大家都知道日本的厨刀锋利好用，同时保持性也很好。但同时维护起来也很麻烦，价格还奇高。更加爱好笑的是花上千块买来的刀，会告诉你不能切水果。因为，水果的酸性能很快的腐蚀刀具，让它变一块废铁。你就是千辛万苦的爱护，只要稍不留神刀生锈了，让你烦透了心。
这款刀就不同了，材料是钼钒钢，是不锈钢的一种，锋利度依然可怕。我买回来第一次用，我右手拿刀推水果皮，谁知道轻轻一下，刀刃竟然切穿果皮一头扎入我拿水果的左手食指。只感到一下被什么蛰了的轻微疼痛，随即血就涌了出来，赶紧找创可贴包上。万幸的是，自己没用用大力，否则指头在不在就不敢想了。
这是我的淘宝订单，此刀价格不贵。关键人家是不锈钢，不拍水，更不怕水果。切东西可以说是白无禁忌，用起来也很随意，不用管它有水没水，用完水冲冲就像下图这么一放，OK该干嘛干嘛去。
刀把一体，牢固可靠。除了拍蒜不好使，真找不到其他毛病了。
但还是要强调一句，用刀千万小心，手的任何部位不要出现在此刀的刀刃方向。切记！切记！切记！
用此刀切东西，你会感觉怎么不费力呢？切什么都像在切豆腐。