马云曾经说过:“下一个能超过我的人,一定出现在健康产业里!”
不过,他并没有说那个人何时才能超过他...

近年来我国营养与功能食品的增长速度虽远超过其他国家,但保健食品企业平均寿命仅有两年,并且很多国产品牌始终竞争不过国外品牌,现状十分尴尬。
为什么会出现这些现象呢?
经过分析与总结,主要是因为保健品普遍具有以下5大特征:
- 产品可替代性强
- 产品感知价值低
- 产品缺乏关注
- 主流客户非主流用户
- 行业鱼龙混杂
01、产品可替代性强
目前市场上销售的保健品,一般是主打提高免疫力,抗疲劳和改善睡眠等。而人们想达到这些目标,有很多其他可选择的方案,比如多做运动,注意饮食,或者直接吃药。而这些方案,往往比购买保健品的行为门槛更低,也更经济实惠。
也就是说,保健品并不是刚需。
02、产品价值的可感知度低
有接近70%的用户在使用完一个疗程之后,就不再购买保健品了。原因很简单:保健品的效果是一个长期的反馈,而人们往往对短期的利益会更加重视,所以,当他们短时间内感觉不了身体效能的提升,就很容易放弃继续使用。
03、产品的关注度较低
由于产品的可替代性强,所以人们很少关注和谈论保健品。另一方面,保健品本身也很难成为人们经常讨论的话题,因为对用户来说,使用保健品有一定的心理风险:认为自己的身体真的出毛病了;或者担心别人认为他的身体出毛病了。(毕竟身体有毛病不是一件光荣的事)
04、主流客户非主流用户
有行业评论说保健品之所以买不好,是因为其价格太贵,而价格太贵主要是贵在包装上。
其实根本的原因就是:花钱买产品的人(客户)很多不是使用产品的人(用户)。尤其老年人或领导很少自己买,他们更希望看到儿女或下属主动给他们买回来。
这就有几个问题:购买的频次较低;产品的主打卖点(保健功能)可能并不是客户的痛点(表达孝心)。
05、行业鱼龙混杂
由于保健品行业门槛相对于医疗行业较低,再加上近几年社会对行业的大力宣传,很多企业都涉足了保健品领域。这就使得整个行业的集中度非常低,增加了社会监管的难度,难免会有一些浑水摸鱼的企业会破坏掉整个行业的名声。这就是为什么国外的品牌往往更加受欢迎。

那么,该如何解决以上的问题呢?
先唤起需求
很多保健品广告一上来就宣称自己的原材料有多么纯正,功效有多么好,品牌有多么大...
这不一定有效。
的确,对于有些品类来说,它们可以这样做。比如减肥产品和补肾产品,因为它们能满足的需求,都是人们本身就有的、迫切的、强烈的需求。
而有些品类主打的需求,比如改善记忆,补充维生素,抗辐射和预防疾病等,并不是人们当下非常关心的需求,或者说人们更习惯于采用其他方案来满足这类需求,比如早睡早起,多吃蔬菜,勤加锻炼等等。在这种情况下,一味地宣传自己的产品有多好,往往没什么效果。
要想让人们改变自己的行为,首先就要让他觉得自己以前的行为不合理,或者以前的方案很难达到理想的效果。
比如补充维生素的保健品,如果广告一上来就说自己能补充多少种维生素,吃了之后会变的多么健康,效果不见得会很好。因为这只是宣传了维生素的重要性,而没有宣传产品的重要性,人们看了这种广告,更倾向于多吃点蔬菜。
比较有效的做法是:先指出人们几乎不可能通过多吃水果和蔬菜来达到最理想的效果。
比如采用这样的广告语:“要想获得足够的维生素,一个人必须每天吃1个苹果+2个橙子+3个番茄(正常人很难做到)!或者,一天两片XX维生素(提供解决方案)!XX维生素,富含…”
这样就会好得多。
总之,要先挖坑(唤起需求),再填坑(满足需求)。

转移使用动机
很多时候人们不想使用保健品,就是因为他们的心里有负担:担心自己使用了保健品,就被别人认为他们的身体有问题。
比较典型的案例是静心口服液。
以前静心口服液主打的需求卖点是“更年治疗”,意思就是:如果你到更年期了,那就快来使用静心口服液来进行治疗吧!
但是,谁想主动承认自己是更年期,并需要被治疗呢?
所以它们的销量就受到了限制,直到后来把“更年治疗”换成了“更年调养”,情况才有所好转。
“我只是调养一下,并不是生病了需要被治疗。”
所以,不要总把目标用户塑造成“疾病缠身,迫切需要被治疗”的样子。
另外,很多保健品在包装上就把自己做成了药品的样子,这在一定程度上也会影响消费者的心理,认为自己是在买一种治病的药。

转移购买动机
正如上文提到的,很多保健品的客户并不是最终的用户,他们都是买来送礼的。
这种类型的产品除了可以在包装上下功夫,更重要的是:在广告宣传的时候应该把重点放在提升客户的心理价值,而不是一味的宣传产品本身的属性。
最著名的案例当然是脑白金了——“孝敬爸妈,脑白金!”
客户听了这句话之后,潜意识就会认为买脑白金就是孝顺的表现。
不过,纯粹照搬脑白金的方式也是不合理的,毕竟那时候的保健品品类较少,大部分人都只知道脑白金。
如今,如果想让产品变成更好的礼品,一定要充分体现出送礼者的诚意
常见的做法有以下几种:
- 指出该产品对用户(老年人)具体有哪些好处,这样别人在送礼的时候才能把这些好处一一背出来,顺便展示自己内行的形象;
- 让花钱的人付出更多时间和精力才能购买到产品(比如限时抢购),从而表达出诚意—“当时为了买这款产品,我凌晨三点就起来了”;
- 营造产品的稀缺感,比如限量,也能表达出送礼者对收礼者的诚意—“这可不是随便能买到的”;
- 让产品重新象征某些东西,比如专属定制版,将需要定制的信息(比如照片和祝福的话语)与产品包装结合在一起,让产品变成情谊的象征。
- 选择合适的投放渠道。
我想最好的答案就是:如果它不主动找客户,就没有客户来找它。
与药品不同,保健品并不是刚需,并且其话题性也不强,人们不会经常讨论。虽然在社交媒体上的确有各大保健品品牌的声量,不过,仔细一看,90%以上要么是广告,要么是与股票相关的信息。
在选择广告投放渠道的时候,应该重点选择能主动影响客户的渠道。比如微博广告,微信朋友圈广告,电视广告以及线下大部分广告渠道,这些都属于“强行推荐”的信息。保健品本身关注度较低,就别等用户主动来找你了。

增加产品的话题性
上文提到的渠道的选择,其实只是缓兵之计。如果产品始终不被人关注的话,就需要商家持续不断的用讨厌的硬广去影响消费者。
而一个成功的品牌或产品,即使有一天它们的市场部解散了,不打广告了,短时间内还是会有源源不断的客户。
而这就需要提高产品的话题性,从而引发持续性的关注。
当然,有些保健品很容易做到这一点,比如补肾类的保健品,本身就绑定了“性”这个大IP。
而其他那些补充维生素,提高记忆力等的保健品就很困难,毕竟“维生素”和“记忆力”不是人们经常讨论的热门话题。

增加产品或品牌的曝光机会
为什么星巴克要卖杯子?为什么耐克要卖硅胶腕带?为什么服装店要提供非常精美耐用的手提袋?
其实它们的主要目的就是为了增加品牌的曝光机会。
大部分人虽然不可能每天都去星巴克买咖啡,但如果他们买了星巴克的杯子,就很有可能把它放在办公桌上。而这就是在默默地为星巴克打广告,时刻提醒别人星巴克的存在。
同理,人们也不可能每天都穿耐克的衣服,但如果带上了它的黄色腕带,或者逛街时拿着它的手提袋,也是在为品牌做宣传。
所以,对于低关注度,并且目前还属于小众消费品的保健产品来说,也可以通过周边产品来增大自己的曝光量。(从本质上来说,这也是变相提高了产品的使用频率)
当然,产品本身的包装也会影响其曝光量。如果包装瓶本身就非常具有展示价值(比如能体现逼格),也能起到很好的曝光作用。

产品价值的可视化
保健品基本都有一个特点,那就是吃了之后,身体状态不会有明显的提升,效果需要一个很长的过程,产品感知价值较低。
这就是为什么很多人吃了一段时间之后就不吃了。
保健品可以通过引入第三方评价产品(比如现在很多家用智能体检设备。)将自己的价值可视化,将生理上的长期反馈变为可视的短期反馈。

建立公关信任
最后,如果品牌自身不具有可信度,那上面讲的一切几乎都不会有什么效果。
由于保健品行业鱼龙混杂,难免就会出现一颗老鼠屎破坏整锅汤的事情。针对这种情况,企业应该主动与消费者之间建立信任。
要想让别人相信你,最好的方式并不是自卖自夸,而是让别人来说你的好。产品是非常重要的点,好的产品从来不缺客户。
当然,这并不是说在广告中去找明星或老百姓“现身说法”,而是指利用公关。
公关就是让媒体为你做宣传,由于媒体是属于第三方中立的机构,因此它具有可信度,消费者更有可能通过媒体对品牌产生信任。
要想让媒体关注,并且为你做正面的报道,就应该把宣传的重心放在品牌而不是产品上,并且制造出一些具有新闻价值的事件。
当然,在社交媒体中做推广,也可利用“口碑效应”提升产品和品牌的信任度。