旅游时报
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新年转眼到，
怎样过个不一样的新年嘞？
盼啊盼啊盼，
终于盼来
新的一年将来到~
想过一个“全新”的新年，
重温传统年味儿之余，体验新意？
最重要的是，还要吃到特别好吃的美食！！！
那快把目光
投向宁波来~
在这里，你可以选一家招牌餐厅，品尝丰盛美食，为新年讨个好口彩；也可以逛一逛庙会，买一买年货，犒劳辛苦了一年的家人和自己；还可以拍一张与众不同的民国风新年全家福，开启元气满满的一年。
走马楼：景留心，食留胃
南方民居建筑中存在一种特有的建筑形式，那就是四周都有走廊可通行的楼屋，甚至骑马都可以在里面畅行无阻，因此得名走马楼。在清幽的宁波慈城，就有一家以走马楼命名的餐厅。据说要吃老式宁波菜的馆子，就要到走马楼，这里有宁波老底子的味道。
走马楼面湖而建，原为民国时期本邑名士葛辛木的故居。现门前为慈城公园一角，远远望去，白墙灰瓦隐约于郁郁葱葱之间，尽显江南韵味。大厅陈设，宜古宜今，巧妙地把民国私宅的阁楼相连、雕梁画柱与现代的建筑元素融合一体，使餐者在品尝美食的同时，身临其境地感受到那浓浓的岁月余味。灯火朦胧里，天井、廊柱、马头墙，还有那高高翘起的檐角，仿佛都化身成为一位位清新脱俗的江南女子。酒酿核桃羹是走马楼的招牌菜之一，红白二色酒酿配酥脆的桃仁，打一点蛋花，微微地醉，满口酥香。
蒋氏家宴：产地限定，传承创新
位于宁波西南侧的奉化溪口是蒋介石的故乡。相传1927年，蒋介石与宋美龄在上海大华饭店举行隆重婚宴时，来自溪口萧王庙的芋艿头、剡溪的大白鹅、溪口的笋、远近闻名的奉蚶和大黄鱼等特色乡土菜肴艳惊四座，“蒋氏家宴”就此得名。
位于溪口的民镇食府，座拥武岭广场，背环九曲剡溪，景致清幽，厢室典雅。民镇食府最有名的特色菜就是“蒋氏家宴”。如今的“蒋氏家宴”不但有源自蒋介石与宋美龄结婚仪式上的婚宴菜式，保留与宁波菜有关系的最原汁原味的一部分，还根据现代人的口味进行了改良和创新，所有食材原料都在奉化当地就地取材，做法来自奉化民间、传承传统，最能代表奉化的乡土菜特色。原料地道是“蒋氏家宴”的根本，笋干、芋艿头都有指定产地。苔菜小溪鱼、岩头笋干肉、蒋家方块肉、奉式老三鲜、剡溪双鲜等菜肴都体现了制作者的匠心。
经典年菜：新鲜时令，有滋有味
冰糖甲鱼是宁波十大名菜之首，也是旧时过春节必吃的，它的别名叫“圆菜”，取团团圆圆之意，另一别称为“独占鳌头”，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。寓意也比较好。
作为宁波十大名菜之一，雪菜大汤黄鱼一直宁波人过年宴席上的一道压轴菜。鲜美的鱼肉在雪里蕻咸齑和冬笋的映衬下更为鲜美。当然，现在野生的大黄鱼一条至少几千“大洋”，已经不是一般百姓能吃到的了。不过就算是养殖的黄鱼，依然也能让人回味曾经的宁波鲜美味道。
猪油汤团也是宁波人年夜饭中必备的一道点心，一个个圆圆的汤团，不仅象征着团团圆圆之意，也祝福往后的日子甜甜蜜蜜。宁波汤团，选用上等糯米磨粉，水磨的，再用上等黑芝麻与剥了皮的板油和绵白糖，搓拌透切后捏成馅心，一只只手工制作而成。汤团上碗后，还要放糖桂花、红绿丝，好看，又香甜。
逢年过节餐桌上怎能少了白斩鸡呢？白斩鸡在苏浙一带是主打的菜系。到宁波更是演变出宁海土鸡、三黄鸡等不同的做法。主要原料为新鲜白条仔鸡，加少许的盐、绍酒、生姜片去腥，清蒸后，蘸适量酱、蒜汁即成，保留了鸡肉的鲜、香、嫩。
采购年货：老底子年味，心意满满
在宁波，不仅可以品尝美食，还可以选购很多老底子的年货，如年糕、梭子蟹、风鳗等，将美味带回家。
年糕因与“年年高”谐音，后逐渐发展成为一种春节食品，寓意一年更比一年高。水磨年糕是江南一带的特色年糕，其中又以浙江宁波慈城的水磨年糕最为出名。
与其它地方的年糕不同，慈城水磨年糕洁白如玉，柔韧匀称，光滑润口，煮而不糊，水藏不烂。水磨年糕也是年糕中食用方法最多的一种。常见的食用方法有煮、炒、炸、片炒、汤煮、烤等，且咸甜皆宜，烹饪方法不下数十种。为寄寓美好愿望，人们还发明了各式各样的年糕印板，把年糕印制成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等形状各异的外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”、“财源广进”，还有的则做成“玉兔”、“白鹅”、“鲤鱼”等小动物。
红膏炝蟹可以说是宁波味道“透骨鲜”的代表。作为红膏炝蟹的原料，梭子蟹必须要活的。选入秋后准备越冬的整只雄性丰膏梭子蟹，挑的时候，拿起蟹，对着光照。仔细看的话，会看到蟹壳两角有微微的红色，这是膏肥的标志。相反，蟹角空空的，则是没有红膏的。
每年的腊冬是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，空气寒冷干燥，“新风鳗鲞”故而得名。“风鳗”亦称“鳗筒”，即用新鲜鳗经风吹晾干燥而成。过年了，一壶米酒配上一块“风鳗”，老宁波人都好这口。也是宁波人过年餐桌上长盛不衰的一道美食，凌厉西风吹过的鳗鲞，上锅清蒸25分钟，不需任何调味，鲜味浑然天成；取出冷却后，即成一道极其美味的佳肴。
赶庙会：乡土气息，热闹非凡
还记得庙会的热闹吗？对于现代人来说，它已成为一种镌刻在心底的文化记忆。是不是还想凑一凑热闹，找回儿时的那种欢愉?不妨到宁波来看一看。
前童古镇闻名遐迩，平日里那一身源自于明清，脱胎于山水的古朴之色让人见之忘俗，然而到了元宵佳节闹花灯的那一刻，才知平日里素净雅致的前童一旦装扮起来，竟是另一番明艳不可方物的风情。
前童的元宵灯会又称为行会，说是元宵行会，其实正月十一就锣鼓喧天，开始热闹了，到十四日下午，便到了高潮。数十鼓亭、抬阁走街串巷，时不时有舞龙舞狮的队伍穿梭其间，爆竹声、锣鼓声、欢笑声随处可闻。除了看行会，赏烟花，在元宵节当天，游客们还可以在古镇里体验磨豆腐、做垂面；买到当地竹编师傅亲手做的兔子纸灯笼，让你感受儿时过节的氛围；还能看到村民现场制作“前童三宝”，品尝到地道的、名声在外的前童麦饼；或在巡游结束时，登上鹿山，一览前童镇的全貌。
奉化萧王庙建于1042年，是为了纪念勤政爱民，因劳累过度而不幸暴卒的北宋名臣萧世显。后来，萧王庙形成庙会，有庙众和庙堡，庙会便由宦江堡、潘村堡、财上堡、盐浦堡等庙堡轮流举办。
融合了慈城特有的慈孝、孔庙学宫、年糕等文化的慈城庙会于春节前后举办，称得上是宁波庙会中的“学士”。古戏台上，你方唱罢我登场，镇海龙鼓、宁海耍牙、变脸等节目连续上演，精彩绝伦，怪不得连外地人也深受吸引，大老远地跑来参加。
全家福：体验“穿越”，定格幸福
除了老底子年味，游客还可以在象山的中国海影城“海上传奇”主题乐园里以别具一格的方式和家人欢度新年。中国海影城采用民国时期建筑风格，拥有数百幢典型的民国时期建筑，集影视拍摄和休闲旅游于一体。“海上传奇”主题乐园共建有50幢形态各异的民国风格单体建筑，以国内顶尖的电影美术设计师的理念，展示了融合多元文化的街巷空间、院落空间，特色民国码头及火车站场景。试运营前，已接待多部影视剧在此取景拍摄。
作为一个全景浸入式的主题乐园，来到这里的游客都可以换上一身民国服饰，做一次剧中人。园区准备了上千套传统服装，有旗袍、学生装、马褂、礼服裙等，在进入景区前换一身传统的着装，把自己打扮成想成为的特色角色，开始一场真正的民国穿越之旅。春节期间，整个园区将换上新年主题装饰，游客可以在传统全家福拍摄背景前拍照留念，来个民国风全家福，定格团圆的时刻。
文_冰语 图_宁波旅游范筱明 周宴 海洛 部分来自网络 制作_风起
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