辉哥说真话之“法国波尔多1855列级名庄小故事”之爱士图尔酒庄
第十九篇：《醉梅花，爱士图尔酒庄》
辉哥：亚韵风情城堡间，名楼风采酒王缘。至今伟人传佳话，满园华彩醉葡仙。
诗绮丽，画嫣然，光泽霞红飞云鬟。浪漫优雅歌称道，风姿卓越媚娇颜。
海豚妹：辉哥，您念了半天，到底要讲给我讲哪家酒庄啊？
辉哥：海豚妹，今天，我将给你讲一座跟中国有缘份酒庄，这座酒庄是1855列级名庄里的二级庄，它被多数人认为是二级酒庄中最出色的庄园之一，是圣爱斯泰夫的酒王。
海豚妹：跟中国有缘份？
辉哥：是啊，咱们中国人都熟悉的革命导师马克思最喜欢喝的就是它，而且在马克思与爱妻燕妮结婚的婚礼上，喝的就是这款酒。
海豚妹：这到底是啥酒啊？
辉哥：这款酒叫爱士图尔，我告诉你，马克思在婚礼上喝的爱士图尔，并不是它买的，而是朋友送的，送他这款葡萄酒的人也不简单，你知道他是谁吗？
海豚妹：肯定是马克思的老婆燕妮。
辉哥：说错了，实话告诉你吧，这款酒是马克思最亲密的战友恩格斯送给他的，当时，恩格斯怕马克思结婚的时候喝酒太多，所以，一口气送出了四大箱爱士图尔哪，这情谊真是扛扛的。
海豚妹：等我结婚时，我也要喝爱士图尔葡萄酒。
辉哥：我告诉你，海豚妹，马克思非常爱喝葡萄酒，因为他曾经也是一名葡萄庄庄主，马克思在写给亲家法拉格先生的信中说“不喜欢喝葡萄酒的人，永远不会有出息”，我们可以这样理解，因为马克思与恩格斯都爱喝葡萄酒，所以他们也都非常有出息，不愧为伟大的导师。
海豚妹：辉哥，马克思虽然与中国有缘分，可他毕竟是外国人，也不能完全说爱士图尔葡萄酒与中国有关系吧？
辉哥：当时，整个西方都崇拜东方艺术，爱士图尔的庄主路易斯也对东方文化涉猎颇深，于是，他在酒庄城堡上建造了雄伟的印度宝塔，还建造了一座中国古钟楼，同时，将印度大象、苏丹木雕门与西方建筑精华融合到一起，将酒庄打造成一座“献给葡萄酒的豪华宫殿”，路易斯本人也因此被称为“圣埃斯泰夫大君”。
海豚妹：辉哥，我要到爱士图尔去看中国古钟楼。
辉哥：你别岔话题，我告诉你啊，爱士图尔这个酒庄不止被誉为列级酒庄里的“超二级庄”，它在葡萄酒皇帝罗伯特·帕克眼里，早就已经是一级酒庄了。
海豚妹：太牛了，那它的历史是怎么样的呢？
辉哥：爱士图尔酒庄最早可以追溯到1791年，路易斯-加斯帕德·爱士图尔继承了圣埃斯泰夫村一处名为“Cos”的园地，由此开始发展他的酒庄大计。这块园地位于一处缓石坡上，“Cos”在法文里正有“小石丘”之意，加上创始人的姓氏“爱士图尔”，便构成了如今的酒庄名字。
海豚妹：辉哥，1791年，咱们中国是什么时候啊？
辉哥：1791年，是清朝的乾隆年间，这一年四大徽班进京，国粹京剧正式形成，怎么样，我常识渊博吧？
海豚妹：辉哥，我可爱听京剧了。
辉哥：咱们接着说爱士图尔酒庄的历史，路易斯庄主将葡萄园由最初的14公顷扩大到45公顷，但是迫于资金压力，还曾将酒庄卖掉，后来又买了回来，正是凭着他对葡萄酒执着的爱，使爱士图尔酒庄跻身顶级名庄之列。2000年，米歇尔·瑞比尔及其家族购得酒庄，从此，爱士图尔酒庄翻开了新的篇章。
海豚妹：辉哥，爱士图尔的酒标上画的是马克思吗？
辉哥：海豚妹，千万别胡说，马克思虽然爱喝爱士图尔，可爱士图尔的酒标画的却是大象。
海豚妹：大象？
举杯者为法国1855列级名庄中国唯一文化大使——陈松辉总裁
辉哥：是啊，还是印度大象哪，18世纪时，爱士图尔葡萄酒远销印度，赢得了印度达官贵人的喜爱，为了纪念酒庄开拓印度市场，时任庄主将印度大象的石雕摆满了酒窖，大象石雕渐渐地成了酒标。
海豚妹：原来是这样啊，那爱士图尔葡萄酒好喝吗？
辉哥：爱士图尔葡萄酒是非常独特的，它有着阳刚优雅、活力四射的个性，却又不失优雅的芳香，是二级酒庄里最有实力的酒庄。
海豚妹：厉害，实是太厉害了。
辉哥：爱士图尔因为品质卓越，受到了很多达官贵人的喜欢，不止是我们熟悉的马克思与恩格斯，很多王室贵族也很喜欢它，像维多利亚皇后、俄国沙皇、拿破仑三世都是它的忠实粉丝，拿破仑三世甚至在皇宫里藏有几千瓶爱士图尔干红葡萄酒。从这里可以看出，不管你是什么身份，人们对美酒的追求是相同的。
海豚妹：爱士图尔，也是我的最爱。
辉哥：海豚妹，问你一个问题，你知道可乐是怎么发明的吗？
海豚妹：我不知道。
辉哥：那我来告诉你，可口可乐是基于波尔多葡萄酒发明的，其实可乐这种饮料又叫做马里亚尼葡萄酒，著名的可口可乐，就是基于这款酒发明的，所以，我们也可以说，可乐其实就是不含酒精的葡萄酒，你明白了吗？
海豚妹：不明白啊。
辉哥：不明白那你就继续糊涂吧，咱们下期再见！