说到岐阜县，一定要去的就是高山，说到高山，那么飞弹牛肯定是不容错过了。
相比较大名鼎鼎的松阪牛，神户牛，飞弹牛可能知道的人少很多，但是飞弹牛的口感一点都不亚于这些牛肉。
所以来到高山，千万别错过飞弹牛哟。
高山很小，吃吃喝喝却不断扩充它在人们心中的分量；高山老街从江户时代便是商业街，可以说是整个市里最热闹的地方。
除了牛肉，高山因为水质优良，也是各类酒品酿制的地方，在高山店里，可以购买一个200日元的小酒杯，就能试饮店内所有的酒品。
在高山，除了飞弹牛和酒以外，宫川早市也是当地特色；每天早上8点左右，高山阵屋宫川早市五十六个摊位贩卖各种手工艺品、食物、酱菜等等；起得来的小伙伴一定要去那里淘好货。
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