一直很喜欢酸奶，以前都是自己买酸奶喝，后来开始用酸奶菌自制酸奶。
自己做的酸奶虽然健康，但是总是过酸，吃的时候要添加各种果酱或者糖来弥补。
后来也用过新西兰的酸奶粉来制作酸奶，不需要牛奶，直接加凉开水搅匀，然后发酵就可以了。但是那个真的好难吃，只用过一次，就再也没买过。
这次看到佰生优的豆浆酸奶粉，喜欢新口味的我立马尝试了一下。我喜欢酸奶，也喜欢豆浆，不知道两者结合是什么味道结果真的没有让我失望。成品醇厚，像奶酪一样，虽然看着不是特别细腻，但是入口爽滑，口感微酸，隐约间还有豆浆的香，反正我个人是很喜欢。但是听说也有不喜欢这个味道的，比如鱼管管，我想口味差异吧，萝卜白菜还各有所爱呢。
建议尝试一下哦，勇敢的人总是会收获更多的惊喜。
刚搅拌好，我就尝了一口，就是豆浆嘛，所以说不喜欢豆浆酸奶的话，就直接冲开当豆浆喝了吧。
做好的酸奶在冰箱里钝化一下，更好吃。
做法超级简单的，加凉开水搅拌均匀，放入机器选择相应程序就可以了。机器也可以因人而异，我没有酸奶机，就用了面包机来制作，如果你两者都没有，那么电饭煲也是可以的哦，电饭煲加温水，放保温档6到8小时就可以了。
【小窍门】
1、勇敢的尝试，总是会收获特别的惊喜，这个酸奶粉对我就是个惊喜，真的好好吃哦。
2、要先用少量的水来搅拌酸奶粉，才会更均匀，成品也会细腻，而不要一下子倒入所有的水，会有小疙瘩呢。
3、如果不喜欢这个口味的酸奶，那就直接用温水冲开，喝掉就好了，就是豆浆哦。
标签：新口味的酸奶
全部评论(32条)
自己动手丰衣足食。送您3豆币捧个场。
回复发表于 2014-12-15 13:28
没有吃过不知道好吃不？
收起回复发表于 2014-12-15 13:29
回复发表于 昨天13:56禾小荷:
@甜甜酸酸勇敢的去尝试吧，我自己是特别喜欢的。比以前新西兰那个酸奶粉好吃一万倍
共2条回复
发酵时间别太长就不会太酸了，天冷有段时间内做酸奶吃了
收起回复发表于 2014-12-15 13:30
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都是买现成的，改天也试试，儿子爱喝。
收起回复发表于 2014-12-15 13:49
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自制酸奶就是好，又干净又卫生！
收起回复发表于 2014-12-15 14:18
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不错哦
收起回复发表于 2014-12-15 14:30
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好稠呀，像嫩豆腐。送您3豆币捧个场。
收起回复发表于 2014-12-15 14:47
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做的很不错呢，味道一定很赞， 酸奶看着很诱人。
收起回复发表于 2014-12-15 15:39
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电饭煲做酸奶的要那么长时间呐，面包机或者酸奶机，应该时间会短一点吧
收起回复发表于 2014-12-15 16:23
回复发表于 昨天16:24禾小荷:
@思琴若水时间应该都是差不多的，6到8小时吧，我没试过电饭煲
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敢为天下先的精神可嘉
回复发表于 2014-12-15 16:48
很特别的酸奶呀，可惜我滴了。送您3豆币捧个场。
回复发表于 2014-12-15 17:03
跟豆腐脑似的，一定很好吃。。送您3豆币捧个场。
回复发表于 2014-12-15 18:42
怎么做的啊！很感兴趣啊！
回复发表于 2014-12-15 19:13
看着很浓稠的酸奶
回复发表于 2014-12-15 20:21
看上去好浓稠的感觉，好像豆腐脑
回复发表于 2014-12-15 20:45
看着就很不错的啊！喜欢啊！
回复发表于 2014-12-15 20:50
用料不同味道更赞呢。
回复发表于 2014-12-16 08:05