油烟中包含多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等均为有毒致癌物质。一台强劲的吸油烟机就是最重要了，当开火的同时开启吸油烟机，等炒菜完成后继续开启片刻再关上，不留丝毫余味。今天，我们就对美的DJ570+Q360烟灶组合来一次评测。
油烟机外观
该组合是由一个侧吸式油烟机和一个嵌入式双头燃气灶组成。
油烟机采用侧吸式设计，能有效避免碰头现象。面板采用高品质黑晶钢化玻璃，给人一种高端的感觉。
烟机的按键采用的是智能触摸设计，不仅美观，而且经过实测后，发现按键触感舒适，反应灵敏。
侧吸式烟机的优势是能安装在更接近烟源的地方，这款烟机拥有896mm大面板，宽屏拢烟效果更加出色，无惧大火力爆炒产生的浓烟。
值得一提的是，该款油烟机配备护眼双节能灯，不仅低耗能不烫手，同时护目不刺眼。方便用户观察烹饪时食物的变化。使用的双节能灯，精确调整色温使灯光呈现高贵色彩。
配备了一条大容量集油杯，集油杯可轻松拆卸下来，清洗起来非常方便。
吸烟测试
这款油烟机拥有17.5m³/min强劲吸力，搭配896mm大拢烟罩，下面我们就进行一次吸烟测试，来验证一下这款油烟机的吸烟效果。
我们点燃烟饼来制作出大量浓烟，此时开启烟机的最大档位。从图中可以看到，在烟机电机的强劲吸力牵引下，滚滚浓烟正有条不紊地被吸入到烟机里，所以在实际使用中，即使是爆炒时产生的油烟，这款烟机还是可以很好的排走油烟。
自清洁测试
烟机使用久了内部就会累积大量的油垢，不清理机会影响机器的原有性能，但是拆洗过程也是非常繁琐。这台烟机正好拥有自清洁功能，我们决定对此功能进行一次实测。我们在油烟机内壁涂上特质的油脂，模拟油烟机长时间使用之后的情况，然后重新安装，打开自清洁功能，观察清洁效果。
连接好清洁水杯后，按下清洁键即可进入自清洁模式，过了一会儿，烟机就产生了大量的高温蒸汽并全方位冲刷内部。大概15分钟结束后，烟机内部基本被清洁干净。
燃气灶外观
再来看看燃气灶，这是一款嵌入式燃气灶，能很好地融入到厨房环境中，三重钢化玻璃面板显得高端时尚，搭配油烟机可以为厨房润色不少。
打火旋扭使用金属拉丝材质，手感较好同时有阻尼感，让操作舒适。在市场上大部分燃气灶扭动角度大概是170度，而美的这款燃气灶的打火旋扭则采用了225度超大调节范围，尤其内环小火，多出55度调节幅度，小火调节更加精确。
炉头属于可拆卸分体炉头，并配有热电偶自动熄火保护装置，使用起来安全有保障。采用上下立体进风，立体内旋火更有利于提高热效率。
烟灶组合爆炒测试
拥有17.5m³/min大吸力的油烟机和有着4.2KW大火力的燃气灶会擦出什么火花呢？下面我们来一次烟灶组合爆炒测试。
我们分别选取几种食材，采用爆炒的形式，来观察燃气灶的火力供应以及烟机的排烟效果。
经测试，在爆炒过程中，燃气灶的4.2KW大火力充分发挥出作用，在热效率得到充分提升的情况下，能够快速完成一道爆炒菜式，与其同时产生的大量油烟，也被油烟机的大吸力牢牢牵引到烟机的排烟通道，不由得要为这套烟灶组合的无缝配合点个赞。
美的DJ570+Q360烟灶组合，不仅外观高端时尚，在烟机的排烟效果和燃气灶的大火力供应商，都是十分优秀的。在这个组合的互相配合下，我相信大家都能轻松炒出五星级菜式而不让厨房变得乌烟瘴气。