海之蓝难喝，不如牛栏山？亲身测评：海之蓝、黄盖玻汾、牛栏山等
在我国白酒界有“三大不能说”，“不能说洋河好喝”就是其中之一，蓝色系列是洋河系列酒中最为大众所熟知的酒。
“怎么又喝牛栏山？我不是给你买了海之蓝吗？”
“海之蓝不好喝，不如十几块钱的牛栏山”。
这是我曾经在江苏一朋友家听到的一段对话，朋友考虑到他父亲年纪大，自己也有所成就，不想父亲天天喝几十块钱的酒，就买大牌酒给他喝，但父亲却不买账，自己又偷偷喝起了牛栏山。
洋河海之蓝真有这么差吗？竟不如牛栏山好喝？
海之蓝是洋河蓝色系列中的一款酒，属于我国的名酒，怎么说都是跟十几块钱的牛栏山不是一个档次，为何会引起这样的争论？
其实，现实中，类似这样的例子也不少，究其原因，不过是因为人们不懂酒而已，对酒的看法太过片面，甚至对很多好酒充满偏见。
今天，我就将自己对几款酒的亲身评测分享出来，包括海之蓝、牛栏山、黄盖玻汾等，口感如何，立见分晓。
- 海之蓝
虽然经常有人说海之蓝不好喝，但依然不影响其销量，是很多地方婚宴用酒，在江苏和江西等地销量不错。
采用百年老窖发酵生香，酒体醇化老熟，蓝色的包装给人一种简约、时尚、大气的感觉，定位也很明确，就算是拿出来招待好友也很拿得出手。
开瓶香气幽雅迷人，带有淡淡的糟香味，还有一种水果熟透了的香甜味，整体比较协调。
喝一口，舌尖上能感受到明显的甜味，轻微涩感包裹舌面两侧，杂味很少。整体来说，层次感和醇厚感不太足。
- 牛栏山二锅头
二锅头酒是京酒的典型代表，其酿造历史距今已有800多年，牛栏山二锅头是二锅头之宗。
牛栏山二锅头是很多老北京人的回忆，多年来，积攒了不少好口碑，是很多人心目中的“大众名酒”。
原料上精选优质高粱和小麦，采用“掐头去尾截取中段”的工艺，工序多达数十多道。
十几块钱的牛二消费群体覆盖面广，几乎大街小巷都能看到它的身影，有人说它胜过茅台、五粮液，也有人说它是酒精勾兑酒。但无论怎样，依然还是有很多老酒友喜欢。
我自己也买了一瓶来尝尝，开瓶香气有点冲，有轻微辣感，但刺激性不算大，细闻还伴有甜蜜的芳香；酒体醇厚甘冽，入口清冽甘爽，不足之处就是回味比较短，不过很爽净。
整体来说，牛二还是不错的，至少在同价位的白酒中性价比很高。
- 缘得仿台酒
典型的贵州酱香酒，采用传统的大曲坤沙酱酒工艺酿造而成。
产于贵州茅台镇核心产区，与茅台酒厂仅有一河之隔，酒质啥的无需多虑。
原料用的是赤水河畔特产的红缨子糯高粱和优质蛋白小麦，还有美酒河——赤水河的加持。
开瓶酱香味很浓郁，不到半分钟，整个屋子都是酒香味，香气协调，舒适宜人。
入口酱香味在嘴里炸开，伴有窖香、焦香和花果香味，舌面感受到明显的酸甜味，生津感强，下喉毫无刺激感，像巧克力般纵享丝滑。
这款酒在同价位酱酒中，性价比很高，包装简而不凡，招待客人也很拿得出手。
- 黄盖玻汾
汾酒可谓是清香型白酒的“鼻祖”，因为该酒常让人不知不觉就喝醉，因此被酒友称之为“夺命53”，不过这只是酒友对该酒的一种戏称而已，实际上这款酒还是不错的。
酒香中规中矩，清香馥郁，不算很突出；相比其他烈性酒，黄盖玻汾入口醇和柔顺，香绵柔软，甜润甘冽，是很多酒友口粮酒的首选。
黄盖玻璃瓶采用透明玻璃瓶，黄色的盖子，其名字也由此而来，典型的光瓶酒。
平常喝酒的时候，没有必要拘泥于一种酒，更不要只盯着大牌名酒，多品尝其他品牌的酒，也能增长经验。