合家欢创作理念 (合家欢业务管理)

90年代中期,随着我国经济的高速增长和人民生活水平的提高,便利店在广东和上海两地快速发展。1997年,第二次来东莞打工的官斌有幸赶上时代潮流,在朋友介绍下顺利进入刚成立的美宜佳便利店有限公司。美宜家便利店的快速发展,成就了官斌的快速成长,从店员到店长到承包经营美宜家便利店,官斌切身感受到了便利店发展的强劲势头,也结累了宝贵的经营经验,萌生了创业想法,于2001年开创第一间合家欢便利店,2005年成立合家欢便利店有限公司,创立了属于自己的便利店品牌“合家欢”。

合家欢发展现状,合家欢创始人

官斌 广东合家欢便利店有限公司董事长

合家欢发展现状,合家欢创始人

不忘初心

营造欢乐大家庭

自合家欢品牌创立以来,官斌和他的同伴始终不忘初心,坚信“帮助他人、就是成就自己”的信念,秉承“为顾客提供更具方便和快捷的生活服务、为同仁搭建更具成长与创业的发展平台、为盟友营造更具道义与价值的投资环境、为厂商建立更具诚信和共赢的合作空间”的服务宗旨,努力汇集零售、支付、代缴、票务、配送、金融等多项便民服务,将合家欢便利店打造成线上线下相互补充的便民服务点、物流配送站、居民生活馆。

合家欢发展现状,合家欢创始人

官斌在接受采访时表示,“合家欢”言简意赅意即“合家欢乐”,让大家都能感受幸福、享受欢乐,消费者能享受生活的便捷,公司同仁能享受成长的空间,加盟店主能享受发展的平台,供货商能享受诚信互利的合作氛围,最终营造一个多方合作共赢的欢乐大家庭。

合家欢以品牌经营为核心,做到“品质优良、实惠方便”,以特许加盟为主要发展模式,坚持开好店、多开店的原则,构建合作共赢的发展空间,力争赢得更多消费者、加盟者、合作商的认可,最终赢得全社会的认可和支持。

门店利益放在第一位

为顾客提供方便快捷的生活服务

官斌创办的合家欢把门店利益放在第一位,以门店盈利为主要目标,打通门店线上营销空间,最大限度满足顾客需求,同时争取投资者利益最大化。

官斌指出,当前便利店跟10年前相比,出现了“三个转变”:一是经营模式由单一线下经营转向线下线上相辅相成同步经营;二是顾客需求从以实物消费为主转向实物消费与服务消费同等重要;三是线上消费比例的大幅增长为实体便利店的发展带更大挑战同时也带来更多机遇。

“便利店+鲜食”、“便利店+茶饮”、“便利店+生鲜”……这些变化是顺应了消费者“以实物消费为主转向实物消费与服务消费同等重要”的消费需求,同时也印证了合家欢以“为顾客提供更具方便和快捷的生活服务”为服务宗旨的经营理念。

在未来的发展中,合家欢便利店将会把所有的物流与O2O连接在一起,变成一个终端集合点,包括但不仅限于鲜食、茶饮、简餐、药店等。合家欢还将针对消费群体日趋年轻化的发展趋势,创造一些新的元素、升级一些新的符号,让店铺购物环境变得更加时尚化、场景化、可视化。

近年来,国家及地方政府加快推进城乡一刻钟便民生活圈建设,满足居民日常生活基本消费和品质消费需求,合家欢也做了不少尝试。

官斌告诉记者,合家欢主要从三个方面进行探索:一是探索平台化集成创新模式,构建线上与线下深度融合、虚拟与实体互相补充的商业综合服务体系,目前正在大力推动合家欢门店线上营销体系建设;二是鼓励延展拓宽服务模式,致力于寻找各种便民服务项目为合家欢门店赋能,促进店铺与居民和谐互动;三是推动智能设施广泛应用,加盟店主可以免费使用公司提供的一系列收银和仓储系统,推动智能设施设备进社区、进门店,提高便民生活圈智能化水平。

便利店未来

增值服务价值超过零售本身

随着经济社会的发展,社区O2O终将成为未来零售商业的终极战场,而便利店就是这个战场的“最后一公里”,是商品零售网络线下接触的终端点、物流配送站。

官斌认为,未来的便利店将会把商品零售、金融支付、物流配送、便民措施等集合于一点,成为地面推广的业务桥头堡。将依托临近社区的区位,推动便利店增值服务价值超过零售价值本身。

便利店未来的发展关键在于“坚持”和“专注”——“坚持利他共赢、专注创新发展”,将业务做精做深做细,从而实现延伸发展。

官斌坚信,只要坚持合家欢公司已形成的经营理念,合家欢就能带领加盟店,逐步形成高效率的供应链体系、精细化的运营管理体系、网格化的店铺网络体系。

为此,合家欢提出五项措施:一是针对门店的商品配送价格进行持续严谨的市场调研,保持良好市场价格竞争力;二是及时收集门店消费者需求反馈归纳整理形成目标商品引进机制;三是根据商品销量进行非刚需类单品排行坚持末位淘汰制;四是开展多档期不同类型的门店订货特价活动提升门店参与积极性;五是进一步挖掘百货类高性价定制化专项商品。

对话DIALOGUE J=记者 G=官斌

深耕粤港澳大湾区

企业与加盟店一起走向更加美好的明天

J:您认为影响便利店发展最大的挑战是什么?

G:便利店发展主要面临以下四个方面的挑战:

一是加盟店成本的增加。便利店位置好,才可以有好的营业额,好的位置也就需要有高价的租金,随着城市房价的不断上涨,加上个体便利店通常是以一年一签短租方式,租金上涨更加频繁。人力成本快速上升,也增加了个体便利店的运营压力或机会成本,从而导致便利店房租和运营成本快速增长。

二是供应链管理的痛点。便利店的单店采购体量小,供应链上的全面劣势,让个体便利店的经营在行业竞争中处于被动局面,价格没优势造成业务流失,利润也微薄。

三是电商和O2O的冲击。大多数的便利店仍然停留在纯粹的快消品销售阶段,电商的发展越繁荣,对其冲击就越大。

四是经营管理的精细化不足。个体便利店的经营业主多为夫妻档,基础薄同质化情况严重。缺乏资金、技术和先进的管理理念,制约着便利店的转型和发展。

合家欢公司充分利用加盟连锁优势及自身品牌优势,致力于帮助加盟店妥善解决个体便利店面临的上述挑战,从而带领合家欢加盟店走向更加美好的明天。

J:5G时代已经到来,合家欢企业和门店在提升数字化水平应用,采用了哪些新技术手段?

G:在提升合家欢管理数字化水平方面,采用了以下四项新技术:一是采用“综合管理系统”为门店提供智能补货数据算法;二是采用WMS系统和TMS系统为仓储物流提供支持,让门店货物配送更加准确及时;三是采用会员系统,让促销活动为门店引流,也为消费者带来实际的优惠;四是采用云值守系统,通过远程智能+人工监管,实现店铺无人值守期间,顾客也能通过微信、支付宝扫码进店完成自助购物。

J:展望未来,我们企业的发展目标是什么?

G:合家欢致力于建设“中国更具社会责任感和更具投资价值的便利店荣誉品牌”,将以目前已实现的“近2000家门店,覆盖东莞、中山、惠州、深圳、佛山、珠海、江门、广州等珠三角主要城市”战略目标为基础,以东莞为根本,深耕粤港澳大湾区,逐步辐射华南,最终走向全中国市场。(完)

本文原载于《广东便利店十年发展特辑(2003-2013年)》