贵阳现在的青云路 (贵阳人去不去青云路)

贵阳人去不去青云路,贵阳青云路还在吗

10月15日、16日,

青云路夜市将歇市两天,

对市场经营环境、经营秩序进行整顿。

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青云路夜市

夜市繁荣的背后也给周边群众带来一些困扰,诸如油烟污染、噪声污染和环境不洁等问题。为解决这些问题,去年,在南明区城管局和属地社区的督促指导下,青云路夜市摊点统一安装了油烟净化设施,告别了油烟直排的历史。同时,该区城管局加大执法力度,对该夜市摊点占道经营、乱搭乱建等行为进行打击,要求每户经营业主悬挂禁止大声喧哗的标牌,在很大程度上解决了夜市环境卫生不良、噪音油烟污染较重的问题。

为了进一步营造干净整洁、秩序良好的市场经营环境,南明区城管局、新华社区、兴关社区以及青云路夜市自管委员会联合发出通知,要求夜市摊主在10月15日、16日两天歇业整顿。期间,夜市摊主将对摊点卫生进行大扫除,对油烟净化器进行清洗。同时,南明区将对夜市摊区不规范广告牌、违规摆放餐车、违法乱搭乱建等行为进行专项治理;并邀请专业人士,对夜市从业人员进行文明守法经营专项培训。

对于贵阳的吃货来说

2天,太久了!

先让我翻出回忆的照片

细数下那些吃过的青云路的美食

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这是贵阳的美食汇集地

这是宵夜的必打卡之地

这是贵阳的老夜市—青云路

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这条小吃街道很长,小吃种类繁多,菜色新鲜。特色烤鱼烤脑花烤豆腐、美味的海鲜:小龙虾花甲螺丝等,炒出来又香又辣,套上手套,海鲜要多美味就多美味!有的店铺火爆到根本没有位子啊

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留一手烤鱼

细心的你肯定会发现,哪里都有一家“留一手”的招牌,据说烤鱼是从重庆传过来的,将活鱼清理干净,破开不切断,放入铁架夹住,在炭火上烤至成熟微干的状态,铁盘上用土豆洋葱垫底,鱼盛出后,淋上事先炒好的配菜,又香又麻又辣。盘子底部的碳火持续加热,在寒冷的冬天也不会因为天气失去美味。

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图源:贵阳桃李厨艺培训的博客

遵义路把青云路隔成东西两段,小吃主要集中在东边这半段,一直通到纪念塔。因此,在青云路这里吃东西,不仅味道不错,价格也适中,而且无论多晚这里都能找到你想吃的美食。这儿,简直就是本地人的大本营。

老七长旺面

青云路上一家开了十年的肠旺面店,他家的面条都是老板自己找工厂定制的,所有的用料也都是自己亲自熬制,用老板的话来说,他家的所有东西都是他们的特色。特别是他家的脆哨,生意好的时候,一天可以买出几十包。

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来源:花花肠子

坐标:青云路10号

老上海馄饨铺

这是一家来自上海的飘香品牌,青云路这家是贵阳的总店,是去年九月份开业的。虽然开业还不到一年的时间,但知名度已经非常的高了,每天中午来他家吃饭的人都是络绎不绝的。

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来源:花花肠子

荠菜馄饨和大馄饨是他家的两大特色。芥菜馄饨是上海独有的一种馄饨,在贵阳只有他家才有,营养健康又美味。为了保证做出最纯粹的上海味道,店里的荠菜都是从上海直接空运过来的。大馄饨也可以叫大云吞,因为它看起来就像是大片大片的云朵。

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来源:花花肠子

坐标:青云路42号

安云董记红烧牛肉粉

安云董记红烧牛肉粉是一家老店,从1974年开业至今,已有四十多年的历史。他家牛肉粉的“精髓”是蒜香味的辣椒,就是这个自制的辣椒成就了他家的标志性味道。

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坐标:青云路 140 号

赵玉莲鲜肉水饺

这家开了十多年的夜市摊,老板是山西人,包的饺子也是南北风味的结合,适合贵阳人的口味。在选材上都不计成本选用好材料,上等的猪前腿肉。桌案板都是开放式,看得见的卫生,包饺子的姐妹们忙得手指翻飞。

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他家饺子只有一种馅儿,白菜鲜肉的,浓香四溢。大多都是老顾客,他们搬了家也能找来。不少常来贵阳出差的外地人都知道他家,甚至一到贵阳就专门来吃他家的饺子。

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坐标:青云路夜市口腔医院旁正对面

敏敏家桐梓特色烤鸡

“敏敏家的烤鸡”是贵阳仅此一家的桐梓特色烤鸡。他们家的烤鸡经过了烤、炒、拌、烤四个阶段,口感麻辣鲜香,肉质软糯,让你比吃了炫迈还过瘾,根本停不下来!

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坐标:青云路112号

华仔龙虾

华仔家的小龙虾个头很大,大到虾钳里都是肉,而且还非常新鲜噢。另外,华仔家的小龙虾不仅有油焖、蒜蓉、清蒸、香辣四种口味,还提供外送服务!周末宅在家也可以尽情地吃~

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坐标:青云路106号

阿杜炒蟹

在贵阳,到青云路,如果你说你没有吃过阿杜炒蟹,说明你还不是吃货,那可是绝对的贵阳本土明星品牌。

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坐标:青云路57号(口腔医院斜对面)

阿杜家烤鱼

在贵阳,我们已经习惯了这种现杀活鱼的鲜美肉嫩。阿杜家独创的口味也是其他烤鱼店所吃不到的,他家的烤鱼很有自己的风格,在烤制方法上都有很讲究。

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坐标:青云路留一手烤鱼旁阿杜炒蟹楼下

包子妹妹

这家生意好到爆的烧烤店,不早点来你都找不到位置,他家的千张豆腐皮和爆浆小豆腐是黔菜君超级推荐的美食。

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坐标:青云路夜市摊位90号

王记甜品

店家最出名的是水果豆花,在青云路买了好几年了。豆花是店家用花生和黄豆自己做的,然后放上4、5种水果、红豆和布丁颗粒,最后再淋上椰奶,光是看着就很诱人。牛打滚也很不错,豆面很细,也很丰富,里面的芝麻馅心是溏心的,香甜度刚刚好。

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坐标:这家小编就不给具体位置了,你自己去寻吧!

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在贵阳这座不夜城!

还有很的美食没有罗列出来

当然,

如果你还知道哪些好吃的

欢迎在下面留言推荐

一定不要吃独食嘎!

多多提醒

多多在这里要提醒广大吃货,今明两天 不要前往青云路夜市就餐。10月17日,青云路夜市将以崭新的面貌和大家见面。一起期待吧~