其实这个也是天意了，在崇左五谷鱼粉的店老板正好在我们公司兼职做事，一次偶然的机会跟她到厨房学习观摩，看到领粉的号牌一天卖出800多份，也试吃了一碗味道确实不错，今天就来介绍给大家、希望大家喜欢（刚刚进入崇左市场不到3个月，目前很流行、但需要加盟费、今天爆料也不算什么机密了，只是给普通老百姓家里自己做来吃，出去开店没有加盟费属于侵权，所以不存在什么机密）
鲫鱼
首先我们要在市场上买到这种鱼（鲫鱼）、打死后去鳞、去内脏洗净、切片
切片
将鱼切片后待用、配料有生姜、蒜、葱花、香菜、西红柿、辣椒做好配料待用
鲫鱼片
五谷粉泡温水待用。大概泡个30分钟、水温在50度左右、鱼片加淀粉，盐，酒，糖，调和油腌制10分钟
下锅
油锅烧热，下姜片葱、蒜、及其他配料炒出香味，下鱼块煎炸成鱼肉绒
煮鱼
加水（加开水），大火烧开后，改慢火炖20分钟、鱼起锅、将西红柿放入锅中煮（如果想吃其他料这时候 可以下了）放了西红柿后在开大火烧开
泡好的粉
将泡好的粉放入碗中，倒入滚烫的鱼汤、再把鱼放到上面、一碗香喷喷的五谷鱼粉就做好了
五谷鱼粉
想学的亲们可以亲手做哦，有不懂的可以在下方留言