我第一次知道咖啡这东西还是上个世纪的麦乳精年代，那时候的城市家庭大多有个叫酒柜的东西，其实就是个带有推拉玻璃的木头柜子，里边像商店橱窗般的陈列着瓶装酒和麦乳精之类的东西，在上世纪商品供应还略显匮乏的年代，麦乳精大多是作为走亲访友的礼品在多个家庭中辗转反复流通，在这个时代背景下我第一次看到了咖啡，麦斯威尔咖啡，那是个大号的玻璃罐子，里边是棕色的粉末，终有天冲了杯这棕色的粉末，感觉并不是很好，在那个咖啡还是个洋玩意的年代，并不知道还需要加入咖啡伴侣，就如同冲白糖水般的倒2勺子咖啡，冲上一大杯的口感注定不会好喝。但不能否认自改革开放后麦斯威尔是第一家进入中国市场的咖啡，而那句“滴滴香浓意犹未尽”的广告语也早在“雀巢”之前让广大群众耳睹能详，但非常遗憾的是来的那么不凑巧。
时隔多年后在“老树咖啡”再喝咖啡有了别样感受，那种香浓和咖啡的甘甜味在舌尖上蔓延，独特的醇香在口腔中弥漫开来，原来这玩意还真挺好喝。这之后的若干年也曾喝过各种冲泡设备冲泡出来的咖啡，美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶......归根结底都不如速溶的简单省事，作为忙于生计的普通群众一袋速溶就OK了。
而在花式咖啡中喜欢摩卡多一些，或许是多了材料，摩卡的口感层次感更强烈一些，当年在超市还有苏州产的罐装摩卡卖，现在也难觅踪迹了，顺便说下摩卡，拿铁，蓝山啥的多是指咖啡本身，最初是咖啡豆的产地，后期多指咖啡本身，就如同你去吃份黄焖鸡米饭，可能加份青菜，也可能加青菜又加豆皮一样。
第一次去星*克大概是在2005年，一杯咖啡的价格印象是25块，消费体验并不是很不好，1是咖啡的口感非常之一般。2是整体的服务意识待提高。第2次去星*克是过了多年后和一个朋友临时谈点事情去的，感受依然不是很好，那是家坐落在商场1层的门店，咖啡的口感依然不好喝，环境更吵杂，星*克本身定位就带有社交属性，或许对于1个中年人，更该去茶馆，而不是星*克。
喝了差不多20年的咖啡戒掉了，随着时间的推移，对于中年人而言，更多选择喝茶和喝奶了。儿子倒是喜欢上了咖啡，时不时点个瑞幸咖啡，这小子还挺会享受的......