这家店在芝罘区海港路振华商厦8楼,她与烟台购物圣地的振华商厦咫尺相邻,光看招牌给人特别宁静的感觉,但是他们的各种美味则是让你流连忘返。

一茶一坐其实就是以台湾特色菜为主题的台湾茶餐厅,台湾茶餐厅盛行于二十世纪八九十年代,不仅保留了部分香港茶餐厅的风格,还具备了台湾的本地特色,客家人特色菜,高山族特色菜。

➤三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜,因其烹调时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油(或香油)而得名三杯。台湾三杯鸡起源于江西菜三杯鸡,客家人将做法带至台湾后,改良创新,用台湾米酒代替甜酒酿、黑麻油(或香油)代替猪油,同时加入罗勒(九层塔)提升香气,从创制出了具有台湾特色的台湾三杯鸡。

➤鱼香豆腐是传统特色菜肴。中国八大菜系之一湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成。特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美。深受众多食客喜爱。客家鱼香豆腐经过客家人的改良,添加了当地的特色菜品和佐料,具有别样的风味。

➤客家菜脯蛋几乎是到店的必点菜品,客家人通过自己的聪明才智把日常生活中最普通的鸡蛋烹饪成为了一道健康、味美的名菜。这道菜只需要鸡蛋3-4颗,菜脯适量,葱花若干即可完成。

➤凤梨虾球是一道由鲜虾300克新鲜凤梨一只等食材制成的美食,不仅有鲜虾的鲜香,也有凤梨的酸甜感觉,是一到小孩,女士都很喜欢的美食。

➤黑胡椒小牛菲力牛排最重要的就是菲力,指的是牛里脊肉(beef tenderloin)。在澳洲,这块肉被称为"眼菲力",在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。一茶一坐的菲力牛排不仅从肉质的精选上下功夫,做法也十分讲究,尤其是七分熟的牛排,在锁住牛排中水分的过程中真正的是下足了功夫,切成小块后随便插起一块放入嘴中满口肉香,还夹杂了黑胡椒的独特味道,让人整个神清气爽。

➤布丁这种甜品恐怕是大多数美女没得最爱,台式手工焦糖布丁不失传统布丁做法中的细腻,更有台式下午茶的美味,入口凉爽的感觉让人从心底发出赞叹,用嘴细细品味更有台湾女生的嗲里嗲气,让人感觉一阵酥软,最重要的是甜食给人带来的快感是其他美食所不能比拟的。

➤一茶一坐中有各种类型的应季果汁,都是各位美女帅哥们的最爱。他们都是采用当下最高级的榨取工具对原水果进行加工制作,几乎保留了水果中所有的有意元素,同时过滤系统也是相当彻底和完备的,让您感觉不到一丝果渣的残留。

➤以上的几道菜品对于整个一茶一坐来说恐怕只是凤毛麟角了,这里几乎涵盖了所有台湾茶餐厅的精品,像古早卤肉蛋煲,庆元生态木耳,香酥凤翼,茶香炒饭,冰糖银耳莲子羹等众多美食。

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