【原创】菊子姐姐

爆香怪味牛肉

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我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！最近的几道菜，比如爆炒猪肝，黄焖鸡米饭，都是简单而美味的食物，因为工序太复杂的菜做起来也是非常烦恼的！不过菊子姐姐还是会做比如水煮活鱼之类的复杂菜的！哈哈，今天还是为大家推荐一道荤菜，也是很简单的制作方法却非常的美味！有些时候我在想，除了美味这个单调的形容词，我已经没办法形容自己做的菜了^_^真的很好吃，大家学起来哈！对了，如果有特别喜欢吃的菜，一定给我留言哟！也许下一道菜，就是你喜欢吃的！

Get 怪味牛肉制作流程

1、原料

牛腱子肉400克

配料：葱段、姜、蒜头、花椒、肉桂、香叶、八角、橙皮（如下图所示）

2.加工

将牛肉洗净放进锅，最好是炖锅，加水盖过牛肉，放入调料，放入老抽2勺，料酒2勺，盐1小勺，鸡精少许，沸腾后撇去浮沫，再小火煮至肉熟，稍焖，捞起放凉，切片放入碗内（炖、煮、焖、切）

最后放佐料，把芝麻油，花椒油，红油（没红油可用老干妈辣椒油代替）葱花，蒜蓉，生抽，熟芝麻少许调匀，并均匀的浇在牛肉上怪味就出来啦

3、摆盘

有没感觉太肉了，就想咬一口试试^_^

【菊姐物语】别看他名字叫怪味牛肉，实际上味道是赞的不要不要的！保准你一口一块肉，口口相传不想停^_^这么简单，犒劳犒劳自己吧，动手做美食，健康你我他！！！

PPPPPS：美景美味，健康快乐生活就在菊子姐姐的私房头条号菊子美食记，欢迎关注转发评论交流^_^

【彩蛋】

美食主编：Caroline菊子

文字编辑：Shaun小时

背景音乐：丑八怪（薛之谦）

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