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遇见圣农“鲜美味”“鲜美味”是圣农结合国内外消费发展经验，于2015年下半年隆重推出的以销售圣农冷鲜鸡肉制品为主的终端门店系统，承载着圣农从大客户、大市场、大流通的传统营销模式转型而来，打通进入终端零售市场“最后一公里”的荣光和梦想。
那么“鲜美味”究竟有什么特别之处？？本期我们从产品的特色入手，揭秘来到您身边的圣农“鲜美味”，究竟会为您的消费习惯带来怎样的改变。
新 鲜
关键词1众所周知，冷鲜鸡肉与传统冻品的区别就在于更新鲜、味美的食用享受，同时在生产工艺和物流运输上，冷鲜肉都需具备更高的标准。圣农冷鲜鸡肉生产中，屠宰后的鸡畜胴体要迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0-4℃范围内。
基于冷鲜制品的特殊性，“鲜美味”先从生产基地周边三百公里扩展开起。依托圣农自身强大的冷链运输系统，各经销区域全程采用自有专车配送。冷鲜鸡肉配送车头一天晚上在圣农工厂将当天生产的生鲜鸡肉装配上车，第二天凌晨即到达各经销区域，保障了每天早市，市民都能在“鲜美味”门店买到最新鲜的圣农冰鲜产品。
品种齐全
关键词2鸡全身都是宝，在中国人的餐桌上，变换成一道道各具风格、滋味宜人的菜肴。作为鸡只饲养和屠宰加工的专家，圣农“鲜美味”冷鲜鸡肉产品品种齐全，可分为七个大项25个小项鸡肉制品，满足中国家庭多元化的烹饪需求。
口感卓越
关键词3近年来，中国家庭对食品的消费，经历了从无到有、从有到精这一过程。只有更高的品质、精品化的销售模式，才能适应这种消费习惯的转变。
冷鲜肉流通和销售过程中始终保持在0-4℃范围内，遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使鸡肉制品有序完成了僵化、解僵、软化 和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，烹饪菜肴时更加体现食材的原汁原味，口感鲜香舒适。同时，蛋白质的降解更有利于人体的消化吸收。
安全信赖
关键词4“鲜美味”是圣农发展股份有限公司的新兴市场项目，公司为深圳证券交易所挂牌上市的上市公司，专注于白羽肉鸡生产32年，是国内同行业现代化程度最高、规模最大、品质最好的集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工为一体的联合型肉鸡生产加工企业。
冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。屠宰后，产品一直保持在0-4℃的低温下，这一方式，不仅大大降低了初始菌数，而且由于一直处于低温下，其卫生品质显著提高，从而确保了来到你身边的每一块圣农鸡肉的安全。
