集团致力于搭建优质创业平台，开创全新管理模式，吸引到众多优秀专业人才加盟到丰沃新农创业大平台中，打造了专业见长、各具特色、优势互补的专业化运营管理团队，成为推动农牧行业变革的重要力量。
张帆语录：
● 你为什么以别人为标准，商业永远追求与众不同，只有与众不同才能胜利。
● 种一棵枣树养一棵桃树，桃三杏四李五年，枣树当年就赚钱。
● 企业文化的过程，就是腌咸菜。
● 通过行为的改变，改变人的习惯。我们没有坏心思，只是为了把企业干得更好。
● 满足客户需求是个伪命题，翻译成企业的任务就是：创造顾客，也就是解决用户的核心问题更加直接。
只要有养的，相应就要有吃的，
我们就是后厨房
江蕊汐：您创业初心是怎样的？
张帆：初心就是做一个平台化的、机会属于大家的企业，做一家山东最好的猪的营养研发和制造的企业。所以一开始我们的使命就是：搭建梦想大舞台，实现养猪大丰收。前者对人，后者对用户。
我觉得企业就是社会的，它本来就有社会属性。你说做企业以人为本，究竟以啥为本？有的说以人为本就是把人找过来，多给你点钱，给你点工资，拿过来你就是二斤肥肉，再放进锅里熬油，熬着熬着，顶多出油率80%，熬完了你就扔了，这不叫以人为本，真正的以人为本是以人内心愿望和梦想为本，原本7分命跟你干一场，变10分了。所以我们现在的机制设计基本属于合伙人制，同时也有裂变式创业，要把发财的机会和大家的梦想结合起来。
2012年创业之前，我们做的是饲料，只要有养的，相应就要有吃的，我们就是后厨房。草原时代，很好干。当时六和在山东做肉鸡料、*鸭做**料做的那真是全世界第一，但是猪料这一块做得比较落后，我觉得这个不好，中国人养猪最多，我觉得这是机会。
曲远明：2012年的时候，当时猪的行情不是特别好。您为什么还选择继续做这个行业？
张帆：行情不好的原因恰恰是孕育着非常巨大的机遇，是落后、原始、庭院经济的必然结果，这样的冬天，恰恰孕育着农场化、规模化、产业化的几万亿市场的巨大机遇。大家习惯了光着屁股在夏天里遍地检果子，冬天来了，进化、长毛才能生存下去。老物种淘汰，新物种生存。
养猪分几个阶段，从母猪开始，然后从母猪产小猪，小猪再长大就是肥猪。养猪目的是吃肉，养的是肉。*国猪中**和国外的不一样，在国外一年一头母猪可以提供25头小猪，到中国以后是12头，老母猪变成造粪机器。猪产仔少了为什么？核心的问题是母猪养错了，但没有人去关注这个事情。因为大家都在做小猪料（因为赚钱），都在做大猪料（因为容易）。所以这是一个严重的同质化且恶性竞争到无底线的市场。
母猪料是个没人做的市场，第一：客户也觉得母猪不是事儿，便宜就好；第二：市场没有培养起来，用量小；第三：过程长，难度大，上量慢。但这里不也是孕育着你有机会成为行业的引领和定义者的机会吗？大家都在做的事情，不是我们做战略选择的理由！
你为什么以别人为标准，商业永远追求与众不同，只有与众不同才能胜利。决策者是孤独的，因为你永远说别人听不懂的话，做别人当下还不能理解的事情？这个决策的逻辑也不难，就是问企业的任务是干什么的？德鲁克说：企业的任务，一言以蔽之，创造顾客。我觉得翻译过来就是解决用户的核心问题。而母猪的繁殖效率就是养猪的核心问题，我们根据这一点制定了：从一头母猪出发的核心战略，产品解决用户的核心问题，定位成中国高效母乳猪料的领导者，规则的制定者。5年的努力，基本重新定义了这个市场。
实际上在开始我们也犯了错，那时我们的想法是做规模，当时国家最好的行业就是农牧业，但是2012年行业发生变化。我们当时的逻辑是扶植一个比中慧还大的企业，现在想起来，如果做一个成一个再干下一个是最理性的，那时我的脑子发烧。经理人创业基本上都要折腾一阵，当时很理想化，挺浪漫，本身我就挺有情怀的人，一浪漫一下子干十几个，完了，一个月赔二百万三百万，刚开始不在乎，两年下去五千万没了，我也挺难受的，一辈子没打过这么差的仗。
真实商业是这样的：面对最终端客户创造价值。如果你不能帮着做改善，你凭什么活着？丰沃新农从母猪料开始，别人看我们的笑话，说张帆是个缺心眼、神经病，卖什么母猪料，到哪卖？但是三年下来以后，所有人都说你们公司是母猪料第一品牌。到现在我们母猪料也没有真正做到给我们形成利润贡献，但是我还要干，顺着它往下走的时候，你的其他产品还是赚钱的。这是拿现在养未来，以战养战。种一棵枣树养一棵桃树，桃三杏四李五年，枣树当年就赚钱。先种枣树把桃树养活了，永远都这样，你也不能说完全奔理想走，什么都不干那你早死了，理想和现实要结合。
你说啥我都不听，我按自己路子走
江蕊汐：您在统一思想过程当中都运用了哪些方法？
张帆：企业经营就要有信念，有正信正念，要有使命感。我们实际上挺注重企业文化，开会之前，我们丰沃新农使命是什么，愿景是什么，创业精神是什么，要有仪式感。企业不是把人拿来榨油的，企业把人的潜力激发出来。好的领导者一定要做演讲，要能够激励别人，通过演讲你会发现，他塑造自己的自信心。通过行为的改变，改变人的习惯。我们没有坏心思，只是为了把企业干得更好。
通过各种各样的会议去讲、去宣传，去灌输。企业是给人办的，人有梦想，这个舞台谁来演都行，我不当主角，大伙当主角。大舞台小主角怎么办呢？比方说今天讨论创业精神第一句话是“牺牲奉献”，我说创业是牺牲奉献不是升官发财，奉献为本，你怎么理解，上去站桌子上，给大伙讲，管他讲好讲坏，这一晚上的热热闹闹过完了，过组织生活，你得给员工过精神上的生活。没有结果之前，只能不断地讲，有了结果，就锣鼓喧天的激发。
上下同欲不容易，我这几年主要的竞争不是来自外面，恰恰来自内部对于新战略的无法理解和执行。也没什么好办法，坚持，鼓励，发火，强硬，标杆，甚至于部分人出局，还要加上等待，也不能把所有人都出局了。
曲远明：对未来的趋势您是怎么想的？
张帆：现在行业里的大企业都在投重资本养猪，他们问我养不养猪？我到全世界去看了，猪这个产业链太大了，没有人可以通吃，我们养猪干吗？母猪又不缺。全世界都是一样，有专业饲料企业存在，到现在欧洲还有一家企业。今年比去年增长30%，以猪饲料为主。因为国外产业链，你像肉鸡产业链形式存在的，养猪，没有办法全产业链，全世界都没有，只有一个史密斯菲尔德是全产业链，在美国占有率也有就10%，一点也不大。中国一个温氏他能吃几口肉，他一共出了一千五百万头猪，中国一年是6亿头猪，占多少？你算出来就知道了。80%的猪还得老百姓去养，我就吃80%的肉就行。你说啥我都不听，我按自己路子走。我干猪料我就干得比任何人都好。三到五年我要抢占猪场资源，跟猪场做生意，不跟经销商做生意。明年我就要求要做到80%。如果全是猪场的话我就赢了，而且还不是单纯靠卖饲料的方式。