华晟山城始于1994年，25年来一直专心致力于更好的品质和专业的服务。
天气渐渐转凉以后，不知道吃什么这件事，是不存在的。
不信你在微信上随便喊一声“有没有人吃火锅？”，马上就可以组成一个完美的饭局。
世界上只有两种人：一种是吃火锅的人，另一种是其他人。
吃火锅的也有两种人：一种是吃华晟山城火锅的人，另一种是吃其他火锅的人。除了家，火锅店
才是一个城市最温暖的地方
“火锅”二字道出了多少人间热闹，无论开心还是失意，一顿火锅都可以抒发情绪。所以，除了家，火锅店一定是一个城市里最温暖的地方。
走进店里，眼睛所到之处大部分都是红色，心理暗示下嘴巴里已经泛起了火辣的感觉，顿时食欲大开。
随处可见的辣椒装饰，有一种浑然天成的艺术感。热情的服务也让人有一种舒服的感觉，于是又加分了一些。
华 晟 山 城 火 锅
招牌锅底
才是火锅的灵魂
牛油辣锅底精选饱满、油亮、辣香度高的四川原产辣椒，以及粒大、开瓣、成熟度高的四川原产地茂汶花椒，配上上好的牛油，搭配了20多种天然调味料。
以传统的重庆火锅制作工艺熬制，麻辣鲜香，味道十足，香味馥郁不腻口，辣而不燥，绝对不伤胃。
好汤，是熬出来的。山城火锅的菌汤也是一绝，光是汤底的熬制就已经诚意满满了。
采用云南美味牛肝、黑牛肝、黄牛肝、羊肚菌、黑虎掌、鸡枞菌等十几种天然野生菌菇，配上土鸡慢熬5-6小时，吃火锅前先干两碗汤！
华 晟 山 城 火 锅
当然除了这两种招牌锅底，还有鸳鸯锅、番茄锅，来这里没有你吃不到的~
经典亦是必点
这些涮品满满好评
草 原 生 态 极 品 羊
华晟山城的羊肉是来自有“绿色宝藏”之称的呼伦贝尔大草原，作为一个同样来自草原的人，阿反对这份肉情有独钟。
精选6个月的羔羊肋腹肉，每只羊只产一小块，此时的羊肉肥而不腻，鲜嫩无比。涮在锅里红白相间，是家乡的味道没错了。
草 原 生 态 羔 羊 肉
不得不说华晟山城真的很牛，羊肉来自呼伦贝尔大草原指定牧区，国家地理标志保护性产品，顿时觉得自己每一道口都很高级。
入锅的时候你会发现羊肉不黏不散，判断肉的好坏最基本的方法就是原汁原味的尝，入口很嫩，甚至能清晰的感受到肉在嘴里化开，鲜香的滋味萦绕在口腔，久而不散。
山 城 极 品 脆 毛 肚
为什么毛肚可以一直占据“火锅头牌”？大概是因为它独特的结构，能饱饱地吸满这浓郁的汤汁，一口入魂。
华 晟 山 城 火 锅
一筷子挑起大片毛肚，在红红亮亮的滚汤中“七上八下”，微蘸蒜泥香油，在口中“咔嚓”一声......一场香辣热闹的"火锅江湖”，便由此开幕。
手 切 鲜 肉
说到火锅，鲜肉一定少不了，未经过雕琢的牛肉比其他肉类口感更加紧实，整整齐齐铺在盘子上，立而不倒简直就是艺术。
手切鲜牛眼肉
手切鲜牛板腱
手切鲜牛眼肉伴有雪花纹，脂肪含量极低，柔嫩且多汁，这时候就不能蘸油碟了，必须配上特调的酱汁。
手切鲜牛板腱肉质颜色鲜艳，富含肌肉纤维，在Q弹软嫩和嚼劲十足中间找到了绝佳的平衡~
鲜 鸭 血
嫩而不碎的鸭血绝对是明星中的明星，在盘子里的时候晶莹剔透，像是草莓味的果冻，看起来非常可口。
一鼓作气全部倒入锅中，记住不要煮太久，吸收了饱满的汤汁后，口感鲜嫩，在嘴巴里还有Duang~的感觉。
手 打 鲜 虾 滑
他家的虾滑用料实在，吃起来口感纯正鲜甜，现在回想起这个滋味还是会让人口水直流！
手打的工艺使虾滑更加Q弹，虾肉的肌理在嘴里撕扯，满口留香，清甜的滋味瞬间就在嘴里化开了。
菌 蔬 拼 盘
一顿火锅只有肉肉肉还不算完美，在配上蔬菜和菌类的加持才更有灵魂，也更营养均衡。生菜、白菜、菠菜、茼蒿、虫草花、金针菇等9样菜品组成了这一份拼盘，在菌汤锅里涮过之后，更加清新美味。
火锅，是每一个人类都应该充分享受的快乐。
朋友又要聚餐了、公司又要团建了
都会爆发关于“吃什么好呢”的大型讨论
战况激烈
站在外围的你不敢轻举妄动
投给任何一个馆子
都可能遭到*攻围**
但只有选择一样东西
你绝对不会被误伤并且获得全票通过
那就是火锅
夏天的烧烤，冬天的火锅
是现代人心照不宣的默契
比这更默契的
是我们都选择了华晟山城火锅
英华街店：大连市沙河口区黄河路41－2号，黄河路与英华街交叉口（金百合洗浴西50米）
商家电话：0411-83691199
黄河路店：大连市沙河口区黄河路612－1号，长城饭店西邻，西安路家乐福东100米
商家电话：0411-84590969
开发区东城天下店：大连市开发区东城天下东城街79号金城烧烤旁边
商家电话：0411-87933179