2016艾特奖最佳餐饮空间设计奖——喜来稀肉韩国烤肉餐厅

喜来稀肉韩国烤肉餐厅说明:

源自韩国首尔瑞草区法式小镇的喜来稀肉韩式烧烤,在地道韩式烤肉根基之上,赋予法式烧烤的精致与匠心。成年猪取300克护心肉,意为“稀肉”,创立至今风靡亚洲各国,客似云来,意为“喜来”。

2021艾特奖,艾特奖颁奖

韩式传统文化所孕育出的亲民为善,务实求真,使其饮食与建筑两者皆趋向于平民化,简单而富有浪漫

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致力于营造平民生活中的务实生活空间,这一理念,成为喜来稀肉韩式烤肉店设计的建筑核心理念

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空间块面分布合理,色调柔和安静,服务贴心快速,成为喜来稀肉韩式烤肉店设计的具体表现方式

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大面积晶莹剔透的玻璃酒瓶在绿色灯光的映衬下显露出绅士般的品质感,沉稳却充满诱惑

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铁板镂空、木料做底、刚毅的水泥地面与墙体,配以恰到好处的柔和灯光

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主通道宽敞联通,保证服务的高效性,提升服务品质

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整体空间格局以块面分割延展,主体空间分割成韩式民宅的剪影效果

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空间格局灵活多变,用餐环境更具私密性,用餐者互不干扰

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蜡烛的软装点缀,又让空间细腻柔和