房小评 中国房评报道 前天
时隔2年，再访佳兆业·东戴河。
上一次，是五星级铂域酒店开业。
这一次，是宴山海秦辽文化餐厅开业，也是东戴河十年配套落地升级的开端。
活动并未向社区广而告之，但雨中的宴山海仍然得到了广大业主朋友热情捧场。开业第一时间，迅速携家带口，涌入宴山海，占地2100平米，拥有500个餐位的餐厅顿时座无虚席，人气爆棚。
宴山海的开业意味着今后东戴河的业主们，又多了一个高品质宴请、团建、聚餐的场合。品尝过铂域酒店的精致西餐和精美潮州菜后，宴山海的特色美食可以带给业主更多寻味海边的新选择。
开业第一天，当然要亲身体验一下。除了必点的时令特色海鲜外，在宴山海房小评最震惊的是一家餐厅居然敢把手工豆腐作为“招牌菜”。
《射雕英雄传》中，黄蓉为了请洪七公教郭靖功夫，用美食投其所好用，更以“炒白菜”“蒸豆腐”作“诱饵”，傻郭靖奇怪：白菜豆腐有什么可稀奇的？而宋朝美食家洪七公品味之精，深知真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫。
宴山海的大厨就是这样的美食高手，亲自品尝过后，就会明白新鲜做法和吃法的独到之处。诸如此类的常见食材出新出彩，很快就被吃货们上演“光盘”行动。
这正是宴山海别出心裁的美食之道，绝不做平庸常见的服务配套。
从开业的火爆程度来看，“吃”永远是业主最旺盛的需求，尤其是长居海边，再多高品质的美食都不嫌多。
宴山海是佳兆业集团自营的餐厅，对于那些从北京和河北前来度假居住的朋友具有重要意义：能够在自己的小区餐厅宴请朋友，不仅方便、品质有保证，更是相当有排面的事。
随着餐厅开业，佳兆业结合集团自身的资源，又给业主生活品质带来很明显的一项改善提升。
十年配套 密集落地
此前，房小评在《把17000颗心，留在这片海岸》一文中就披露过，今年是佳兆业·东戴河的第十年，也是2.0运营时代的开启之年，十年配套全面落地升级，是今年佳兆业·东戴河的主题。
此前，长橙市集的全面升级和本次宴山海的开业只是这场配套大戏的开端，下半年随着暑期度假旺季的到来，佳兆业·东戴河将迎来一系列密集的社区服务、配套落地和焕新升级。
包括小镇食堂开业、春雨医生入驻、健康管理中心开业、户外泳池升级开放，等等。
这些优质的配套资源落地，将为业主在海边的度假、餐饮、健康、休闲娱乐生活带来质变。
佳兆业旅游开发公司总经理认为，旅游度假地产的核心在运营，只有前期投入，才能在后期获得业主的信赖，收获销售现金流和品牌的溢价。
此前，不论淡季旺季，佳兆业·东戴河每个片区的业主食堂，都是全年开放服务，业主班车也在全年接送业主往返。
这种持之以恒的用心，持续的运营和配套加持，正在潜移默化地改变整座社区的生活感。从2年前铂域酒店开业到现在，房小评能够感觉到东戴河的社区氛围已经更加成熟。
一个明显的标志是，暑期才刚开始，下雨的东戴河，夜晚的亮灯率就相当高了。停车场里，到处都是京牌和河北牌照的汽车。业主们，很愿意住在这里。
另一个明显的体会是业主在东戴河的生活更加丰富有趣。
早上六点，大批业主就熟练地去赶海，用淘宝来的专业工具抓皮皮虾；沿着沙滩，成片的帐篷结成五彩斑斓的海边景观；海边突如其来的降雨也无法阻挡业主们的热情，躲一阵雨继续游玩。
营销中心的活动区，你能看到满头白发的老人在玩投篮游戏，小朋友更是尽情享受假期；篝火晚会，小业主在家长的鼓励下，邀请陌生的朋友一起手拉手，围着篝火唱歌奔跑；佳族会满当当的活动安排，老人们或聚在一起打牌，或独自寻一张桌子，安静作画；海边大量业主私享的玩具可以随时拿着下海嬉戏，胆子大的就乘上摩托艇，做一回海上大彪客……
很快，一年一度的沙滩音乐节又要开始了。在佳兆业·东戴河，似乎总有趣事可做，有地方可去。
玩转海边乌托邦，靠什么？
旅游度假的意义在于逃离现实生活，但逃离之后能做什么呢？
除了看海，佳兆业·东戴河用几十项不同业态的配套和服务，给出了多彩的答案。
留住人，聚拢人气，提供丰盛的度假生活，正是度假大盘存在的意义。
相信随着更新的配套落地升级，佳兆业·东戴河将更富有生活感，居住氛围和品质，将更上一个台阶。
作为当地最为知名的度假大盘，佳兆业·东戴河是当地政府非常信赖倚重的度假项目。其区别于一般竞品项目的核心价值，便是这种十年如一，对于运营价值的看重和坚持。
只有这样，才能沉淀下市场的认可，改善当地旅游度假行业的口碑和热度，由此带来持续上升发展。毕竟度假大盘的年头都很长，不是一次营销、一次爆款就可以解决问题的。
唯有深耕，唯有耐心，当然还需要佳兆业集团的多元化业务资源作支持和背书，才能真正玩得转。
沿着中国的海岸线，开发商们规划了无数座海边的乌托邦，但真正能够成为网红大盘，真正留住居民的，并不多。
佳兆业无疑是做出成绩和口碑的一家。因此，佳兆业在当地积累的影响力，将进一步发散——其在东戴河项目附近所获取的新地块，佳兆业·栖樾台项目马上就将亮相。
佳兆业·栖樾台会是一个中式项目，主打90-120㎡江南园林中式度假合院，风格在当地独树一帜。
提起中式，很多朋友首先想到的是江南院落，而栖樾台的设计师“入乡随俗”，以项目所处的文化历史区位为背景，参考周边古民居的建筑形态，通过北方习惯的硬山式来营造硬朗的中式建筑气质。
同时，以L型建筑围合私密庭院，形成丰富多变的院落空间，将采光面进行多维度扩展，通风、采光和景观效果均由此得到提升。并且通过合院的设计，让室内起居生活空间围绕院落而展开，促进度假生活中的家庭成员们更加方便地进行互动，在海边重拾中国人传统里的院落生活。
从产品风格来说，栖樾台与东戴河截然不同。但相同的是，栖樾台的业主，将坐享佳兆业·东戴河十年深耕所累积的资源，共享成熟的运营氛围和社区配套，共享其核心价值。