广东
如果你到外面的饭馆吃饭
可能会见到这样的一幕：
一方帮忙倒茶时
对方会用手指敲敲桌面回应
有时是一下，有时是两下，有时是三下

很多外地的朋友莫名其妙
以为是间谍在进行暗号对接
这是啥意思？
这里面有什么讲究？

对于广东人来说
“敲桌子”这个动作
跟“饭前用茶水洗碗筷”一样重要
你是否知其然不知其所以然？
今天广仔就来给大家解解谜
什么是叩指礼？
可能很多广东人都问过父母
为什么要在桌子上敲几下？
然后父辈就会跟我们讲一个故事

相传当年乾隆皇帝下江南时
他带了几个大臣微服在茶馆歇脚
乾隆在茶馆内为下属斟茶

下属本想三跪九叩谢恩
又恐暴露了皇帝的身份
不便以宫廷之礼相回
便想出一计，
用“叩手”代替“叩首”
三个弯曲的指头表示“三跪”轻叩九下
就是“九叩首”叩指礼的三种方式

后来几经流传
就演变成了爱喝茶的
广东人的饮茶礼仪
也就是广东人餐桌上的叩指礼
叩指礼的讲究
虽然知道了“敲桌子”典故
总算不是什么奇怪的咒术
但如果你还是“半桶水”，
那还是别乱敲
因为叩指礼不是随便叩两下桌子
怎么敲，敲几下可是相当有讲究！
/ 长辈向晚辈 /
在广东，晚辈会自觉地给长辈们斟茶
出于礼貌，
长辈们会用食指或中指
敲击一下桌面，相当于“点头”示意
遇到欣赏的后辈，
则会敲三下

/ 平辈之间 /
朋友之间小聚饮茶
自然也不能失了礼仪
食指和中指并拢，
同时敲击桌面
相当于双手抱拳作揖
敲三下相当于三作揖
你平时有敲错吗？

/ 晚辈向长辈 /
那么，如果长辈为你倒茶
你除了受宠若惊
又该如何回礼呢？
五指并拳，拳心向下
一路敲击桌面，叩手指关节
意为五体投地，行“膜拜礼”
敲桌面一般敲三下

需要补充的是
叩指礼在现在不只局限于喝茶
别人给你倒茶、舀汤、倒酒
你都可以敲一敲

下次跟家人朋友出去吃饭饮茶
就不要敲错桌子啦，