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株洲这家唯一一拥有七色生态养生功能的面馆，一碗美味多彩的特色面食，水果、蔬菜、肉类、鸡蛋等等，多种营养包含在里面。
（▲色香味俱全）
（▲半成品彩色面条）
【良心美食： 用蔬菜水果泥代替色素】
在株洲人的心目当中，面馆一般都是做早上的生意，但是，这家名叫“煮公面圣”的面馆开业2个多月以来，一日三餐客流均匀、来往不息。
（▲“煮公面圣”面馆内部环境）
昨天中午，我们几位同学相约来到这家面馆。一杯茶的功夫，大碗热气腾腾的卤牛肉面就上桌了，还配送了营养的骨头汤。
（▲热气腾腾的卤牛肉面）
（▲杂酱豆瓣拌面）
（▲大碗卤牛腩面）
“煮公面圣”拥有7种颜色的面条，每一碗至少有3个颜色。每一种颜色都来自大家熟知的新鲜水果和蔬菜，做成泥浆代替色素，绝对不掺加任何色素，在品尝美味的同时还保证了营养、带来了健康。这样的“良心”面条面香味浓，入口香辣爽口、滑顺鲜美。
（▲每一碗面至少有3个颜色）
（▲杂酱拌面）
黄豆、黄瓜丝、西红柿、生菜、卤蛋都是卤面里必不可少的元素，不仅增色提味，更是让人食欲大开。所有元素中，卤蛋独领风骚，为了保证入味，需要耐心制作2个多小时。邻桌一位客人点名要加卤蛋，而且一口气吃了5个。
（▲卤菜大集合）
小店的茶水一应俱全：菊花凉茶、暖胃红茶、玫瑰花茶，保证客人在美餐前后，能舒服的品茶。除了茶水，老板还免费为客人提供各色汤料：绿豆汤、银耳莲子羹、豆腐脑，目的就是让食客吃的开心痛快。
【营养丰富： 不用担心孩子不吃蔬菜】
煮公面圣的特点是“两高一好”:颜值高、营养价值高、味道好。这些特点在任何一道菜上都能让人深刻的感受到。有些孩子不吃蔬菜，但喜欢这种彩色面条，不知不觉就补充到了营养。
（▲厨房大碗装面条）
（▲彩色饺子）
“拒绝色素、拒绝添加剂、拒绝地沟油，身体健康从饮食开始。”挂着大红罩衣的这位女士就是老板娘姜阿姨，她自信地告诉我们：“我们不以盈利为目的，而是以健康为理念，做自己喜欢的良心美食。汤是骨头炖的、油是超市买的、面是自己做的、菜是自己种的。”
（▲老板娘总是笑脸相迎）
（▲骨头炖的高汤）
别看姜阿姨已经五十开外，却心灵手巧，很有创意。几种不同颜色的蔬菜和水果压成泥后，分别和面粉和在一起，做成“一朵朵”美丽的彩色花卷，不仅没有放糖，而且纯手工制作，入口有丝丝甜味。
（▲五色花卷）
用云南花米和凤梨做成的凤梨饭，乍一看去完全不符合湖南人的口味，却出乎意料地好吃，虽甜不腻，入口即融，吃了就停不下来。它的营养价值完全不输美好的味道，用植物汁浸泡后形成的花米做成的饭，被云南当地人称为养生花饭。
（▲多彩凤梨饭，虽甜不腻）
（▲半成品面条，供顾客带回家）
如果吃得不过瘾，还可以把半成品面条带回家，做成自己喜欢的味道。好吃，好美，好健康！
美食地址：株洲市天元区黄山路545号（天台小区三十三栋19号门面）。
交通指南：珠江南路与黄山路交汇处，泰山街道办事处对面（即惟楚大厨房斜对面），不少公交车到达附近，或自驾导航“煮公面圣”即可。
（撰文：李柳杨 王颖莹 摄影：春哥）
【发布：三湘旅游/头条号】
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